四合院：抗戰諜戰在京城開小酒館 第96章 懂茶藝的胡三媳婦
新的一天開始，小酒館再度開門營業。
陽光灑在小酒館的招牌上，趙子龍早早地就來到了酒館，他利落地打開門，開始打掃店內的衛生。
不一會兒，李春也背着一筐新鮮的蔬菜走了進來。
「子龍哥，今兒個挺早啊！」 李春放下筐子，笑着說道。
趙子龍抬頭看了他一眼，應道：「那可不，早點準備，迎接客人。」
這時，愛四爺也慢悠悠地走了進來，手裏拿着他那心愛的紫砂壺。
「喲呵，你們兩個小傢伙挺勤快啊！」 愛四爺打趣道。
趙子龍停下手中的掃帚，說道：「四爺，您又來打趣我們。」
愛四爺哈哈一笑，找了個位置坐下，喝了一口壺裏的茶。
正說着，宋銀萍也風風火火地進了門。
「大家早上好啊！」 宋銀萍笑着跟大家打招呼。
「銀萍妹子，來得正好，快來幫忙算算昨天的賬。」 趙子龍說道。
宋銀萍放下賬本，走到櫃枱後面，開始整理賬目。
「子龍哥，這幾天客人好像比以前多了些，咱們得再加把勁，把服務做好。」 李春一邊整理蔬菜，一邊說道。
「沒錯，咱們的菜也得保證新鮮，味道要好。」 趙子龍回應道。
愛四爺在一旁聽着，點了點頭：「你們這些年輕人啊，有幹勁是好事。不過也別太累着自己，得講究個勞逸結合。」
「四爺，我們知道，這不是想把小酒館的生意做得更紅火嘛。」 宋銀萍抬起頭說道。
「哈哈，好，好！有你們這份心，這小酒館不愁不興旺。」 愛四爺笑着說。
趙子龍擦完桌子，走到廚房，開始準備食材。
李春也跟着進去幫忙，兩人一邊忙碌，一邊商量着今天的菜品。
「我覺得咱們可以新推出一道特色菜，吸引更多的客人。」 趙子龍說道。
「行啊，你說怎麼做，我聽你的。」 李春應道。
就在這時，門口傳來了客人的聲音：「老闆，開門營業啦！」
宋銀萍連忙起身，迎了出去：「來啦，來啦，幾位裏邊請！」
小酒館裏頓時熱鬧起來，大家各司其職，忙碌而又有序地開始了新一天的營業。
....................................
胡三和胡三媳婦進了四合院以後，四處打量着。
胡三媳婦不禁感嘆道：「當家的，我感覺還是這四合院好，寬敞亮堂，住着舒坦。」
胡三點點頭，應道：「是啊，比咱之前那破地方強多了。」
胡三媳婦接着說道：「我呀，還是在家做做飯，把咱這小日子過好就行。」
胡三笑着說：「行，媳婦，都聽你的。」
這天，胡三媳婦聽說趙子龍開的小酒館，頓時來了興致，拉着胡三說道：「當家的，我聽說趙子龍開了個小酒館，咱去瞅瞅唄。」
胡三猶豫了一下，說道：「咱剛搬來，你有空？」
胡三媳婦白了他一眼，說道：「有空，我閒死了。我先去幫個人場，幫幫忙。子龍兄弟可是咱們家的恩人。」
胡三無奈道：「好好好，都依你，去去去。」
到了小酒館，胡三媳婦一進門就大聲說道：「子龍兄弟，恭喜你開酒館啦！」
趙子龍看到他們，連忙迎上來，笑着說：「胡爺，嫂子，快裏面請！」
胡三媳婦說道：「子龍兄弟，你這酒館看着真不錯！」
趙子龍回道：「嫂子，您過獎了，剛開業，還得多靠大家照顧生意。」
胡三也說道：「子龍，有啥需要幫忙的，儘管開口。」
