2024，0503 第104章 萬人241

    ## 越南胡志明市遊記：穿越時空的西貢記憶

    **前言：**

    越南，這片充滿神秘與魅力的土地，一直以來都是我旅行清單上的重要一站。而胡志明市，作為越南的經濟中心與文化重鎮，更是讓我心馳神往。這座曾名為「西貢」的城市，融合了東西方文化，承載着歷史的厚重與現代化的活力。懷着滿心期待，我踏上了這段令人難忘的旅程。

    **第一天：初識西貢，迷失在摩托車的洪流中**

    抵達胡志明市時，正值清晨。走出機場，迎接我的是一股夾雜着熱浪與濕潤空氣的熱帶氣息。放眼望去，街道上車水馬龍，摩托車如潮水般涌過，喇叭聲此起彼伏，仿佛一曲熱鬧的交響樂。

    入住酒店後，我迫不及待地走上街頭，感受這座城市的脈搏。走在范五老街（Pham Ngu Lao）上，狹窄的街道兩旁擠滿了琳琅滿目的商鋪、咖啡館和旅行社。街頭小販推着裝滿水果的小車，熱情地招呼着過往行人。空氣中瀰漫着咖啡的香氣和越南米粉的獨特味道。

    我決定先來一杯正宗的越南滴漏咖啡（Ca Phe Sua Da）。在一家街邊小攤坐下，老闆娘熟練地將咖啡粉放入滴漏壺中，緩緩注入熱水，濃郁的咖啡一滴一滴地落入盛滿冰塊的玻璃杯中。喝上一口，咖啡的苦澀與煉乳的香甜完美融合，瞬間喚醒了我疲憊的身體。

    稍作休整後，我前往胡志明市的地標——西貢聖母大教堂（Notre-Dame Cathedral Basilica of Saigon）。這座哥德式建築氣勢恢宏，紅磚外牆在陽光下熠熠生輝。教堂前的廣場上，矗立着聖母瑪利亞雕像，吸引着眾多遊客駐足拍照。

    漫步在教堂周圍，我仿佛穿越回了19世紀末的法國殖民時期。街道兩旁的法式建築，帶着濃郁的歐陸風情，訴說着這座城市曾經的殖民歷史。

    接着，我來到了統一宮（Reunification Palace），這座建築曾是南越政權的總統府。1975年4月30日，北越軍隊攻入西貢，解放了這座城市，標誌着越南戰爭的結束。如今，統一宮已成為博物館，向世人展示着越南人民爭取民族獨立和統一的艱辛歷程。

    走進統一宮，內部的裝飾依舊保留着當年的模樣。寬敞的大廳、精美的吊燈、古老的家具，仿佛在訴說着那段風雲變幻的歷史。在頂樓的觀景平台上，可以俯瞰整個胡志明市，現代化的摩天大樓與古老的法式建築交相輝映，呈現出這座城市獨特的魅力。

    **第二天：探秘湄公河三角洲，感受水上人家的生活**

    第二天，我決定前往距離胡志明市約兩個小時車程的湄公河三角洲（ Mekong Delta）。湄公河，這條東南亞的母親河，孕育了豐富的自然資源和多樣的文化。

    到達湄公河三角洲後，我乘坐當地特色的手划船，開始了水上之旅。河道兩旁，鬱鬱蔥蔥的紅樹林和椰子樹隨風搖曳，水面上漂浮着五顏六色的水生植物，景色美不勝收。

    船夫是一位和藹可親的老人，他一邊划船，一邊向我介紹着湄公河的風土人情。途中，我們還經過了一個水上市場，河道上停滿了販賣各種商品的小船，水果、蔬菜、海鮮，應有盡有。船夫告訴我，這樣的水上市場是湄公河三角洲的一大特色，承載着當地人生活的點滴。

    中午時分，我在一家水上餐廳享用了地道的越南美食。香濃的魚湯、鮮嫩的炸魚、爽口的涼拌菜，每一口都充滿了東南亞的風味。

    午餐後，我繼續遊覽了湄公河三角洲的其他景點，包括椰子糖工廠和果園。在椰子糖工廠，我親眼目睹了椰子糖的製作過程，從椰子汁的提取到糖漿的熬製，再到成品的包裝，每一個步驟都充滿了當地人的智慧和勤勞。

    在果園裏，我品嘗了各種新鮮的熱帶水果，芒果、菠蘿、榴槤，每一種都香甜可口，令人回味無窮。

    **第三天：品味咖啡文化，感受藝術魅力**

    第三天，我決定深入了解胡志明市的咖啡文化。越南是世界上第二大咖啡出口國，而胡志明市則是越南咖啡文化的中心。

    我來到位於市中心的咖啡公寓（Coffee Apartment），這棟建築曾是法國殖民時期的公寓樓，如今被改造成了一個個風格各異的咖啡館。走進咖啡公寓，仿佛進入了一個咖啡的迷宮，每一層樓都隱藏着一家獨特的咖啡館。

