聶書站在炸雞店的廚房裏,手裏拿着一塊麵團,眼神里滿是無奈,他很想做一道封神的作品出來,但始終都不理想,覺得希望越來越渺茫了……..
他的新點子是用巨型麻團包裹炸雞,希望能吸引顧客。但現實是,他的巨型麻團總是失敗,不是炸裂就是糊了。
「聶書,你這麻團又炸裂了,看看這廚房,跟戰場似的。」廚房裏的老王一邊擦着汗,一邊抱怨道。
聶書嘆了口氣,把手裏的麵團扔回盆里,「我知道,我知道,但這不也是為了創新嘛。」
「創新?你這是在燒錢!」老王不依不饒,「你看看這成本,這浪費的麵粉,這炸糊的油,你這是在創新還是在自毀長城?」
聶書無言以對,只能低頭繼續擺弄那塊麵團。他心裏明白,老王說得沒錯,但他也不甘心就這樣放棄。
「聶書,你這麻團要是再不成功,我看你這店也別開了。」老王的話像一記重錘,砸在聶書的心上。
聶書咬了咬牙,「老王,你放心,我一定會成功的。」
老王搖了搖頭,轉身離開了廚房。聶書看着他的背影,心裏五味雜陳。他知道,自己不能再這樣下去了,必須要想出一個辦法,讓巨型麻團成功。
接下來的幾天,聶書幾乎沒日沒夜地泡在廚房裏,嘗試各種方法,調整麵團的比例,改變炸制的溫度和時間,但結果總是不盡如人意…….
「聶書,你這麻團怎麼回事?」聶遠走進廚房,看着聶書手裏的麵團,皺了皺眉。
「我也不知道,每次都失敗。」聶書嘆了口氣,把手裏的麵團扔進了垃圾桶。
「你得換個思路,別老想着做大。」聶遠拍了拍聶書的肩膀,「你得從小處着手,先把麻團做穩定了,再考慮做大。」
聶書點了點頭,心裏卻有些不以為然。他覺得自己的想法沒錯,只是執行上出了問題。他決定再試一次。
第二天,聶書又開始了他的實驗。他把麵團揉了又揉,小心翼翼地包裹住炸雞,然後放進油鍋里。
但結果還是一樣,麻團在油鍋里炸裂開來,炸雞也糊了。
「聶書,你這樣不行。」聶遠又來了,看着聶書沮喪的樣子,搖了搖頭,「你得聽聽我的建議。」
「你有什麼建議?」聶書抬起頭,看着聶遠。
「你得先把麻團的配方調整好,然後再考慮包裹炸雞。」聶遠說,「你現在的麻團太鬆軟,根本承受不住炸雞的熱量。」
聶書聽了聶遠的話,決定再試一次。他調整了麻團的配方,增加了麵粉的比例,減少了水的用量。
這一次,麻團在油鍋里沒有炸裂,但炸雞還是糊了。
「你得控制好油溫。」聶遠又來了,看着聶書手忙腳亂的樣子,搖了搖頭,「你現在的油溫太高……..」
聶書站在炸雞店的廚房裏,額頭上滲出了細密的汗珠。
他按照聶遠的建議調整了麻團的配方,但炸雞還是糊了。他知道,問題可能出在油溫上。
「聶書,你得控制好油溫。」聶遠再次走進廚房,看着聶書手忙腳亂的樣子,搖了搖頭,「你現在的油溫太高。」
聶書抬起頭,眼神中帶着一絲迷茫:「那我應該怎麼控制油溫?」
聶遠走到油鍋旁,拿起溫度計:「你看,油溫應該控制好,你現在的油溫已經超過了。」
聶書接過溫度計,仔細觀察着油溫的變化:「我明白了,我得調整火力。」
聶遠點了點頭:「對,火力不能太大,要慢慢加熱。」
聶書調整了火力,小心翼翼地控制着油溫。這一次,麻團在油鍋里沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。
「聶書,你這次做得不錯。」聶遠拍了拍聶書的肩膀,「但你還得注意,麻團的口感也很重要。」
聶書點了點頭:「我知道,我會繼續改進的。」
接下來的幾天,聶書一直在廚房裏忙碌。
他不僅控制好了油溫,還不斷調整麻團的配方,力求達到最佳的口感。
終於,他做出了一個完美的巨型麻團包裹炸雞。
「聶書,你成功了!」聶遠看着聶書手裏的成品,臉上露出了驚喜的表情。
聶書笑了笑:「是啊,我終於成功了。」
聶書小心翼翼地包裹住炸雞,然後放進油鍋里。
這一次,麻團在油鍋里沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。
在聶書和聶遠的共同努力下,廚房終於恢復了往日的繁忙景象。
聶書站在操作台前,手中的麵團在他熟練的手法下逐漸變成了一個個完美的麻團。
聶遠則在旁邊準備着炸雞,兩人的默契配合讓整個廚房充滿了節奏感。
「聶書,你覺得我們這次能成功嗎?」聶遠一邊將醃製好的雞肉裹上麵粉,一邊問道。
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