聶書傳奇 第167章 無謂

    聶書站在炸雞店的廚房裏，看着那一鍋翻滾的熱油，心裏五味雜陳………..

    他的炸雞店在街角開了已經有了一段時間了，直到他靈機一動，想出了油炸臘肉這個新點子。

    可是，臘肉的供應商總是不靠譜，送來的臘肉要麼太咸，要麼太干，要不根本就咬不動，根本沒法用………

    「聶書，你這臘肉怎麼回事？」聶遠推門進來，手裏還拿着一包剛買的臘肉，「你看看，這臘肉都快成石頭了。」

    聶書接過臘肉，嘆了口氣：「我知道，我知道。我這不是正頭疼呢嗎？供應商那邊總是出問題，我打算自己動手做了。」

    聶遠笑了笑，拍了拍聶書的肩膀：「行啊，你這炸雞店老闆要變臘肉大師了。我幫你，咱們一起搞。」

    兩人開始研究臘肉的製作方法。聶遠是個老饕，對吃的東西頗有研究，他建議聶書先用五花肉，醃製的時候加點白酒和花椒，這樣既能去腥，又能提香。

    「聶書，你試試看，用這個配方。」聶遠遞給聶書一張紙，上面密密麻麻寫滿了字。

    聶書點點頭，開始動手。他先把五花肉切成條，然後用白酒和花椒醃製，再掛起來風乾。

    幾天後，臘肉變得硬邦邦的，聶書拿了一塊放進油鍋里炸，結果炸出來的臘肉外焦里嫩，香氣四溢。

    「成了！」聶書興奮地喊道，「這臘肉比供應商送來的好多了。」

    聶遠也笑了：「我就說嘛，自己動手，豐衣足食。」

    然而，聶書的臘肉雖然味道好，但產量太低，根本滿足不了店裏的需求。聶書又開始犯愁了……..

    「聶書，你別急，做生意要有耐心，咱們再想想辦法。」聶遠安慰道。

    兩人又開始琢磨，聶遠提議可以用機器來輔助風乾，這樣既能提高效率，又能保證質量。

    「機器？」聶書有些猶豫，「那得花不少錢吧？」

    「錢是小事，關鍵是得把生意做起來。」聶遠堅定地說。

    聶書咬了咬牙，決定賭一把。他找了一家機械廠，定製了一颱風干機。

    機器到了之後，聶書和聶遠開始調試，經過幾天的努力，終於把機器調到了最佳狀態。

    「這下好了，臘肉產量上來了，質量也穩定了。」聶書看着一排排風乾的臘肉，心裏樂開了花。

    聶書的炸雞店因為自製的臘肉而聲名鵲起，顧客們紛紛慕名而來，只為嘗一嘗那外焦里嫩、香氣四溢的臘肉。

    然而，隨着生意的火爆，聶書和聶遠也面臨着新的挑戰。

    一天清晨，聶書剛打開店門，就看到一群穿着制服的人站在門口。

    為首的是一位中年男子，他走上前，語氣嚴肅地說：「聶老闆，我們是食品衛生監督局的，接到舉報，說你的店裏使用了不合格的臘肉，我們需要進行檢查。」

    聶書心裏一驚，但他很快鎮定下來，微笑着說：「歡迎檢查，我們店裏的臘肉都是自己製作的，絕對符合衛生標準。」

    檢查人員進入廚房，仔細查看了臘肉的製作過程和儲存條件。聶書和聶遠緊張地跟在後面，生怕哪裏出了紕漏。

    「聶老闆，你們的臘肉製作過程很規範，但我們需要抽樣檢測，看看是否含有有害物質。」檢查人員說道。

    聶書點頭同意，心裏卻有些不安。他知道，一旦檢測出問題，不僅會影響生意，還可能面臨重罰。

    幾天後，檢測結果出來了，聶書的臘肉完全符合標準，沒有任何問題。聶書鬆了一口氣，但這件事讓他意識到，食品安全不容忽視。

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