    我隨意走進一家咖啡館，點了一杯越南傳統滴漏咖啡。坐在露天的陽台上，一邊品嘗着香濃的咖啡，一邊欣賞着街道上來來往往的行人，感受着這座城市的活力。

    除了咖啡，胡志明市的藝術氛圍也讓我印象深刻。在戰爭遺蹟博物館（War Remnants Museum），我看到了大量關於越南戰爭的圖片、實物和影像資料，這些珍貴的歷史資料，真實地再現了戰爭的殘酷和越南人民不屈不撓的精神。

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    接着，我來到了胡志明市美術館（Ho Chi Minh City Museum of Fine Arts），這座博物館收藏了大量越南傳統藝術作品，包括繪畫、雕塑、陶瓷等。館內展出的作品，色彩鮮艷，造型獨特，充滿了濃郁的越南民族特色。

    **第四天：漫步街頭，體驗市井生活**

    最後一天，我決定放慢腳步，用心去感受胡志明市的市井生活。

    我漫步在濱城市場（Ben Thanh Market），這座市場是胡志明市最大的市場之一，商品琳琅滿目，從越南傳統服飾奧黛（Ao Dai）到各種手工藝品，從新鮮的熱帶水果到地道的越南小吃，應有盡有。

    在市場裏，我穿梭於各個攤位之間，和熱情的商販們討價還價，感受着越南人獨特的交易方式。逛累了，我來到市場附近的一家小吃攤，點了一碗越南米粉（Pho），米粉的湯底鮮美，米粉筋道，配上新鮮的香草和牛肉，令人食慾大增。

    離開市場後，我來到胡志明市大劇院（Ho Chi Minh City Opera House），這座建築是法國殖民時期的建築傑作，外觀華麗，內部裝飾精美。如今，大劇院已成為胡志明市的地標性建築之一，經常舉辦各種文藝演出。

    傍晚時分，我來到西貢河（Saigon River）邊，乘坐遊船，欣賞着河兩岸的夜景。霓虹燈閃爍，高樓大廈倒映在河水中，構成了一幅美麗的畫卷。

    夜幕降臨，胡志明市的夜生活才剛剛開始。我來到范五老街，這裏是胡志明市夜生活的中心，酒吧、餐廳、夜市，熱鬧非凡。我找了一家露天酒吧，點了一杯啤酒，坐在街邊，看着來來往往的行人，聽着音樂，感受着這座城市夜晚的喧囂與活力。

    **結語：**

    四天的胡志明市之旅，讓我對這座城市有了更深刻的了解。從古老的法式建築到現代化的摩天大樓，從熱鬧的街頭市場到寧靜的湄公河三角洲，從濃郁的咖啡文化到豐富的歷史遺蹟，胡志明市以其獨特的魅力，深深地吸引着我。

    這座城市，就像是一幅色彩斑斕的畫卷，融合了東西方的文化元素，展現出多元化的城市風貌。無論是歷史愛好者，還是美食愛好者，亦或是喜歡體驗不同文化的人，都能在胡志明市找到屬於自己的樂趣。

    離開胡志明市時，我心中充滿了不舍。這座城市，就像是一位老朋友，給我留下了許多美好的回憶，也讓我對越南這個國家有了更深的嚮往。我相信，在不久的將來，我還會再次踏上這片土地，去探索更多未知的美好。

    **旅行小貼士：**

    1. 交通：胡志明市的交通以摩托車為主，建議提前下載好打車軟件，如 Grab，方便出行。

    2. 語言：越南的官方語言是越南語，但在大城市，英語也可以通行，建議下載翻譯軟件。

    3. 貨幣：越南的貨幣是越南盾（VND），建議提前兌換好現金，也可以使用信用卡。

    4. 安全：胡志明市整體治安良好，但要注意保管好個人財物，謹防小偷。

    5. 美食：越南米粉、越南春卷、越南滴漏咖啡等都是不容錯過的美食。

    **參考行程：**

    **Day 1:**

    - 抵達胡志明市，入住酒店

    - 漫步范五老街，品嘗越南滴漏咖啡

    - 參觀西貢聖母大教堂和統一宮

    **Day 2:**

    - 前往湄公河三角洲，遊覽水上市場、椰子糖工廠和果園

    - 返回胡志明市

    **Day 3:**

    - 參觀戰爭遺蹟博物館和胡志明市美術館

    - 漫步咖啡公寓，體驗越南咖啡文化

    **Day 4:**

    - 逛濱城市場，品嘗越南美食

    - 參觀胡志明市大劇院

    - 乘坐遊船遊覽西貢河，欣賞夜景

    **Day 5:**

    - 自由活動，購物或繼續探索城市

    ### 胡志明市必嘗街頭小吃推薦

    胡志明市，這座充滿活力和多元文化的城市，不僅以其豐富的歷史和美麗的風景吸引着遊客，更以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些在胡志明市不可錯過的街頭小吃：

