放牧美利堅 第四一三章畫餅充飢

    賽文的話讓高西相信了在這裏可以吃到正宗的中國菜，不過等菜上來之後，高西發現自己顯然是被騙了，他們吃的是在美國非常流行的兩種所謂的中國菜。∑。∑

    一個是宮保雞丁，一個是左宗棠雞，都分別要了兩份，絕對夠三個人吃了。

    不過讓高西鬱悶的是，這所謂的宮保雞丁居然是甜的，甜的人簡直牙齒都要掉了。

    賽文這個時候才笑着告訴高西說，在美國大部分地方，你就別指望吃到正宗的中國菜了，因為基本上都是酸甜兩種口味。

    可他話雖然如此，可對於一個有追求的吃貨來說，這樣的東西實在是難以下咽啊。

    這所謂的「左宗棠雞」，其實就是在炸好的雞塊上澆上酸甜汁如果把澆汁改成蘸醬，這道菜就變成了麥當勞里的麥香雞。

    但左宗棠雞原本是寶島廚師彭長貴在上世紀50年代創造的新湘菜。據彭長貴回憶，最初的左宗棠雞「味厚，酸、辣、咸」，是典型的南湖口味。

    上世紀70年代，彭長貴在紐約聯合國總部附近經營彭園餐廳，憑藉這道菜吸引了貝聿銘和基辛格，左宗棠雞從此在美國一炮打響。但在後來，為了遷就美國人的口味，這道菜被改成了咕咾肉一樣的口味。

    賽文讓高西嘗嘗，其實味道還是不錯的，可高西能屈服嗎？最後叫來了廚師，詢問還有什麼別的菜沒有，這廚師就告訴他們說要不然試試「李鴻章雜碎」吧。

    高西直接愣住了，這都什麼鬼啊，不是左宗棠就是李鴻章的，他心裏頭就覺得這肯定不是什麼好東西，於是問了一下，果然還真是如此。

    聽那廚師說，這道菜原本是用動物內臟和蔬菜做成的雜燴，最初是美國華工的飲食。

    1896年李鴻章訪美後。美國社會被中國文化吸引，炒雜碎也因此進入美國人的視野。在去除動物內臟，改良成適合美國人的口味之後，炒雜碎伴隨着上世紀初美國社會的快速城市化。開始在美國流行。在上世紀60年代之前，這道菜一度成為了中餐的代名詞。

    果然還是不能理解老美的口味啊。

    「對了，我們這裏有一種菜，您可能會喜歡，是香辣味的。叫香辣畫餅，你可以試試。」這廚師得虧是個華裔，好像還知道高西是為什麼不喜歡那左宗棠雞、李鴻章砸碎。

    高西真沒聽懂什麼香辣畫餅是什麼玩意兒，於是就要了一份，反正都要了那麼多菜了，終究也吃不過，高西準備全部打包，然後在野炊的時候放到鍋裏面弄成大雜燴，調成中國口味的，那吃着才帶勁。

    不過這香辣畫餅他還是打算試試的。畢竟不能現在什麼東西都不吃啊。

    等那東西上來的時候，高西就傻眼了，什麼香辣畫餅啊，那根本就是煎餅果子好吧，只不過是弄成了香辣味的而已，還是油炸的，這跟煎餅果子好像有點背道而馳了。

    不過吃了一口，味道還不錯。

    廚師兼老闆見高西吃得高興，就笑着說道：「這個香辣畫餅絕對是正宗的中國菜，它起源於三國時期。」

    「還有這麼個起源？」

    「對啊。說是東漢末年，曹操帶兵去攻打張繡，一路行軍，走得非常辛苦。當時因為糧草被人劫了。所以曹操的軍隊非常缺糧，兵士們十分苦乏，一個個都快要走不動了，可是新的押糧隊伍還沒有抵達，隊伍精神渙散，已經到了崩潰的邊緣。」

    「有些士兵想要宰殺了馬匹來充飢。可是這些馬是要用來戰鬥的啊，如果被宰殺了，那豈不是就沒法子戰鬥了，所以曹操便制止了士兵們的做法。可問題是這。這一路上又都是荒山禿嶺，沒有人煙，方圓數十里都沒有人煙。將士們想盡了辦法，始終都弄不到一頓飯吃。甚至就連平日裏很常見的野兔，也因為連年的戰爭而非常少了，好不容易抓到一隻田鼠，也能爭得頭破血流，即便是最強壯的戰士，也已經快要支持不住了，很多人都餓死在了路上。」

    「曹操目睹這樣的情景，心裏非常焦急。他策馬奔向旁邊一個山崗，在山崗上極目遠眺，想找個有人煙的地方。可是他失望地發現，龜裂的土地一望無際，乾旱的地區大得很。再回頭看看士兵，一個個東倒西歪，早就餓得受不了，看上去怕是難得再走多遠了。」

    「曹操是個聰明的人，他在心裏盤算道：這一下可糟糕了，找不到吃的，這麼耗下去，不但會貽誤戰機，還會有不少的人馬要損失在這裏，想個什麼辦法來鼓舞士氣，激勵大家走出這荒無人煙的地帶，尋找到食物呢？」

