陳帥也不客氣,反正都是一家人,沒有這麼多規矩。
炒菜鍋里加水,排骨倒了進去。
陳帥趁着這個時間,大蔥切了一大截,生薑,花椒八角,以及香葉等等準備好。
在鍋里水沸騰,煮了兩三分鐘。
陳帥撈出排骨,放在清水裏洗了幾遍。
一直到水清,這才倒進了高壓鍋里。
準備好的八角等材料,全部都放進去。
陳帥打開另外一個袋子,買的是糯玉米。
清洗好了,剁成了幾塊。
舀着熱水進去,這才打上了高壓鍋。
這個時候的爐子,火焰也是上來了。
深藍色的火焰,鋪滿了鍋底。
煤球的火焰,同樣也是很大的。
這個時期的煤球,質量可以說非常的好。
尤其是剛剛生火,火力更是特別的強。
不管是炒菜,還是燉什麼,絕對是首選。
本身就是熱水,四五分鐘的時間,高壓鍋就哧哧的開鍋了。
高壓鍋鍋冒,不停的旋轉着。
濃郁的香味,順着旋轉的氣浪,鋪天蓋地席捲而來。
陳帥已經動手炒菜。
一個芹菜香乾炒肉絲,一個大蔥炒雞蛋,一個清炒花菜。
還有他們早晨吃的魚,現在還剩下一半,也端過來準備回鍋了。
鍋台上面,已經擺放滿了盤子。
楊母感嘆着:「你這孩子,怎麼做這麼多的菜?」
「兩個青菜就行了。」
「這真的太浪費了。」
陳帥鍋中倒油,手不停人在回答。
「那哪裏能行,每頓都是青菜,實在是不行。」
「您和爹也不能天天青菜。」
「我會經常給您送魚蝦過來。」
「想吃什麼,您老人家就說一句。」
「都是一家人,千萬不要客氣。」
要知道,楊元正那可是村長。
家裏地多幾畝,而且家裏還養着十幾頭母豬,數十頭種豬。
這一生就是接二連三,幾十頭小豬出生。
所以他們的日子,過的可不是一般村民可以比的。
哪怕是如此,也不可能頓頓吃肉。
正是因為他們過的好,所以才會看不起陳帥。
要不是女兒以死相逼,他們能夠看上陳帥,能夠任由事情發生無法控制嗎!
一家人,陳帥也不會說什麼。
現在這個情況,就不是已經好轉了嗎。
「娘,你去看孩子吧,我來燒火就行。」
楊妙雲給兩個孩子洗澡完畢。
「我就吃過飯再洗,要不然又要出汗了。」
母親張淑芬也是特別識趣起來。
她也是知道,他們夫妻不是表面上看的這麼和睦。
無論換成誰,也不能這麼輕鬆。
她是從鍋屋出來,帶着外孫女多麼享福。
兩個孩子換上了新衣服,開心的不得了。
兩個小丫頭,互相攀比炫耀着。
「這還是我的外孫女嗎?簡直就是天上的小仙子。」
「這小鞋子,這裙子真的好看極了。」
「買的衣服,設計方面就是好看。」
廚房裏陳帥兩口子,聽到她的話,心裏也是挺開心。
尤其是陳帥,他對於自己的妻女真的是太慚愧了。
收拾一下心情,陳帥樂呵呵的道:
「老婆大人您儘管燒火,剩下的就交給我了。」
隨着小鍋里油熱,已經切好的一盤大蔥,倒進了油鍋之中。
大蔥的香味燒出來,這才倒進雞蛋。
只是加了一些精鹽,用鏟子翻炒,雞蛋金黃,嫩嫩的。
陳帥盛出雞蛋,這個菜就完成了。
金黃色的現榨大豆油,味道濃稠味香。
要知道普通人家,可是捨不得,一下炒這麼多雞蛋。
最多的也就是一個雞蛋,做一大鍋的雞蛋湯。
鍋里剛剛炒雞蛋,陳帥沒有刷鍋,直接趁熱倒油。
加入蔥姜辣椒,進行煸炒出香味,倒入花菜。
吱啦一聲,油花翻滾。
金燦燦的豆油,隨着鍋鏟的翻炒,充分的包裹着菜花。
菜花的菜味,在油鍋的高溫下,激發出它特有的味道。
炒青菜當然是大火,不需要過多的食材,就只是加入鹽。
當然用的鹽可不是後世的精鹽,而是一個個小石子大小的食用鹽。
兩毛錢一斤,沒有袋子裝,就這樣散賣。
至於雪白細緻的精鹽,也就只有城裏人可以吃了。
兩個鹽力放進去,開始繼續翻炒。
任何菜必須提前放鹽,要不然根本就不化。
普通老百姓炒菜,基本上每天都會有菜不化,是再正常不過了。
雪白的菜花很快出鍋。
冒熱氣的時間,立刻就開始炒起了肉絲。
「太香了,爸爸什麼時候可以吃飯呀?」
兩個小丫頭,衝破了姥姥的防線,跑到了鍋屋門口。
兩雙明亮的大眼睛,期待的看着。
整個院子裏,都在散發着排骨的肉香味。
香味順着空氣飄蕩。
前後左右的幾戶人家,這下不淡定了。
尤其是左右兩戶人家,正搬着桌子,剛剛坐下來。
一家人就要動筷子,骨肉的鮮美味道,讓他們不自覺的放下了筷子。
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