    #### 1. 越南法棍（Bánh Mì）

    越南法棍是胡志明市最具代表性的街頭小吃之一。它結合了法式長棍麵包和越南本土風味，通常夾有烤肉、醃製蘿蔔絲、香菜、黃瓜片、辣椒等，口感豐富且層次分明。

    #### 2. 越南米粉（Ph?）

    越南米粉是越南的經典美食，米粉湯底鮮美，配以嫩滑的牛肉或雞肉，再加上新鮮的香草和豆芽，令人食慾大增。街頭小攤和餐館都可以找到這道美味。

    #### 3. 越式春卷（G?i cu?n）

    越式春卷是用米紙包裹着新鮮的蔬菜、蝦仁或豬肉，蘸上魚露醬食用，口感清爽，是一道健康又美味的小吃。

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    #### 4. 甜豆花（Chè ??u）

    甜豆花是胡志明市上班族的最愛，通常加入甜薑糖漿、椰子奶和木薯塊，甜而不膩，是午後的完美甜點。

    #### 5. 蟹肉湯（Súp cua）

    胡志明市的蟹肉湯獨具特色，通常加入鵪鶉蛋和蘑菇，湯味鮮美，是當地人晚餐的常見選擇。

    #### 6. 越南煎餅（Bánh xèo）

    越南煎餅是一種用米粉製成的煎餅，內含豆芽、蝦仁、豬肉等，煎至金黃酥脆，卷上生菜和香草，蘸上魚露醬食用，風味獨特。

    #### 7. 越南肉粽（Bánh ch?ng）

    越南肉粽是傳統節日食品，但在街頭也能找到。它用糯米包裹着豬肉、綠豆和胡椒粉，味道獨特，是體驗越南傳統美食的好選擇。

    #### 8. 酸奶咖啡（S?a chua cà phê）

    酸奶咖啡是胡志明市獨特的飲品，將酸奶與濃郁的越南咖啡混合，口感酸甜，是早餐或下午茶的絕佳選擇。

    #### 9. 烤鮑魚和生蚝

    在胡志明市的夜市，如Ho Thi Ky Food Street，可以品嘗到新鮮的烤鮑魚和生蚝，配上特製的醬料，味道鮮美。

    #### 10. 雞蛋煎米糕（B?t chiên）

    這是一種用米糕和雞蛋一起煎制的小吃，口感咸鮮，是當地人喜愛的街頭小吃之一。

    ### 結語

    胡志明市的街頭小吃不僅是味蕾的享受，更是了解當地文化和生活的窗口。無論是香脆的法棍、鮮美的米粉，還是獨特的甜豆花，每一道小吃都蘊含着越南的飲食文化和歷史底蘊。來到胡志明市，不妨

    在胡志明市，出租車司機宰客現象確實存在，但通過一些預防措施可以有效避免。以下是一些建議，幫助你在胡志明市安全、順利地乘坐出租車：

    ### 1. 選擇信譽良好的出租車公司

    - **選擇知名公司**: 在胡志明市，**Vinasun**（白色車身）和**Mai Linh**（綠色車身）是兩家信譽較好的出租車公司。這些公司的司機通常比較規範，不會輕易出現宰客行為。

    - **避免不明來源的出租車**: 不要乘坐那些看起來不正規的出租車，尤其是在機場或旅遊景點附近。即使這些司機看起來很友好，也可能存在宰客的風險。

    ### 2. 使用打車軟件

    - **使用Grab**: Grab在越南非常流行，不僅可以打車，還可以用於外賣、快遞和移動支付等功能。使用Grab可以避免與司機直接溝通價格的問題，因為費用會在應用上顯示，並且支付可以通過應用完成，減少被宰客的風險。

    - **下載谷歌地圖**: 使用谷歌地圖可以幫助你確認路線，避免司機繞路或故意繞遠路。

    ### 3. 注意計價器

    - **確認計價器是否正常工作**: 上車前，確保計價器已開啟並顯示正確的起步價。如果計價器有問題，或者司機拒絕打表，建議立即下車。

    - **了解大致費用**: 在出發前，可以詢問酒店工作人員或使用打車軟件了解大致費用範圍，以便在乘車時對費用有一個合理的預期。

    ### 4. 現金支付注意事項

    - **準備零錢**: 儘量準備一些零錢，避免司機以找零為藉口多收費。如果司機聲稱沒有零錢，可以要求他帶你去附近的商店換零錢。

    - **避免大額紙幣**: 儘量避免使用大額紙幣支付，以減少被找假幣或被多收費的風險。

    ### 5. 其他建議

    - **記下車牌號**: 上車前可以

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