食堂大廳里,每個車間的主任副主任還有其他的一些科長級別的領導都坐在下面,以前軋鋼廠可是沒有這些聚會的,
這是頭一次,大家都很期待,因為早都聽說食堂的何雨柱做菜水平那是一流,平時即使自己有些招待,但是也請不到的,
現在能吃到平時只有廠長這些人才能吃到的招待餐大家心裏肯定高興啊,只是他們不知道他們吃的還是原本食堂廚師做的,
他們的菜品就比較簡單,只是就是上了炒菜,在炒菜端上來的時候大家聞味道也沒啥特別的,難道那些領導見識還不如自己啊,還是何師傅做菜時味道好,聞着一般啊,所以每個都迫不及待的上筷子吃了起來,
菜入口時候就發現不對了,這還是大鍋菜的味道了,只是食材有了變化而已,但是味道還是原來的味道啊,
很快財務科的科長抓住了上菜的大媽問道,「大媽,這個菜是何師傅做的,味道和傳聞的不一樣啊,」
「不是何師傅做的,何師傅今天身體不舒服沒下班就走了,」
聽到這個大媽的話後,這些科長或者主任的才知道咋回事,但是他們也都沒有鬧事,這些人都是人精怎麼可能猜不出啥情況啊,在會上李懷德在三強調說把聚餐安排在下周讓後勤準備一下,誰知道楊廠長為首的幾個人都說克服,克服,估計何師傅也不是身體不舒服,是乾淨時間緊自己做不好,找了藉口回家去了,
但是大家都是領導所以都沒有說啥,味道雖然差點,但是食材是實打實的啊,所以大家很快就開始了推杯換盞的喝了起來,
只是包廂里的兩桌氣氛稍微有點詭異,大家雖然都在喝酒,但是並沒有平時那種氛圍了,在最後幾個菜上桌後,大家就草草吃了一些準備回家去了,
不是說南易的水平差,而是南易實在是沒時間準備,早知道是這樣南易肯定不過來,即使過來肯定把自己做的高湯帶上,
這個時候後廚南易和牛小山吃着晚飯,南易就開始教導了,「小山,你吃出了今天的菜與平時有啥區別沒有啊,」
牛小山仔細的回味了一下說道,「師傅,我感覺今天菜沒有平時的鮮還有就是味道單一了點,」
南易點了點頭說道,「知道是什麼原因不,」
牛小山搖搖頭說不知道,南易就耐心解釋了,「小山你記着,宮廷菜和別的菜有很大的區別,別的菜也講究高湯,但是沒有宮廷菜要求那麼高,
宮廷菜他的味全部在高湯里,還有很多的菜都需要小火慢燉,這樣菜品才能把高湯吸收了,這樣菜味道才能豐富,今天時間緊而是高湯沒有,所以才會這麼寡淡,師傅今天是丟人丟大了,早知道這樣我肯定不過來了,怪不得何師傅身體不舒服啊,」
南易說道這又是感嘆又是無奈,自己的成分不好能找到工作很不容易了,拒絕肯定是不敢的,不然會給你扣一個不願意為工人服務的帽子,這個不是自己能承受住的,
這個時候楊廠長來到後廚,見到南易正帶着徒弟吃飯那,「南師傅,今天不好意思啊,讓你過來救場,」
南易聽到後連忙說道,「楊廠長,沒事的這個都是我應該的,只是今天太倉促了,很多材料沒有準備好,所以菜品差上不少的,」
楊廠長吃過南易做的菜,知道他的水平所以沒有說啥,「沒事的,對了你在機械廠做的咋樣啊,幾級廚師啊,」
「我9級廚師,在機械廠工作的還不錯,我們廠長挺照顧我的,」南易實話實話說道,
「有點屈才了,願不願意來軋鋼廠上班啊,我給開8級待遇,」楊廠長想着把南易找過來,以後自己在軋鋼廠招待也算是有自己人了,但是他忘記了南易逝宮廷菜,別的菜會做但是肯定沒有家傳的拿手,
這個時候一是食材不好找,而是社會風氣也不讓,即使找到食材了給你做好你都不敢吃,你今天吃明天就能被舉報了。
南易可不想來軋鋼廠啊,現在在機械廠後廚自己是老大,來這邊不用說何雨柱可是穩穩的壓自己一頭,但是待遇提升是明顯的啊,
楊廠長,不是我不想過來,主要是我現在租的房子離軋鋼廠太遠了,還有我才收這個徒弟也是機械廠的,不好弄啊。」
楊廠長以為啥事情那,這些都是小事情,食堂兩個一起過來就行了唄,至於房子軋鋼廠現在肯定有房子的給他分一間就行了,
「就這樣吧,這兩天帶着你徒弟來軋鋼廠報道吧,至於其他的我會安排的,」楊廠長說完就走了,。
這個時候懵逼的是南易了,自己真的不想來,提這些要求就是想告訴楊廠長自己不想過來,誰知道他是不是沒聽懂還是聽懂裝聽不懂啊。
這時候南易看着自己徒弟,自己的徒弟也看着南易,食堂兩個不知道說啥,只能埋頭吃飯,
「小山,你說何師傅人怎麼樣啊,我過來會不會對何師傅有啥影響啊,」吃完飯的南易說道,
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牛小山想了想在自己印象里柱子哥為人很好的,「師傅,柱子哥為人很好的,他肯定不會多想的,就是柱子哥有一點他不喜歡太多事煩,以前在豐澤園就是的,包括現在在院裏,我聽我爸也這樣說,」
南易聽到這話心裏有點底了,然後點點頭,「行了,收拾一下吧,把這些菜都帶回去,明天還要回去上班那,」
牛小山很快收拾好,就和南易一起回家去了,
吃過飯後李懷德和保衛科的陳科長在辦公室抽煙喝茶那,
「老李啊,你剛剛說楊廠長叫柱子回家休息幾天啥意思啊,關鍵是你還讓他在休息一個月,你不怕他找來別的廚子啊,」陳科長着急問道,自己的藥膳還要老領導的藥膳都指望何雨柱那,要不在軋鋼廠上班以後咋辦啊,
李懷德這個時候穩坐釣魚台那,「老陳啊,別着急啊,以前在部隊時候就性子急,現在咋還這樣啊,我就問你吧,何雨柱除了做菜不錯以外,還有那一點是你離不開他的,」
陳科長急忙脫口而出,「當然是藥膳啊,」
很快陳科長就明白過來了,自己離不開,年前那些關係戶他們肯定也離不開啊,自己今天都收到好幾個電話說這幾天要過來學習的,
其中不少都是軋鋼廠需要去巴結人家的,到時候人家過來了,你就是菜做的再好別人還是不滿意的,抱着希望來的,最後失望走了你軋鋼廠還想從人手裏拿到計劃外的物資,那肯定不可能的,
這些看着是李懷德負責,但是李懷德可以直接說原來好的廚子被安排回家休息了,自己也沒辦法啊,到時候在安排何雨柱去別的廠做幾次藥膳,那着急的就是那些廠長了,
想明白這些陳科長指着李懷德說道,「老李,我沒想到,你是真他媽的壞,」
李懷德也沒有生氣,而是會哈哈大笑起來。
喜歡四合院,這個傻柱不一樣
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