    「曹操想了又想，突然靈機一動，腦子裏蹦出個好點子。他就在山崗上，抽出令旗指向前方，大聲喊道：『前面不遠處就是一處村莊，不過還要等一會兒才能抵達，如果大家餓了，就在自己的手上畫一個餅子，看着就不餓了，堅持到村莊，我們就有東西吃了。』」

    「戰士們聽了曹操的話，還真得在手上畫了餅子，這個時候曹操就命令前面的手下將一些孜然跟辣椒點燃了，飄出非常強烈的刺激性的氣味，後面的士兵聞到了，真得就以為前面有餅子吃，一個個立即打起了精神鼓足力氣加緊向前趕去。就這樣，曹操終於率領軍隊走到了有食物的地方。」

    這廚師的話，聽得高西直接就傻眼了，這哥們怕是將望梅止渴跟畫餅充飢混在一起了吧？沒聽說過畫餅充飢能保證肚子不餓的？更何況吃的東西都沒有了，哪裏找來的孜然和辣椒啊，再說了，三國的時候有孜然跟辣椒嗎？

    他真是不得不佩服這位廚師，愣是將八竿子打不着的故事生拼硬湊到了一起，為這個所謂的香辣畫餅填補了並沒有的底蘊。

    不過看在這香辣畫餅比較好吃的份上，高西也就懶得去打擊這位廚師了，他想怎麼認為就怎麼認為吧，估計這也是一種營銷手段吧，許多不知道這些事兒的老外聽了，肯定會覺得很有趣吧。

    打包了跟左宗棠沒關係的雞肉，消滅了跟曹操八竿子打不着的香辣畫餅，高西一行人再度上車，繼續經歷未知的旅程。有了這個飯館的小插曲，反正高西是不會再相信賽文這傢伙的話了，這一次可是被騙得夠慘啊。

    不過賽文這傢伙居然還振振有詞：「如果你不跟我去，又怎麼能吃到哪香噴噴的香辣畫餅呢？」

    高西直接無語了，然後沒有理會那傢伙，靠在車後面，看着窗外的景色，鬱悶地心情也漸漸舒暢了起來。

    離開了大城市洛杉磯，感覺視野也一下子開闊了許多，此時車子其實距離洛杉磯還不太遠，才剛剛抵達聖安東尼奧山的山腳，這裏的道路相比於城市裏頭，明顯寬敞了不少，而視野開闊的最根本原因則是明顯高樓大廈變少了很多，沒有了大城市的那種壓抑感。

    對雲高西來說，大城市就好像是一口井，待在裏面總感覺有種坐井觀天的樣子，高西有時候真覺得自己就像是一隻青蛙，什麼都不懂，什麼都要隨着大流。

    只有離開了那樣的大城市，到了這鬱鬱蔥蔥的大自然，他才會感覺到自己仿佛雄鷹一樣有了展翅飛翔的地方。

    這裏的地形很像博茲曼附近，有不少的牧場和農場，也有並不算特別平整的公路，以及大片的叢林和荒地。

    或許是忙碌的關係吧，又或者是這裏距離洛杉磯還比較近，車子比較多的緣故，反正高西很少見到有人會對着迎面駛過的車子打招呼。

    他不知道是不是這裏的人冷淡，但覺得這樣或許才更加正常，畢竟以前在電視劇和電影裏看到的人也沒有這樣的啊，除非是某個小鎮裏的人，大家都比較熟悉，而且因為人比較少，所以才會經常打招呼。

    比較煩人的是，路上經常會遇到一些車開着外放的音樂，聲音還特別大，在這個山谷裏面，幾乎響徹整個公路了。這些人或許覺得沒什麼，但是高西覺得不爽啊。

    高西戴上了耳塞，乾脆閉着眼睛休息了起來，待會兒還要去開車呢，不能讓賽文一直開車，不然這疲勞駕駛要是撞上了大車，那可就是三個人性命不保了啊。

    也不知道睡了多久，高西感覺自己的肩膀上忽然重了起來，睜開眼睛一看，原來是黛綺絲看書看累了，居然靠在了他的肩膀上睡着了。

    高西搖頭笑了笑，取下了耳塞，發現此時不光沒了音樂聲，就連來往的車輛也少了起來，他知道，這裏距離洛杉磯已經越來越遠了。

    他將黛綺絲放到了後面仿製的那種軟沙發上，並且給蓋了毯子，然後就走到了前面，坐在了副駕駛上跟賽文聊起了天，他主要是怕這傢伙因為車裏頭太靜而睡着了，畢竟自駕可總是伴隨着未知的危險啊。

    「喝點水吧。」高西給賽文開了一瓶飲料，然後放到了賽文的手裏，自己也喝了起來：「咱們這是往哪裏去啊，我對美國可不是很了解，你別帶溝里去了啊。」

    「一路向北，目標美帝的賭城！」(未完待續。)