尤其是臨近晚下班的時候,前來購買的顧客們甚至在攤位前自覺排起了長長的隊伍。
而更為引人注目的是,阿古達汗的兒子阿古木得知了這場火爆的銷售盛況後,竟然停下了自己手頭的生意,親自趕來為自家的攤位造勢助威。
只見他迅速地在店鋪前方搭建起了一座臨時的棚子,並準備了足夠新鮮美味的牛羊肉串供人們免費品嘗。
無論是打算購買還是僅僅路過湊熱鬧的路人,都能夠公平地享受到這份美食盛宴,每個人可以領取兩串香噴噴的烤串。
短短兩個小時內,免費送出的羊肉串和牛肉串數量就多達二百餘串。
有些食客被這誘人的味道所吸引,乾脆將這個臨時搭建起來的大排檔當成了正規的串攤,紛紛找位置坐下來點單享用。
不僅如此,這裏提供的酒水種類也是應有盡有,啤酒、白酒、飲料一應俱全。對於那些選擇在這裏用餐的顧客,只要每人點一份餐食,就可以額外再獲贈兩串烤肉串。
時間過的很快,不知不覺間已經到了夜裏十點。攤主終於決定收攤打烊,同時停止出售各類肉類食品。
隨後,他們開始仔細地盤點當天的賬目流水情況。令人驚喜的是,經過一番計算之後發現,儘管送出了這麼多肉串,但通過其他顧客的正常消費,最終竟然剛好將贈吃部分的成本給勾了回來,總體上不虧也不賺。
阿古達汗這個看似粗獷豪放的大漢,竟然也身懷烤串這一絕技!央吉安安則乖巧地在一旁打着下手,兩人配合默契無間。
時間來到了第二天的促銷活動現場,跟前一日相比,一切似乎都還是老樣子,仍然沿用着之前成功的做法。
然而,唯一有所不同的是,這次阿古達汗決定獨自披掛上陣,展現他那精湛的烤串手藝,讓他兒子阿古木回去經營自己的串店。
只見他手法嫻熟、遊刃有餘,一串串鮮嫩多汁的烤串在他手中不斷翻轉,滋滋作響,散發出令人垂涎欲滴的香氣。
促銷活動一直持續到了最後一天,通過這段時間的試營業特惠大促銷,成果可謂斐然:居然整整售出了三十多頭羊和半頭牛那麼多的肉量!
從清晨太陽剛剛升起開始,一直忙碌到夜幕完全降臨,張與冉就像一隻不知疲倦的陀螺,連片刻消閒的功夫都沒有。
而初寒妞呢,也始終不離不棄地跟隨着大家一起忙活,她的直播更是一刻未曾間斷過,將店內熱鬧非凡的景象實時傳遞給更多的人。
不僅如此,就連高小芳的父母也被動員到了現場。他們有的負責售賣,有的忙着收錢,還有的專注於打包和搬運。
每個人都各司其職,分工明確,相互協作,整個場面有條不紊,仿佛事先經過了精心的安排和交代一般。
終於,店鋪順利開張了,阿古達汗和央吉安安完成使命之後便啟程返回了內蒙古。
此後,初寒妞和張與冉繼續留在店裏操持着生意。雖然前來購買牛羊肉的顧客數量不像剛開業那三天那麼火爆,但仍時不時有新老顧客登門選購,讓這家小店保持着一定的人氣和活力。
這幾日連續不斷地試營業,店內顧客絡繹不絕,生意異常喜人。然而,僅僅靠一個人打理店鋪實在有些力不從心。
面對這種情況,經過深思熟慮之後,決定讓初寒妞暫且前來充當小工幫忙。
畢竟,如果再額外僱傭一個人的話,又得增添一筆不小的開支,這對於成本的控制來說可不是一件小事,必須得精打細算一番才行。
而上貨這項工作則交由賀亮負責,他每天都要往返於寄存的冷庫和店鋪之間,按照出貨量的多少適當地對貨物數量進行調整。
要是遇到有客戶需要購買整隻羊的特殊需求時,就直接從冷庫將貨品取出交付給客戶,這樣也省去了往店內搬運的繁瑣步驟。
就這樣忙碌地度過了整整一周時間,店鋪的經營狀況終於逐漸趨於穩定。此時,張與冉基本上只需安心守候在店內即可。
如果有需要送貨上門的訂單,他便會打電話通知賀亮前去處理。如此一來,即便只有一人照看店面,應付日常的經營還算遊刃有餘。
當然啦,偶爾初寒妞還是會過來幫一把手,大家齊心協力共同把這家店經營得越來越好。
自從成立了分店開始做批發業務以後,總體的銷售量果然如預期般大幅增長。
現在每次發貨的頻率已經由原先的每周一次提高到每三天一次,而且都是通過冷鏈車進行配送,以確保貨物的新鮮度。
每次發貨的時候,除了預留出當天準備銷售的部分肉品之外,其餘的都會被妥善存放在冷庫里,以備後續之需。
在這個不算繁華的旺順鎮上,有兩家專營內蒙古牛羊肉的批發店鋪悄然崛起,並深深紮根於此地。
這兩家店鋪憑藉其優質的產品和良好的服務,贏得了眾多飯店和串店的青睞,成為它們穩定而忠實的客戶群體。
對於前來購貨的商家們來說,無論是大量採購還是少量購買,都能夠享受到令人心動的批發價格。
這種優惠政策不僅吸引了大批小型商家,甚至連其他的牛羊肉店也紛紛慕名而來,選擇在這裏進貨。
如此一來,這兩家批發店鋪的銷售量節節攀升,業績遠超預期。
然而,市場經濟向來都是殘酷無情的,適者生存、優勝劣汰乃是不變的法則。
在這個小鎮裏,還有幾家牛羊肉店由於自身競爭力不足,最終不得不關門大吉。
這些店鋪之所以會走向衰敗,原因在於多方面。首先,從肉源上來看,他們所提供的牛羊肉質量參差不齊,遠遠比不上初寒妞所經營的專賣店;其次,在售價方面,他們也沒有優勢可言,無法與初寒妞的專賣店相抗衡;再者,當他們試圖從當地的散戶那裏購進生羊時,卻發現價格根本談不下來。
喜歡借我一縷陽光
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