陳秀英自穿過來到現在,還沒在村裏頭轉過。
她換了一套出門的衣服,往籃子裏裝了一盤早上做好的綠豆糕,又感覺東西有點少,於是又拿了一個擦子和一個削皮刀,沒辦法,家裏也沒有什麼能拿的出手的,也就這套工具是個稀罕物。
她沒跟張嬸打過交道,自己有點兒膽怯,正好張氏也在,於是,陳秀英就拽着大嫂兩人一起去了里長家。
張里長家在村東頭,兩人到時張嬸子正在曬被子。
大嫂張氏顯然跟張嬸子打過多次交道,熟稔地跟張嬸子打過招呼,並介紹了陳秀英。
隨着大嫂的介紹,陳秀英也上前一步跟張嬸見了禮,遞上籃子,並說明了來意。
「張嬸好,今天跟張叔打聽到,之前咱家蓋祠堂時,工人的飯食都是張嬸一手操辦的。這不,我家也要蓋房子了,但我這方面一點經驗都沒有,所以,就想厚着臉皮過來,跟張嬸取取經。」
張嬸子跟張里長不愧是一家人,是一個胖墩墩的老太太,笑呵呵地接過籃子,並引着兩人進到屋裏,邊走邊說道:「你說你來就來,還客氣啥,昨天你張叔帶回來的涼皮兒我還沒謝你呢,又帶禮物來,太客氣了!
張羅吃食那事兒,別聽你張叔瞎說,我那叫什麼經驗,也就是在村子裏面找了兩個會做飯的婦人,我這邊將每天的食譜給列好,她們照着做就行。
其實也好掂掇,素菜基本上都是自家菜園裏出的,要是不夠,就去附近誰家買點回來,葷菜就在村子裏買幾隻雞鴨,或者割點豬肉,咱們這兒不是三天一個集麼,我就讓你張叔每逢趕集日,去買些豬肉或者豬大骨回來燉。
早上基本上都是兩個鹹菜,配着餅子和稀飯,中午和晚上則是一葷一素,配糙米飯或餅子、雜麵饅頭之類的就成。」
陳秀英聽她這麼一說,感覺好像也沒想像得那麼難,只要找兩個婦人幫忙做飯就成了。
於是問道:「大鍋菜要想做好吃可不容易,張嬸,您上次找的是哪兩位婦人呀?您也知道,我家現在做着涼皮兒買賣,我和嫂子還有弟媳,平時都撲在這上頭了,做自家的小鍋飯還成,要是大鍋飯,還真沒時間做,所以,我也想找兩個人幫忙給工人做飯。」
張嬸:「我找了村裏的大利娘,還有胖東媳婦。」
張氏看陳秀英一臉懵的樣子,知道她沒有這些人的記憶,解釋道:「大利娘就是全大利的繼母,胖東媳婦是周九叔家的大兒媳婦崔氏,她男人叫周東,因為人比較胖,所以大家都叫他胖東,崔氏也跟着被叫成胖東媳婦了,胖東媳婦做的一手好菜,她男人就是被她的一手好廚藝給養胖的。」
陳秀英是個記性好的,嫂子這麼跟她一一說明,她就心裏有數了,不過她並不想用大利娘,心眼不正的人她不願意用。
於是又問張嬸:「張嬸,除了這兩個人,咱村還有誰做飯好吃,我想參考一下,萬一這兩個人沒空,我還可以找其他人幫忙。」
「其他的人,你的新鄰居田有寶家的,做飯也挺好的,而且人幹活兒也利索,當初我想找她來着,結果那段時間她老娘病了,她回家照顧她老娘了,就沒用成。
再還有大柱娘做飯也還行,就是人有點嘴碎,愛叨咕些家長里短的,而且叨咕起來沒完,所以,當初我就沒找她。」
張嬸給介紹的四個人中,陳秀英中意胖東媳婦和田家嫂子,要是這兩個人能來幫工,她就省心了。
陳秀英謝過張嬸,並教給張嬸怎麼使用擦子和削皮刀後,和張氏兩個人就回到了家。
到家後,張氏問她:「想好用誰了麼?要是實在沒有中意的人,我不乾涼皮兒,幫你張羅也成。」
陳秀英謝過嫂子,說想找胖東媳婦和田嫂子,想着吃過午飯後去問問看。
張氏隨了婆婆,也是爽利的性子,說道:「田嫂子家就在隔壁,你招呼一聲就出來了,現在問唄!早些定下來,可以省些時間張羅食譜,還得準備相應的食材。
我幫你叫她。」
張氏也沒等陳秀英點頭同意,直接站在牆邊喊:「田二嫂,田二嫂在家麼?」
田有寶行二,所以他媳婦人稱『田二嫂』
田二嫂推開門應聲道:「在,誰喊我?」
這回陳秀英沒用張氏幫着說,上前說道:「田二嫂,我是秀英,因我家要蓋房子,我想找兩個人幫我做飯,張嬸子給我推薦了您,不知田二嫂能不能來幫個忙?工錢一天三十文。」
田二嫂人收拾得乾淨利索,說話也乾脆利落:「要蓋房子啦?好事!成!我幫你,鄰里鄰居的,談什麼工錢,白幫忙也得幫呀!」
陳秀英:「那哪成,我不光找您,還想再找個人。咱倆是鄰居,嫂子不收錢,那另外一個幫忙的人咋整?
一碼歸一碼,嫂子的心意我領了,錢嫂子也得收了才成。」
田二嫂:「成!你說怎麼辦咱們就怎麼辦!工人從哪天開始來?」
陳秀英:「這個還沒定下來,大江去訂磚瓦石料了,估計他回來後就知道了。等定下來了,到時我再告訴嫂子。」
田二嫂這面定好了,中午吃過飯後,她和張氏倆又去問了胖東媳婦。
胖東媳婦也應了下來。
人找好了,陳秀英懸着的心也落了地,剩下的食譜和食材採買就好說了。
傍晚,周大江拖着兩條灌了鉛似的腿回了家。武春生為了儘快定到材料,帶着他一天跑了四個地方。燒瓦場、採石場、林場還有磚場。
都是走路去的,這個地方訂完了,直接就奔下個地方去,這一天下來,周大江感覺自己像是跑了五十公里的馬拉松,腿都不是自己的了。
不過,收穫也大,該訂的都訂完了,而且因為有武春生的關係在,人家還給他加了急。木料和石料是三天後送來,磚是十天後送來,瓦是半個月後去取,長條石則慢一些,一個月後去取。
按着這個日程,三天後就可以開工了。陳秀英需要在這三天時間內定好食譜和食材,還得需要再買兩口鍋回來。
周大江道:「正好明天我去鎮裏取件,鐵鍋我去訂吧。估計三弟又要蹦高了。」
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