八零嬌嬌媳：禁慾糙漢愛不夠 第一百四十四章 夏日限定
等到中午的時候，大家剛一進屋就感受到有風出過來。
再定腳一看，頂上有一台吊扇賣力的旋轉，一台落地扇搖頭晃腦的扇着風。除此之外，收銀台的位置還有台電風扇對着彩玲吹。
大中午正是熱的時候，大堂里多了幾台電風扇，那體感是完全不一樣的。
再一看，旁邊還擺了台大冰箱，冰棍汽水都有。平時沒有這些東西倒還好，現在看到了立馬就想來一根。就着暑氣，冰箱裏的汽水一個中午就銷售一空。
吹着風扇喝着汽水，這感覺別提多舒服了。天氣的燥熱，仿佛因為冰鎮汽水而按下了暫停鍵，整個胃口都開了。小小一間飯堂，客容量達到了巔峰，根本沒有位置坐。
為了體驗電風扇的快樂，很多人就端着飯盒站着吃。人擠人，電風扇的風已經沒什麼效果，室內溫度和外面也沒什麼差別。
可大家就樂意擠在裏面，享受着心理上的涼快。
簡心怡站在冰箱旁邊，不停的幫忙拿冰棍汽水，被擠得頭暈眼花。生意太好，也是一種煩惱，根本就忙不過來啊。
一直到學生上課，店裏的人群才開始散去。
鬧哄哄的吵得人腦瓜仁疼，終於在一點半的時候，耳根才清淨下來。簡心怡扶着桌子就坐下來了，頭暈腿軟，整個後背都被汗水濕透了。
她軟綿綿的趴在桌子上，明顯感覺到自己心率加速，還有噁心嘔吐的欲望。
簡心怡意識到這是中暑了，便小聲說道：「幫我倒一杯水，放點鹽。」
見她臉色蒼白，來娣連忙跑到廚房去，倒了杯淡鹽水過來。伸手接杯子的時候，簡心怡的手都是抖的，整個身體都處於發虛的狀態。
喝了淡鹽水，簡心怡趴在桌子上緩了好久才緩過來。
天氣太熱了，她站在冰箱旁邊拿冰棍汽水，被人群簇擁着太悶了。一個多小時下來，肯定是受不了的。沒有新鮮空氣，溫度又悶熱，中暑也是情理之中的。
還有周大姑和王寶柱，一直在廚房裏忙活，也很容易熱出毛病。簡心怡便找了幾個人，讓他們去市場買幾個西瓜、再多買幾箱汽水回來放着。
冰棍也賣的一支不剩了，也得買兩箱回來把冰箱填滿。
考慮到天氣炎熱，店裏所有員工每天都發放一支冰棍。至於什麼時候想吃，就隨大家自己意願了。這個事就交給彩玲來辦，想吃的時候去找她開冰箱領取就行了。
到了晚飯時間，飯堂生意還是和中午一樣，人擠人忙的不得了。照這樣的客流量，簡心怡覺得完全可以擴大店面了。
也得虧是快餐店，菜都是現成的，直接打到碗裏就行。要是飯店現點現炒的菜，估計周大姑的鍋鏟能掄出火星子來。
為了疏通大堂內的人流量，早餐鋪里的桌子都搬到了飯堂門口。
雖然賺的都是蠅頭小錢，但這人氣旺，看着心裏就踏實。晚上簡心怡倒了半袋子綠豆泡上，又裝了冷水放到冰箱凍起來。
她打算把胡辣湯換掉，改成冰鎮綠豆湯。
周母還記得簡心怡煮的綠豆湯，那味道真是絕了，又甜又清爽。
簡心怡就把煮綠豆湯的訣竅教給周母，怎麼煮才能讓綠豆開花出沙，包括一些注意事項都交代清楚了。眼看着八月份要來了，夏天持續高溫，綠豆湯清暑益氣最適合了。
想了想，簡心怡又泡上了糯米，讓周母做點甜酒釀。
在霍縣甜酒釀可是個好東西，補血益氣是大補的美食。生了孩子的產婦，月子裏少不了甜酒釀，裏面放點紅糖和荷包蛋。
冬天喝熱的，放紅糖全身暖洋洋。
夏天直接喝涼的，甜絲絲的夾雜着淡淡的酒香，清涼爽口。現在有了冰箱，多冰凍一點冰塊直接倒進去，喝起來簡直是爽翻了。
還沒喝到嘴，聽簡心怡一描述，周母仿佛已經喝上了，忍不住咽了口口水。
果然，第二天一早綠豆湯就賣到脫銷了。
冰冰涼涼的綠豆湯，吃起來跟綠豆冰棒一樣，綿綿的甜甜的。
發哥看着店裏絡繹不絕的人群，不禁豎起大拇指：「心怡，你這腦子還真好使。不像別的店鋪一成不變，你這是變着花樣的吸引人消費。」
簡心怡笑道：「我一會兒拿飯盒給你盛一碗，帶回去給嫂子嘗嘗。」
「行，那我就不客氣了。」發哥點頭應道：「我出門的時候她還在念叨，說天氣熱沒胃口，你這綠豆湯保准讓她滿意。」
天氣熱沒胃口，是大多數人的通病。
本來溫度就高，還要頂着暑氣幹活，胃口肯定就小了。
乾飯人乾飯魂，吃貨當然最理解大眾的煩惱。簡心怡覺得，是時候推出新的菜品，幫助大家解決沒胃口的煩惱了。
每個季節都有特有的限定美食，夏天最受歡迎的當然就是爽口解膩的涼菜了。
涼菜要想做到好吃，最離不開的就是靈魂醬料。醬料調的好，涮鞋底子都好吃。
越是看起來簡單不起眼的東西，裏面的講究越多。在別人看來就是倒掉調料進去，簡單拌兩下就出鍋了。簡心怡之前也是這麼想的，可一通操作下來發現和買的味道千差萬別。
哪怕是不同的店鋪，拌出來的味道也是不一樣的。
後來她特意花了功夫研究，不斷調整用料，最後才做出最符合自己口味的。所以現在對她來說，拌個涼菜是手到擒來的事情。
涼拌菜最重要的就是料油，料油所用的香料配比是非常重要的。再用炸好的料油做成紅油，這樣拌出來的涼菜，拌啥啥香。
料油要用的香料種類繁多，簡心怡便直奔黑市，那裏的東西要齊全很多。
黑市對簡心怡來說是輕車熟路，她兩個鋪子需要用的原料很多，已經混成了黑市的常客了。她直接找到彪哥，將自己需要的東西報了一遍，就等着拿貨了。
雖然有的東西沒有，也大差不差了。
就在轉身離開之際，簡心怡突然看到一大筐長柱狀的白色石頭。
她好奇問了一嘴：「這石頭是幹嘛用的？」
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