四合院:我何雨柱精通八大菜系 第59章 王局長喜宴2

    徐齊自然不敢直接找何宇柱的麻煩,對着馬華道:「馬華,你這都開始學切肉了啊?」

    「嗯!」馬華抬頭一看:「剛學的呢!」

    「剛學的?」徐齊倒吸兩口涼氣

    這種場合竟然敢讓馬華學習切肉,這何雨柱真的是想得出來啊!

    「這可是給宴席用的,肉可沒這麼好切,都是有技巧的!」

    馬華不以為然:「我知道,我師父這不是在教嗎…」

    軋鋼廠那邊暫時沒有魚香肉絲這道菜,這切肉可以非常的磨練廚藝

    機會難得,何雨柱也就讓馬華體驗體驗切肉絲的感覺!

    「馬華,你這肉是用來做魚香肉絲的吧?」徐齊見着馬華切肉,有些膽戰心驚

    這肉絲一根粗一根細,一根細一根粗,絲毫沒有章法啊!

    「馬華,你這樣切肉哪行啊,一會兒炒出來該有問題了!」

    「你這麼大聲幹嘛…」

    馬華嚇了一跳,差點沒切到手:「我師父說了,切熟練了就好!」

    見到這師徒二人竟然把這麼重要的場合,當做練菜機會,徐齊徹底爆發了!

    「這麼重要的場合,你們就這麼隨意的應付,對得起楊廠長嗎?」

    「這麼做,我們廚子的臉都被你們丟盡!」

    這時候何雨柱已經將那些肥鴨一一放在了蒸籠上面了,支呼着劉嵐過來看着火

    按照正宗的譚家菜來說,這些肥鴨要用文火蒸上三天

    但這種場合顯然是不可能這麼做的,直接用小火,大鍋全上蒸個兩三個小時就可以了!

    聽到那邊馬華和徐齊吵了起來,何雨柱也是上去查看

    何雨柱表情嚴肅:「什麼情況?」

    「師父,這徐齊說什麼我們給廚子丟臉!」

    「不是…」徐齊見到何雨柱立馬慫了,畢竟何雨柱如今可是副班長啊…

    「我的意思是不應該馬華的刀工還不太熟練,不應該在這麼大場合讓他練習!」

    何雨柱毫不客氣:「我教徒弟還用不着你來管,老子抽你信不信?給我滾蛋!」

    重生而來的何雨柱可不是以前的傻柱,他看得出來,這人就是妒忌馬華能夠在這種場合操刀,來這邊找茬來的

    這種小嘍囉,何雨柱可沒心思管他,自己還有大菜要做呢,譚家菜可都是精細活!

    如今的何雨柱可不怕得罪這一對師徒,他們做的粵菜自己也會,而且先前已經看了,都是一些簡單的菜品

    就算他師徒兩人都滾蛋,他也有能力把控全場,在絕對實力面前,沒有必要給他們好臉色!

    這時,那邊的余宏壯也是注意到了這邊的爭執,何雨柱在他們食堂界可是有名的急性子,這要是鬧出什麼事情來,那可得當大責了

    他也是立馬朝這邊走了過來:「何班長,不好意思啊!」

    「你別生氣,我這徒弟太不懂事了,我一會一定好好教訓他!」


    見到余宏壯的態度還行,何雨柱這才稍稍罷休:「余班長管好你的人,再來我這裏插嘴,我可不客氣了!」

    徐齊原本被師父說的低下了頭,聽到何雨柱這麼不給面子氣的話,又是起了怒火:「何雨柱,你當你是誰呀!」

    「你給我閉嘴!」余宏壯再次呵斥徒弟,不過如今的他表情已經非常難看了

    原本還想一會兒好好教訓一下徒弟,現在他已經沒有這個心思

    自己怎麼樣也是何雨柱的長輩,以前還和何大清一起共事呢,自己和他好聲好氣沒有討好自己也就算了,竟敢警告自己!

    可以這麼說,若不是今天這個場合,自己絕對不會就這麼輕易罷休!

    余宏壯也沒有打招呼,帶着徒弟離開了

    見到余宏壯離開,馬華有些難為情的來到何雨柱面前:「師父,我們是不是把余班長給得罪了?」

    何雨柱瞥了一眼馬華,不以為然:「你剛不是還說的挺有底氣的?」

    「師父,我錯了…」馬華知道,大廚之間的關係還是很重要的,特別是他師父如今才剛成為副班長,那腳跟都沒站穩呢…

    見到馬華誠懇認錯,何雨柱哭笑不得

    明明是徐齊先來挑釁的,馬華卻覺得自己錯了

    何雨柱知道無非是這余班長的實力強橫,馬華不願讓自己為難罷了為難

    收這個徒弟,他還是頗感欣慰,可以將廚藝放心的教他…

    接下來的一段時間,兩位大廚都沒有任何的交流,各做各的!

    外面的許大茂已經開始放起了電影,有許大茂放電影也就熱鬧了不少,有些親戚提前過來就是為了看電影來着!

    何雨柱這邊的譚家菜初具模型,陣陣香味,飄蕩而出聞得馬華直流口水

    「師父,這譚家菜我可從來沒有吃過,見都沒見過…」

    何雨柱無奈搖頭:「行啊,以後有機會了教你!」

    何雨柱想着等改革開放以後,開家高端酒樓就讓馬華來當主廚…

    那邊的徐齊同樣也聞到了何雨柱這邊的香味,沒想到何雨柱的廚藝這麼高超,蒸煮出來的東西可真的是香味撲鼻呀!

    只是他的師父余宏壯,坐在那裏眉頭越皺越緊,他那邊倒是輕鬆,沒有這些精細活

    也不是粵菜沒有高端菜,實在是因為上頭領導不看好他們,最貴重的一道菜,也就是白切雞了

    他們只要將菜和肉之類的東西切好,準備在那,等着賓客他們到來現場煮就是了!

    他可以看得出來,何雨柱竟然做的是譚家菜,沒想到何大清臨走之前,竟然把譚家菜都已經傳給了何雨柱

    而且好像軋鋼廠的高層也知道了這件事情,就覺得這麼急,就讓何雨柱成了副班長!

    看了以後領導們開小灶,他們的機會是越來越少了…

    時間一分一秒的過去了,也快到了開席的時間

    這時李懷德滿臉笑容的走進了廚房,王局長家有大喜事他也受到了邀請…

    當得知何雨柱請假了李懷德就知道事情不妙,這是被楊廠長給看上了,叫來做菜的!

    何雨柱的廚藝李懷德可是領教了,川菜,粵菜,魯菜都會,那可是真正的人才啊!

    要是被楊廠長給洗腦站隊了,那他李懷德可是丟失了一塊重要的棋子啊

    王局長的大喜日他自然不敢造次,他這次就是來額外關懷何雨柱,增添一下親切感的…

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