聶書傳奇 第142章 牛炸雞

    老顧客豎起大拇指：「好吃，真的好吃。這和牛炸雞，比普通的炸雞好吃多了。」

    聶書鬆了一口氣，心裏暗自慶幸。接下來的幾天，和牛炸雞的銷量出乎意料地好，顧客們紛紛稱讚這道新品。

    然而，一位挑剔的顧客走進了店裏。他點了一份和牛炸雞，嘗了一口後，皺起了眉頭。

    「老闆，這和牛炸雞雖然好吃，但我覺得還是有點油膩。」挑剔的顧客說道。

    聶書心裏一沉，連忙上前詢問：「您覺得哪裏不夠好？我們可以改進。」

    挑剔的顧客想了想，說：「我覺得可能是脂肪處理得還不夠徹底，如果能再減少一些油脂，口感可能會更好。」

    聶書認真地聽着，心裏已經有了新的想法。他決定再次調整配方，減少油脂的用量，增加麵粉的比例，試圖找到一個更好的平衡點。

    經過幾天的努力，聶書終於找到了一個更加滿意的配方。和牛肉炸雞的口感既有和牛的細膩，又有炸雞的酥脆，而且不會過於油膩。

    聶書興奮地拿起一塊新的和牛炸雞，遞給孫采采：「嘗嘗，看看這次怎麼樣。」

    孫采采接過炸雞，咬了一口，眼睛一亮：「這次真的很好，聶書，你這回可算是找到竅門了。」

    聶書笑了笑，心裏充滿了成就感。他決定第二天就推出新的和牛炸雞，看看顧客的反應。

    第二天，聶氏炸雞店門口再次掛上了「新品上市：和牛炸雞」的招牌。聶書站在店裏，緊張地看着進店的顧客。

    第一個嘗試新的和牛炸雞的是那位挑剔的顧客，他看着菜單上的新品，好奇地問道：「老闆，這和牛炸雞是什麼東西？」

    聶書笑着解釋道：「這是我們新推出的產品，用和牛肉做的炸雞，口感獨特，您可以試試。」

    挑剔的顧客點了點頭，點了一份新的和牛炸雞。聶書緊張地看着他吃了一口，然後問道：「怎麼樣？」

    在聶氏炸雞店的忙碌中，新的一天開始了。陽光透過櫥窗灑在整潔的餐桌上，聶書的心情如同這明媚的早晨一般，充滿了期待。

    他站在櫃枱後，目光不時地掃向門口，期待着那位挑剔的顧客的到來。

    「老闆，這和牛炸雞是什麼東西？」挑剔的顧客問道，聲音中帶着一絲不易察覺的興奮。

    聶書笑着解釋道：「這是我們新推出的產品，用和牛肉做的炸雞，口感獨特，您可以試試。」

    挑剔的顧客點了點頭，點了一份新的和牛炸雞。聶書緊張地看着他吃了一口，然後問道：「怎麼樣？」

    挑剔的顧客咀嚼了幾下，臉上的表情逐漸變得柔和，他點了點頭，說：「這次真的不錯，口感酥脆，而且確實不那麼油膩了。」

    聶書鬆了一口氣，心中的石頭終於落地。他微笑着說：「謝謝您的反饋，我們會繼續努力的。」

    第三天，聶氏炸雞店的生意依舊火爆，和牛炸雞的口碑在顧客間迅速傳開。聶書站在櫃枱後，臉上掛着疲憊但滿足的笑容。

    然而，他的心中卻隱隱有一絲不安，因為和牛的成本遠高於普通雞肉，儘管銷量不錯，但利潤卻並不樂觀。

    聶書一愣，隨即露出驚喜的笑容，連忙招呼道：「歡迎歡迎，請坐，我這就給你準備一份和牛炸雞。」

    記者坐下後，聶書迅速準備了一份和牛炸雞，端到記者面前。記者拿起一塊炸雞，仔細觀察了一番，然後咬了一口，細細品味。

    「嗯，確實不錯，外酥里嫩，和牛的香味也很獨特。」記者點頭稱讚，隨即問道，「不過，我聽說和牛的成本很高，你們這樣做，利潤如何？」

    聶書苦笑了一下，坦誠道：「確實，和牛的成本比普通雞肉高出許多，雖然銷量不錯，但利潤並不高。我們這樣做，更多的是為了嘗試創新，提升品牌形象。」

    記者若有所思地點了點頭，繼續問道：「那你們有沒有考慮過其他的解決方案，比如尋找成本更低的替代品，或者調整價格？」

    聶書沉吟了一下，說道：「我們確實在考慮這些方案，但目前還沒有找到合適的替代品。至於價格，我們也不想因為成本問題而犧牲產品的質量。」

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