趙子龍連忙說道：「您二位先坐，我給你們倒茶。」
趙三媳婦趕忙伸手攔了一下，笑容滿面地說道：「子龍兄弟，不是我吹，我泡茶的手藝在京城那可是數得着的。這事兒啊，你別管了，以後小酒館的這個泡茶的活，我包了。」
趙子龍一聽，眼中滿是驚喜，說道：「嫂子，那敢情好啊！不過您這手藝要是天天在小酒館施展，哪能讓您白干呢。反正小酒館現在也缺人，你來的話，正常給您開資。」
胡三媳婦豪爽地一擺手，說道：「子龍兄弟，瞧你這話說的，談什麼錢呀！管飯就行。大家都是鄰里鄰居的，能幫襯一把是一把。」
這時，愛四爺激動地一拍手，大聲說道：「妥了！這下可來個好幫手，先試試工，要是合適的話，立刻開始幹活。咱這小酒館啊，正需要這樣的巧手。」
趙子龍笑着說：「行！四爺說了算。我呀，就是個做甩手掌柜的，有你們在，我放心得很！」
胡三媳婦站在小酒館的茶台前，整個人仿佛換了一種氣質。
她的眼神專注而認真，臉上洋溢着自信的光芒。
只見她先淨手潔面，仿佛這是一場莊重的儀式。
然後，她輕輕地拿起一塊乾淨的茶巾，仔細地擦拭着茶具。
準備工作完成後，胡三媳婦取出茶葉。
她用茶則將適量的茶葉撥入茶壺之中。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
接下來便是注水環節。胡三媳婦提起水壺，手腕輕轉，一道細而穩的水流從壺嘴流出，準確無誤地注入茶壺。
水與茶葉相遇的瞬間，發出輕微的 「沙沙」 聲，仿佛是它們在親密交流。
注水完畢，胡三媳婦迅速蓋上壺蓋，用開水淋壺，為的是保持壺內的溫度，讓茶葉能夠充分舒展。稍作等待之後，她開始出湯。
胡三媳婦將茶壺靠近公道杯，手腕微微傾斜，茶湯如一道金色的瀑布，順暢地流入公道杯中。
茶湯色澤明亮，香氣撲鼻。
此時，她並沒有急於將茶湯倒入茶杯，而是先將公道杯中的茶湯均勻地倒入各個聞香杯。
然後，她將聞香杯倒扣在茶杯之上，來了一個漂亮的 「乾坤翻轉」。
做完這一系列動作，胡三媳婦微笑着對眾人說道：「請各位先聞香。」
客人們紛紛拿起聞香杯，放在鼻尖輕嗅。
那股清幽的茶香瞬間瀰漫開來，讓人仿佛置身於春日的茶園之中。
聞香過後，胡三媳婦這才開始為客人斟茶。
她的動作優雅而嫻熟，每一杯茶的分量都恰到好處。
在斟茶的過程中，胡三媳婦還不忘向客人介紹：「這泡茶啊，水溫要控制好，時間也要把握精準，這樣才能泡出茶葉的最佳口感。」
客人們看着她的表演，聽着她的講解，都不禁豎起了大拇指。
胡三媳婦繼續說道：「泡茶不僅僅是一種技藝，更是一種心境。當你全身心地投入其中，才能感受到茶的魅力。」
說着，她自己也端起一杯茶，輕輕抿了一口，閉上眼睛，細細品味着其中的滋味。那一瞬間，整個小酒館都變得安靜起來，仿佛所有人都被她帶入了一個寧靜而美好的茶世界。
一杯茶下肚，客人們紛紛讚不絕口。
「這茶泡得真是絕了！」
「胡三媳婦，你的手藝真是沒話說！」
胡三媳婦聽到誇讚，臉上露出了欣慰的笑容：「大家喜歡就好，以後常來啊！」
喜歡四合院：抗戰諜戰在京城開小酒館
