國公府繼室的自我修養 第139章 銅鍋

    蘇如意微微擺手，「你們不必如此。這莊子本就是大家的生計所在，我蘇家也需要依靠你們的勞作。以往是我疏忽了，才讓那等惡人有機可乘。」

    農戶們聽了蘇如意的話，心中都很是感動。他們在這莊子上多年，很少遇到像蘇如意這般通情達理又公正的主子。

    蘇如意又說道：「我會儘快安排新的管事來打理莊子的事務，新管事必定要品行端正、公正廉潔。同時，之前被剋扣的工錢，我會讓賬房仔細核算，如數補給大家。」

    農戶們聽到這個消息，臉上都露出了驚喜的神情。

    一位年輕的農戶激動地說：「夫人，您真是我們的大恩人啊。」

    蘇如意笑了笑，「這是你們應得的。你們只需安心勞作，我蘇家不會虧待大家。」

    說完這些，蘇如意便讓農戶們各自回去休息了

    ......

    從莊子回來後，蘇如意每天都查看陳年舊賬，莊子上的事務繁雜，那些舊賬更是一團亂麻。

    蘇如意放下賬本，扭了扭發酸的脖頸。長時間低頭查看賬本讓她的脖子酸痛不已，仿佛有無數隻小螞蟻在那裏爬動。

    櫻桃將一盞茶輕輕放在她面前，那盞茶還冒着熱氣，裊裊的茶香開始在空氣中瀰漫開來。

    「夫人，這些賬本您已經看了好多天了，仔細眼睛疼。」

    櫻桃一臉擔憂地看着蘇如意，她跟在蘇如意身邊多年，對自家夫人的認真執着既敬佩又有些心疼。

    「已經快看完了，不妨事。對了，張嬤嬤呢？」

    蘇如意端起茶盞，輕輕吹了吹浮在表面的茶葉，抿了一小口，溫熱的茶水順着喉嚨流下，讓她感覺舒服了一些。

    「張嬤嬤去庫房裏找布料了，這都快要入冬了，夫人的冬衣也該準備起來了。」櫻桃輕聲回答道。

    蘇如意點點頭表示知道了。她的目光透過窗戶，看了看院子裏飄落的枯葉。那些枯葉如同一隻只蝴蝶在空中打着旋兒，而後緩緩落下，確實快入冬了。

    「既然如此，那晚上就吃鍋子吧，我讓你去鐵匠鋪定製銅鍋做好了嗎？」蘇如意突然眼睛一亮。

    「早就已經做好了，那鍋子模樣奇特也不知夫人要如何用？」櫻桃好奇地問道。

    她實在想像不出那個有着古怪形狀的銅鍋能用來做什麼特別的美食。

    蘇如意輕輕一笑，眼中帶着一絲神秘，「晚上你就知道了，這鍋子可是有大用處的。」

    櫻桃滿心好奇，卻也不敢多問。

    蘇如意站起身來，理了理衣裳，說道：「走吧去廚房，好久沒自己動手了，晚上做的好吃的。」

    「是。」櫻桃趕忙跟在蘇如意身後。

    蘇如意帶着櫻桃緩緩走進廚房，那廚房中瀰漫着食物的香氣和淡淡的煙火味。

    翠雲正在灶前忙碌着，一抬頭看到蘇如意，眼睛裏瞬間閃過一抹驚喜，她激動地快步走了出來，恭敬地俯身行禮。

    「夫人，您好久都沒來了，今日不知要做什麼菜式啊？」翠雲的聲音裏帶着掩飾不住的興奮，她直起身子，眼睛亮晶晶地看着蘇如意，眼神里滿是期待。

    「做一個鍋子吃。」蘇如意聲音輕柔說道。

    「鍋子？」

    翠雲疑惑地重複着這個陌生的詞，她在這京城的廚房裏待了許久，做過各種各樣的菜式，可這「鍋子」卻是從未聽聞。

    「那是北方的一種食物，京城難以見到。」蘇如意耐心地解釋道。

    「是，那夫人奴婢該做什麼？」翠雲趕忙收斂了自己的疑惑，眼睛專注地看着蘇如意，準備仔細聆聽並聽從她的吩咐。

    「灶上可有熬着的雞湯之類的？」

    蘇如意一邊說着，一邊邁着輕盈的步伐走向爐灶，她的目光在灶台上掃視着，看着那些擺放整齊的鍋碗瓢盆。

    「有，一直都有熬着，張嬤嬤吩咐夫人近幾日勞累，得好好補補，所以廚房一直都有做。」翠雲回答得乾脆利落。

    「那就好，你去準備些羊肉和青菜，那肉要切成薄薄的一片才行。」

    蘇如意一邊說一邊走到爐灶旁，她微微彎腰，看了看那正在熬着的雞湯，雞湯在鍋里咕咕地翻滾着，濃郁的香氣瀰漫在整個廚房，那香氣仿佛是一隻無形的手，輕輕撩撥着人的味蕾。

    「是，奴婢這就去。」翠雲應了一聲，轉身快步走向食材存放處。

    翠雲把羊肉放在案板上，案板已經因為長時間的使用而變得有些光滑，她拿起鋒利的刀，那刀在陽光的照射下閃爍着寒光。

    她先是仔細地把羊肉的邊緣不規整的地方切掉，然後將羊肉放平，小心翼翼地開始切片。她的手法極為嫻熟，每一刀下去都精準無比，那羊肉在她的刀下逐漸變成一片一片的薄片，每一片都薄如紙翼，甚至能透過肉片看到案板上的木紋。

    蘇如意在一旁看着翠雲忙碌的身影，自己也開始動手準備了起來。

    她轉身走向廚房的一個小角落，那裏有一個小罐子，她輕輕打開罐子，拿出上次剩下的那些辣椒。

    蘇如意打算炒一個火鍋底料。她先將爐灶里的火弄得更旺些，火苗呼呼地往上躥，映照着她專注的臉龐。

    接着，她取來一個乾淨的小鍋，放在爐灶上，倒入一些油。油在鍋里慢慢升溫，開始泛起小小的漣漪，不多時便微微冒煙了。

    蘇如意不慌不忙地把辣椒放入鍋中，瞬間，一股刺鼻而又誘人的辣味瀰漫開來。

    她用筷子快速地翻動着辣椒，辣椒在鍋里噼里啪啦地響着，像是在演奏一場獨特的交響曲。隨着翻炒，辣椒的顏色變得更深，辣味也愈發濃烈。

    翠雲在一旁好奇地看着，她從未見過這樣做食物的方式。

    蘇如意又往鍋里加入了一些花椒，那花椒的麻味與辣椒的辣味交織在一起，形成一種獨特的香氣。

    然後，她又放入了一些八角、桂皮等香料，這些香料在熱油的激發下，釋放出各自的香氣，混合成一種濃郁而複雜的味道。

    喜歡國公府繼室的自我修養