異世梟雄傳 第201章 一榮俱榮

    見此情形，方選無奈。

    「一看你們掌柜的就沒好好聽我講課。」方選心想着，發話道，「陸掌柜，教他們如何製作。」

    陸小妹立即將二人迎進屋內，詳細講解了各種豆製品的做法。

    二人眼見如此，也不好再說什麼，而是用心記下。

    方選則走進院內，見大兔兔被拴在牆邊吃草，另有一頭驢子正在拉磨。

    「喲，不錯，還是兩班倒呢。」方選調侃道。

    走過去摸摸驢背，本以為驢脾氣早該過去了，不料大兔兔卻哼一聲，把臉轉了過去。

    「好，不理我。」方選說道，「走着瞧。」

    隨即招呼道，「趙校尉，走咯。」

    趙虎一口喝乾淨手裏的豆腐腦，丟下飯碗追了出來。

    二人才出門，迎面看見馬進，身後跟着三名夥計，分別挑着水桶。

    「喲，馬掌柜，親自取貨呢。」方選主動打招呼。

    「見過公子。」馬進拱拱手，「相請不如偶遇，公子可否隨老夫回長隆號一趟？」

    「嗨，多大年紀啊，就一口一個『老夫』的。」方選心裏直搖頭，隨即問道，「馬掌柜有何見教，儘管說來就好。」

    「此地不是談話之處。」馬進把手裏的提貨單丟給夥計，拉着方選離開人群。

    由於都是交過貨款的預訂單，所以各個商號提貨時不用付錢，而是拿着有印章和簽字的單據取貨，只要有單據，也不一定非得管事的掌柜到場。

    此次馬進之所以親自前來，完全是想再看看豆製品是如何二次加工的，但既然碰上方選，也就沒必要厚着臉皮去請教陸小妹了。

    方選被拉着一路走，很快到了長隆號酒食店的鋪子裏。

    進屋落座上茶後，方選寒暄道：「近來生意如何？」

    「托公子鴻福，好得不得了。」馬進喜笑顏開道，「昨日有百餘斤豆腐，才送到烏山，就被搶購一空了。今日上午已去過豆腐坊一趟，方才是第二趟了。」

    方選也反應過來，作為最早在烏山開店的人，馬掌柜可以說是吃盡了紅利，不但將鮮花酒打開銷路，還一度成為烏山慶功宴的供貨商，短短十幾天內，已經掙得盆滿缽滿。

    「我這豆腐坊只是小本生意，還得謝謝馬掌柜捧場呢。」方選拱拱手，客氣道。

    馬進卻沒有繼續客套，而是轉頭去了內室，再出來時，端着一個大木盤，上面蓋着綢緞。

    馬進把木盤遞過來，方選抬手揭開綢緞，發現竟然是白花花的銀子。

    「看來這老小子最近沒少賺啊。」方選心中暗道，嘴上卻依舊客氣，「馬掌柜這是何意？」

    「鄙號生意全靠公子扶持，又給了果酒的專營權。」馬進笑道，「這幾日老夫湊了這些銀兩，還請公子收下。」

    「使不得，使不得！」方選急忙推辭。

    倒不是他不想收錢，而是一開始說服馬進同意劉仲達和馬想容的婚事時，他就許諾給對方果酒的專營權，現在再收錢就不合適了。

    「老夫並無他意思。」馬進語重心長道，「如今二位公子在烏山建城，所需花費巨量，鄙號這些銀兩，乃是聊表助益。」

    方選想了想，感覺還是得收下這些錢。一方面現在花錢的地方確實太多，另一方面這錢要是不收，會讓馬進覺得侯府沒把他當自家人看待。

    在這種時代，聯姻意味着一榮俱榮、一損俱損。既然認下了劉仲達這個女婿，對於女婿的事業，那自然要全力相助，這等於也是在幫助自己。

    「既然如此，我就收下了，多謝馬掌柜相助。」方選點點頭，抬手示意趙虎接過木盤。

    「公子客氣了。」馬進笑道，「另有一事……」

    「儘管說來。」

    「還請公子再指教一二，這豆腐菜都是如何做的？」馬進說道。

    「嗨，我當什麼呢，這個簡單。」方選起身，主動走進後院。

    院中西側就是廚房，徑直走進去，見有兩名夥計正在加工豆乾。

    方選也不客氣，拿起筷子嘗了嘗，發現味道還稍微差點意思，於是指點夥計往湯里加料，之後分別作了醬豆腐和茶干。

    醬豆腐就是直接把白豆腐用醬湯煮一遍，出鍋後可以趁人當飯吃，營養又美味。茶干和醬干則要把白豆腐壓實再行滷製，而鹵湯中鹽分多寡會直接決定其保質期，滷好的乾子撈出後在太陽底下暴曬後，能夠保存很久。

    方選一一講解，又教夥計們如何製作相關菜餚。

    馬進在一旁看着，心裏樂開了花，還得是創始人出馬，教得夠透徹。

    不多時，講課完畢。

    眼見時候不早，方選謝絕了馬進的挽留，領着趙虎離開長隆號。

    回到侯府時，正是晚飯時間，周含眉領着一眾女眷，包括劉鶯鶯和周笑眉等人，正圍坐議事廳內吃飯。

    「叔叔回來了。」周含眉說道，「快快請坐，豆腐坊才送了豆腐來，叔叔一起吃些。」

    方選見現場全是女的，正要推辭，卻聽身後有腳步聲，扭頭看去，是王、馬、吳三人進來了。

    行過禮後，三人匯報工作。

    王、馬已經將銅錢和白銀都送到了烏山入庫，也安排好了李家父子的工作。吳彥祖則在外面逛了一圈，寫好了明天報紙的草稿，此時交到方選手裏，讓他過目。

    方選接過隨意看了一眼，正要說話，卻聽周含眉又開口了。

    「叔叔怎的如此繁忙，竟連晚膳也顧不得了？」

    「讓嫂嫂見笑了。」方選拱拱手，招呼眾人一起入席。

    此時身邊多了幾個男人，他也不覺得尷尬了，同時也確實到了飯店，肚子裏面直打鼓，看看面前的菜式，除了侯府過去常吃的，就是今天陸小妹送來的豆腐和乾子。

    「別管了，開吃吧。」方選率先提起了筷子。

    在周圍鶯鶯燕燕的吵鬧中，很快吃完了晚飯。

    撤席時，方選向周含眉說明即將往京師送錢糧之事，隨後詢問：「嫂嫂可有要給大哥捎帶的物件，可儘快準備，最早明日，最晚後日便可出發。」

    「叔叔有心了。」周含眉點點頭，「含眉這就回去準備。」

    隨後領着女眷回了後院。

    方選也回到西苑，吩咐趙虎收好銀兩，之後都儘早歇息。

    才躺上床，方選突然發現了一個問題。

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