四合院之走秦淮茹的路 第97章 多種經營

    回到小酒館以後，趙雅麗看到這一大坨肉，驚訝地問：「這是怎麼回事。咱不是買豬下水嗎？怎麼還有肉啊？」

    馬師傅湊過去，一臉神秘，低聲說：「我和曹經理昨天去給肉聯廠的科長送海貨了，你明白不？」

    趙雅麗略作思索，說：「明白了，人家這是還咱們的人情。徐經理，這肉怎麼處理？」

    徐慧真想了想，現在買肉都得憑肉票，每個人一個月只有8兩肉票，大部分都留着過年過節，或者家裏有事才捨得用。平時想吃點肉，有錢沒票也白搭。

    她掃視了一下眾人的表情，每個人都目光灼灼地盯着肉看。就說：「咱們每個人分二斤，不要肉票，只收進貨的錢，錢月底從工資里扣。剩下的做成滷肉賣了，大家說好不好？」

    「好，太好了！」

    大家七嘴八舌地說：「把那肥肉咱們分了。」

    「昨天吃海鮮，今天吃肉，這生活不要太幸福啦！」

    徐慧真趁機給大家鼓勁，「知道咱們小酒館的福利好，以後就要好好工作。大河沒水小河干，大河有水小河滿。咱們酒館的效益好了，咱們職工才能有錢發福利，我說的對不對。」

    「對，徐經理說的對，您就瞧好吧，我們以後肯定好好工作。」

    中午，大食堂開始賣海米，蝦皮，海帶，鹹魚干，多種經營，利潤自然就能提高。

    大食堂在徐慧真的管理下，口碑很好，周圍的居民，以及在附近上班的，都喜歡光顧。這裏除了足斤足兩，誠實守信以外，這裏的主食還可以不用糧票。所以好多供應糧不足的家庭，更喜歡來這裏買東西。

    此時，大家都排隊買飯，隊伍排成一字長龍。孔東梅賣力地推薦，「大姐，買點蝦皮吧。吃蝦皮可以補鈣，孩子吃了能長大高個，老人吃了預防骨質疏鬆，價格也不貴！9 分錢一斤。這東西不壓稱，一斤能稱一大堆。給你一個嘗一嘗，好吃着呢。」

    大姐嘗了一個，仔細品味着，鹹鹹適中。她說：「挺好吃的，給我稱一斤吧。」

    一聽可以免費品嘗，排在後面的大媽就想佔便宜：「小孔，給我嘗一嘗。」

    孔東梅乾脆給每個人分了一個，大媽吃了不過癮，說：「一個不夠塞牙縫的，我還沒嘗出味來，就沒有了，再給我兩個。」

    孔東梅不幹了：「大媽你是佔便宜沒夠是吧？想再吃就要自己掏錢買。」這個年頭吃的東西很金貴，很少有免費試吃的。孔東梅也不是個願意吃虧的。

    徐慧真見局面有點尷尬，忙出來打圓場。「大家看看我這裏是什麼，涼拌海帶絲。海帶含碘很豐富，吃了可以預防大脖子病，即是藥材也是食材，物美價廉，6分錢一斤。一斤干海帶，回家去一泡發，能出六七斤來，平均一分錢一斤。數量不多，走過路過千萬不能錯過。」

    就有人開玩笑地說：「徐慧真，你們食堂什麼東西都好，是不是你們家的虱子都是雙眼皮啊？」

    徐慧真嬌嗔：「瞎說什麼，咱們這裏說吃的呢，你說那東西幹什麼？我看你是來搗亂的，馬師傅，別賣給他飯菜，讓他餓着肚子。」

    「別呀，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。徐經理，我錯了，我就是開個玩笑，您饒我這一回吧。」

    徐慧真：「既然你認錯態度好，就饒了你這次，下不為例哈。」

    「謝謝您那，我買一斤海帶，算是賠禮道歉了。」

    徐慧真：「不是我王婆賣瓜，自賣自誇。海帶即是食材，也是一種藥材，經常吃海帶，可以改善缺鐵性貧血，預防甲狀腺疾病，還有降血脂的功效。不信，你們可以去問問中醫。」

    「徐經理你懂的真多，不管是真是假，我也買一斤，6分錢不貴，買不了吃虧，買不了上當。」

    徐慧真傲嬌地說：「我懂的多，是因為我讀書看報啊，有句話怎麼說的來，書中自有黃金屋，書中自有顏如玉。現在政府都在號召大家讀書識字，跟着政府走准沒錯兒。扯遠了哈，我給大家嘗一嘗我們馬師傅拌的海帶絲。」

    孔東梅趕緊盛了一盤海帶絲，說：「一人只能嘗一口哈，我們可不管夠吃。」馬師傅拌的海帶加了點香油，吃起來味道真心不錯。於是，你一斤，我半斤，大家紛紛出手搶購。

    曹經理在後面看着，給徐慧真豎起大拇指，嘴裏說：「徐經理真是個人才，在小酒館裏當個私方經理屈才了。」

    午餐賣完後，盤點一下今天中午的營業額，比以往增加了一成半。大家心裏都很高興，卯足了勁，爭取快點把這批干海貨賣完，這樣，徐慧真就得再去津門進貨，說不得又給大家發福利。

    尤其是趙雅麗，她家的八個兒子，連吃完肉的海螺殼都不捨得丟，留着當玩具，老五把海螺殼放在耳朵後面，說是能聽到海浪的聲音。其他兄弟也試了試，果然能聽到嗚嗚咽咽的聲音，仿佛是海浪在涌動。

    孩子們如獲至寶，拿着出去在小夥伴跟前炫耀，這個年代的孩子沒有什麼玩具，小夥伴們也很捧場，紛紛要求：「你們家如果再吃海螺，給我留一個海螺殼。」

    於是兒子們就回家問趙雅麗：「媽，你們下次什麼時候再發海螺啊？」

    趙雅麗沒好氣地說：「吃吃吃，就知道吃，吃了一次就想下次，美的你！」其實她自己心裏也暗自期盼下一次的福利。

    時間如流水，就這麼一天一天流淌着。

    這一天，徐慧真下班回家。發現韓清秋也在。韓清秋平時無聊，就會來找胡英子聊天，順便教胡英子學習。

    此時，她在院子裏坐着，一邊看着孩子，一邊繡花。英子在廚房裏做飯。她走上前去。看到韓清秋繡的蝴蝶簡直是惟妙惟俏，這手藝真是精妙絕倫。她忽然想到了後世的十字繡。

    和蘇繡相比較，十字繡簡單易學，對繡娘沒有那麼苛刻的要求，雖然十字繡不夠精緻，但在後世都備受喜愛，在這個年代應該更有市場。

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