張誠不僅切得好,速度更是快得驚人。
起碼六七個菜的配菜,張誠不過只用了短短十多分鐘不到全都搞定。
接着就是炒菜了!
婁家的廚房有三個灶眼,張誠一次性就全都用上。
先是起鍋煎了一條鯽魚,燉了一個鯽魚豆腐湯。
接着是一個紅燒肉下鍋慢燉,然後是第三個灶眼,將肉絲肉片先過了一遍油備用。
然後是需要過油的配菜,也下鍋過了一遍油備用着。
做完準備,又手腳麻利的將灶台上的油漬污跡都清理了一遍,讓整個廚房都顯得乾乾淨淨整潔無比。
看着張誠一番行雲流水的操作下來,婁母已經震驚到無語了。
她已經可以肯定,張誠的廚藝絕對是大師級的,但卻看不出張誠是屬於哪個菜系的廚藝大師。
因為,就張誠準備的七道菜中,她就看出了川菜、魯菜、粵菜、湘菜等好幾個菜系的。
而且看張誠從容的樣子,明顯是對這些菜系都很拿手。
這就讓婁母有點搞不懂了!
明明張誠的年紀才21歲,他還要每天都去打獵,是哪裏來的那麼多時間,鑽研廚藝的?
不管婁母如何懷疑人生,等到鯽魚豆腐湯和紅燒肉燜煮得差不多後,張誠這才開始了炒菜。
好傢夥!
張誠這正式開抄,展現出來的廚藝,就不得了了。
不管是顛鍋還是晃勺、翻勺、出勺的動作,亦或是對火候的掌控,勾芡潑汁調味,都無一不是輕車熟路的大師級別。
隨着一盤盤的菜出鍋,香味瀰漫整個廚房,讓婁小娥這個小饞貓不停的吞咽口水,讓婁母目瞪口呆到懷疑人生。
還是婁小娥忍不住偷吃,被張誠寵溺的拍了腦門,婁小娥撒嬌般的一聲『哎喲』,才將懷疑人生的婁母驚醒了過來。
看着已經出鍋的三盤色香味都極為上乘的菜餚,聞着噴香的味道,婁母也忍不住吞咽起了口水。
但畢竟作為長輩,婁母還是能忍得住的,將還想繼續偷吃的婁小娥從灶前拉了回來,在門口處小聲的教訓起了婁小娥來。
張誠的耳力多好,儘管婁母說話的聲音很小,廚房裏噪音極大,但也將婁母的話聽得清清楚楚。
聽着婁母數落婁小娥貪吃,不懂規矩,教導婁小娥如何在家裏做一個賢妻良母,如何伺候好自己,張誠會心的笑了。
畢竟,哪個男人不想家裏的媳婦,是個上得廳堂入得。。。哦,廚房這個就算了,婁小娥實在是沒有廚師這個天賦,還是讓自己來吧!
只要婁小娥能做個賢妻良母就行了!
接着,就聽婁小娥小聲的跟婁母抱怨,說張誠在家的時候,都不做這麼好吃的菜給她吃,太不應該了。
這話,聽得張誠苦笑不止。
而實際上呢?
前面就說過了,一來,他的調料不足,巧婦難為無米之炊,沒辦法將飯菜做得堪比國宴的水平。
另外一個,是他不敢啊!
現在是什麼時候?
三年自然災害的時候,他隨便做做,饞一饞院裏的禽獸們沒關係。
但要是真做得讓人受不了的話,可就有人舉報他了。
所以,即便那些肉,都是從『山上』打來的,他也只敢做一個菜,夠他和婁小娥還有可樂和雪球吃就可以了。
好在,都不需要張誠解釋,婁母就幫張誠給婁小娥解釋了,順帶着還教育了婁小娥一番道:
「小娥,你閉嘴!」
「我看,你還真是被我和你爸給慣壞了,一點都不知道人心險惡!」
「你說我女婿對你不好,這話你說起來也不覺得虧心。」
「我問你,現在是什麼時候?」
「全國人民都在餓肚子,你說你要是讓張誠天天給你做那麼多菜,就不怕別人眼紅去舉報嗎?」
「還有,據我所知,我女婿沒虧待你吧?」
「雖然不是每頓四五個菜,那肉沒斷過吧?」
「就這,你還不滿足?」
被婁母一番話教訓下來,婁小娥意識到自己錯了,羞愧的低下了腦袋。
而張誠全程聽了婁母小聲教育婁小娥,心裏也是感動不已。
他沒想到,婁母如此識大體,絲毫沒有因為婁小娥是自己女兒,就偏向婁小娥。
不得不說,這樣明事理的丈母娘,着實是贏得了張誠的好感。
很快,七個菜就被張誠做好了,最後將鯽魚豆腐湯和紅燒肉盛了出來,在婁小娥母女的幫助下,將張誠做的菜全都端進了飯廳。
飯廳里,從第一個菜上桌開始,婁振華就已經大馬金刀的坐在了主位上,不停的拿鼻子嗅空氣中的香味。
等所有菜上齊後,見多識廣的婁振華也是被張誠的廚藝給驚艷到了。
哪怕菜還沒進口,單憑菜的顏色香味,就已經征服了婁振華。
等張誠三人也都坐下後,婁振華不等張誠客氣的請他品鑑,就已經拿起筷子夾了一塊紅燒肉進嘴裏。
唔!
太好吃了!
色澤鮮亮的肉塊進嘴,首先就是濃郁的醬香、甜香和各種調料混合起來的香味,讓婁振華頓感食慾大增。
接着,就是肥而不膩、瘦而不柴、入口軟而即化的口感,讓婁振華百吃不厭。
也就在婁振華夾了第一塊紅燒肉後,婁母和婁小娥也動起了筷子。
不約而同的,兩人也都選擇的是紅燒肉。
好吧!
這一家三口,當即就被紅燒肉給征服了。
接下來,三人的筷子就根本停不下來了,三雙筷子舞出了殘影,桌子上只剩下三人的咀嚼聲,和筷子、碗碟碰撞的聲音。
看着三人吃得如此香,張誠也是成就感滿滿,不緊不慢的拿起筷子加入到品嘗美食之中。
一頓飯,吃得很快,不到半小時,四人就吃飽喝足。
呼!
吃飽的婁父婁母和婁小娥,全都發出滿足的嘆息聲,甚至婁振華還伸手揉了揉吃撐了的肚子。
接着,婁振華像是反應過來一樣,不好意思的端起茶杯喝了口茶,藉以掩飾自己的尷尬。
喝了口茶,婁振華已經恢復了正常,裝着若無其事的問張誠道:
「張誠,沒想到,你除了會打獵和醫術外,你竟然還有這麼好的廚藝。。。」
「你能告訴我,你是如何做到這麼優秀的嗎?」
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