重生奧德彪，我在非洲賣香蕉 第35章 香蕉啤酒小作坊

    「小兄弟，當時在集市我一眼就看中你了，你果然沒讓我失望，這身體素質，比我年輕的時候都好。」

    貝倫斯老闆又誇讚了一句。

    呵呵~

    奧德彪就笑笑不說話。

    還一眼看中，當初是誰聽到自己是新人後就想另找他人的。

    難道最後不是因為集市實在沒有其他香蕉自行車手了才會找他的嗎？

    算了，奧德彪懶得計較了，只要臉上保持微笑就好，想說什麼就任由老闆說吧。

    反正他是付錢的那個，誰掏錢誰是老大。

    「我跟你說，我釀的香蕉啤酒可是羅塔村最棒的啤酒，周圍幾個村子都會來我這裏買酒。」

    貝倫斯老闆得意洋洋得自誇道。

    「哦，貝倫斯老闆你是香蕉啤酒釀造師？」

    奧德彪忠實地捧哏道。

    「那當然，不然我每周買那麼多香蕉幹嘛，我釀造的啤酒喝過的人沒有說不好喝的。」

    見奧德彪接話，貝倫斯老闆興致一下子來了。

    可惜不等他繼續誇耀一番自己，艾倫就已經推着自行車上來了。

    他只好終止與奧德彪的談話，畢竟時間還是有點緊迫的。

    「奧德彪，我們還是先送貨，等到了羅塔村。我請你喝最新鮮釀造出來的啤酒。」

    貝倫斯老闆說完最後一句話，就從地上站起來，順勢坐上了艾倫自行車的後座。

    而奧德彪也站了起來，把自行車的腳撐收起，隨時準備出發。

    休息了這麼久，他積攢的那一點疲憊早就沒了。

    可憐的艾倫剛剛爬上坡來，還沒好好喘上一口氣，就又被貝倫斯老闆催促地向目的地進發。

    而奧德彪亦翻身上車，跟在艾倫的身後。

    後面的路程就順利很多，沒有長上坡了。

    只需要在下坡的時候注意騎車速度，這段路就非常輕鬆。

    奧德彪一路哼着命運蕉響曲，腳蹬蹬着飛快，絲毫感覺不到疲憊。

    大約一個半小時後，貝倫斯老闆帶着奧德彪到達了目的地-羅塔村。

    羅塔村是布隆迪千千萬萬個村子中的普通一個。

    村子裏的房屋大多是用泥土或茅草堆砌而成，屋頂上覆蓋着厚厚的稻草，顯得破舊不堪。

    村子裏的小路狹窄而曲折，路面坑坑窪窪，每逢雨季便泥濘不堪。

    村口還聚集着十幾個小孩在那遊戲玩鬧。

    他們追逐着一個廢棄的自行車胎，最前面的那個小孩拿着根棍子順着車胎外圈滾動着。

    其他小孩嘻笑着追趕滾動的車胎，很是快樂。

    也只有在小孩的身上，奧德彪才能感受到『快樂沒有貧富區別』這句話的正確性。

    奧德彪已經無法在這樣的路上騎行了，他只能翻身下車，儘量躲着嬉鬧的小孩，推着滿載着香蕉的自行車繼續前進。

    而貝倫斯老闆則走在前面指路。

    早在村口時，貝倫斯老闆就下了車，掏出幾張鈔票把艾倫打發走了。

    自己一個人帶着奧德彪向他的小作坊走去。

    貝倫斯老闆的小作坊不是在盧戈內，而是在村子的角落修建了一座土坯房。

    足有七八十平的大小。

    等奧德彪和貝倫斯老闆帶着香蕉送達小作坊時，裏面走出來一位年輕小伙。

    似乎是貝倫斯老闆的工人。

    他向貝倫斯老闆打了一聲招呼後，就熟練地從奧德彪車後座開始卸下香蕉。

    一掛又一掛地搬到了小作坊內部，堆放在角落。

    這些香蕉還要放一段時間才能正式處理。

    貝倫斯老闆的產業不僅只有這個小作坊，小作坊外面還有一大片農場。

    因為是村子角落，地非常不值錢的，所以這一大片都被貝倫斯老闆包了下來。

    送完貨，奧德彪拿到了貝倫斯老闆遞過來的1500布朗酬勞，就想要離開了。

    沒想到因為之前在路上聊得不盡興，貝倫斯老闆非要拉着奧德彪再待一會。

    說馬上就有最新鮮的香蕉啤酒喝了。

    說着就拉着奧德彪前往小作坊外的「秘密基地」。

    「秘密基地」自然是玩笑話，這裏其實就是香蕉的催熟區。

    之前說過，為了方便運輸，蕉農賣的香蕉可都是還未成熟的青蕉。

    如果是水果店或商店買的話，他們會直接擺在貨架上賣。

    買的顧客也知道這是還沒熟的香蕉，買回去放幾天就好。

    如果等不及，那就挑已經放在水果店幾天的香蕉，那種差不多就已經熟了。

    而香蕉啤酒作坊主買香蕉的話，會先把香蕉放在屋子裏一段時間。

    然後把放置了一段時間的香蕉再轉移到專門的催熟區。

    一個挖好的大坑。

    坑裏是鬆軟的泥土，墊了一層針織類植物，把香蕉轉移到坑裏後，再在上面鋪上一層針織類植物。

    靜待一周時間，讓香蕉自行成熟。

    作坊主們會等到香蕉足夠甘甜之後才會正式加工它們，否則品質就無法保障。

    催熟時間不夠的香蕉強行製作成啤酒的話，口味會非常乾澀，難以下咽。

    那些皮厚的香蕉特別適合拿來生產香蕉啤酒。

    工人會把已經成熟的香蕉用筐子轉移到小作坊內，然後把香蕉一個一個剝了皮。

    把果肉收集起來。

    香蕉皮當然是不能拿來釀酒的，別以為布隆迪貧窮，就什麼都吃。

    還沒窮到那種地步。

    把幾百根香蕉果肉集中起來後，貝倫斯老闆把香蕉肉統統倒在了一個非常大的木槽當中。

    很像華夏古時候的馬槽。

    放好香蕉後，貝倫斯老闆又拿了幾大把布隆迪特產的甘草鋪在上面。

    然後端來一大鍋燒開的水倒在木槽裏面的香蕉上。

    這時候貝倫斯老闆和他的工人就要快速拿起幾大把甘草，隔着甘草去擠壓香蕉，把香蕉一個個碾碎。

    這樣碾碎後的香蕉汁液就會帶着一股清香的甘草風味。

    這是一個體力活，滑膩膩的香蕉果肉總是會從指縫間溜走，不好着力。

    貝倫斯老闆需要和他的工人耐心地反覆按壓木槽里的香蕉，確保木槽里的所有香蕉都已被擠壓成液體。

    等擠壓的差不多了。

    貝倫斯老闆就從木槽的一端開始清理甘草和香蕉渣，像擠抹布一樣把殘留的水分擠壓出來。

    再用鐵盆把木槽里的液體舀出來，傾倒進一個大濾網裏，濾網下面放着一個新盆。

    這就是第一道過濾雜質的手段。

    也是唯一一道過濾雜質的手段。

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