肉也差不多醃好了。可以準備開始做了。
蔥燒大排的蔥一定要多一點,把蔥切成小段,蔥白和蔥葉分開放,然後再切幾片姜。
準備好後,裴月之就開始煎豬排了,油稍稍多一些,油熱放入大排,煎至兩面金黃就可以盛出來了。
鍋里的底油正好煎一下蔥白,把蔥白煎至微微焦黃,加入切好的兩片姜。
煎出香味之後就下入蔥葉,待蔥葉都發蔫了,就可以把煎好的大排鋪上去,然後加入一碗熱水,兩勺老抽上色,一勺蚝油,少許的白糖,燜煮十分鐘。
中途鏟一下鍋底,避免粘鍋。
時間到了之後就可以大火收汁,但是最好是留一點湯汁拌飯,巨香無比。
香氣四溢,導致門口已經有四個頭頭伸進來看了,三個小孩還有笨笨,一臉嚮往的看着裴月之。
裴月之笑着說可以開飯了,幾人開心的進來端碗。
「哇這也太香啦!月月,你這是裏脊肉嗎,居然這麼嫩,每片肉排上都掛着濃郁的湯汁,濃濃的蔥香味,太香了。」柳·誇誇·圓圓已上線。
「還有這豆腐,煎過之後再稍微一燉,非常入味兒!而且這個也是蔥香味兒的,好吃!」
「娘,您太厲害啦,暮兒好喜歡吃!」
裴月之笑着點了點范暮的頭:「你呀,一吃到肉就美滋滋。」
范朝夾了一塊給裴月之:「娘,您快吃飯,朝兒覺得您做的都很好吃。」
............
晚飯後就是備餐,備完材料之後,柳圓圓留下和裴月之聊天,這時候本來回屋躺下的范暮,卻出現在裴月之房門口。
還好今天沒吃宵夜,不然又被發現了。
「怎麼了暮兒,怎麼撇撇嘴啦?」裴月之看到范暮的狀態不太好,委委屈屈的,眼眶還泛紅了。
「娘,暮兒不小心把衣服摔破了,對不起。」本來還好好的范暮,被摟過去的時候一下子就哭了。
聽到這話,裴月之着急的查看有沒有摔壞,果然膝蓋被擦破皮了,紅紅的一塊。
裴月之心疼的吹了吹傷口:「暮兒疼不疼啊?」
「不疼,但是褲子破了。」范暮委屈的伸腿,把褲子破的地方給裴月之看。
柳圓圓也湊過來,看到紅紅的膝蓋,也是心疼的吹了吹膝蓋,說了句等姨回來,起身就跑回前院,沒多大一會兒就拿回來一小罐藥膏。
「快,暮兒,姨給你擦擦藥。」
裴月之看着范暮的衣服,突然想到了什麼。
這兩個孩子,加上原身,雖然衣服整潔,但是上面的補丁被自己忽視了,現在日子過得好一些了,該把換身衣服這件事兒提上日程了。
不過現在系統的任務是攢錢,還是得再等幾天。
柳圓圓擦好藥之後,裴月之就把范暮送回了房間,然後拿着換下來的褲子,回到房間補一下。
還好裴月之前世除了做飯的最大愛好,就是玩棉花娃娃,給娃娃做娃衣,這可是拿手事兒了,就是後面很少玩了,但補個衣服還是輕輕鬆鬆。
............
裴月之打算最近幾天衝刺一下,所以把商品數量又往上提了提,前兩天是八十個肉餅,韭菜雞蛋餡餅和豆腐包都是各四十個。
今天稍微改了一下,肉餅做了一百個,韭菜雞蛋餡餅六十個,豆腐包子數量不變。
如果不太好賣的話,就帶着去碼頭附近,那裏人會多一些。
得為任務努努力了。
不過名聲大了一些,雖然食物多了些,但是依舊是全部賣光,看着放在空間裏的錢越來越多了,心裏也是越來越踏實了。
現在手頭上有二兩四百多文,鎮上的商鋪,稍大一點的那種,租賃價格差不多就是二兩銀子一個月,可是一般都得幾個月,或者半年起租。
怕是要一口氣交上多少月的租金。
裴月之正想得出神,一個沒留神差點撞到人,還好柳圓圓拉了一把。
「實在對不住,我這沒注意看路,差點撞着您。」裴月之不好意思道。
「阿姐,這麼碰巧?」差點撞到的人居然是裴雲止,這可確實挺巧了。
裴月之看着弟弟手上拎着個藥包,知道這又是來鎮上抓藥了。裴父身子不好,比較虛弱。
年輕時在鎮上擔任教書先生,但是家裏的粗活重活也是一樣沒少干,偏偏裴母又懶,還很潑辣,裴父不願與她糾纏,這才什麼活都自己幹了。
導致身子虧空,平日裏胸悶氣短,四肢無力,有時還呼吸不暢。
裴月之總覺得,這都是勞累過度加上營養不良,低血糖一系列導致的。
本來還想着找個時間去看看裴父,今天正好碰到了裴雲止,就跟他一起回去看一下吧。
也不知道是原身的情感在,還是因為自己前世是個孤兒,還是對這個突然出現的父親,就是莫名的想去接觸。
就和柳圓圓對她的婆婆一樣,就是會有一種莫名的感情。
「圓圓,今天你先自己回去吧,然後下午也不用等我吃飯了,我跟雲止回一趟家看看。」裴月之囑咐道。
和裴雲止回家的路上,還是有些忐忑的,原身有兩年左右沒有回家了,這兩年一直都是死氣沉沉的樣子,裴父身體不適,還來家裏看了幾回。
但是原身還是之前那副樣子,不說話,不出屋,裴父也是無可奈何,後面兒媳在家鬧出那些事兒,給裴父氣的身體更不好了,也就沒有來了。
裴家的院子不大,但是很乾淨整潔,看得出來裴家父子都是勤快人。
「爹,您出來看看誰來了,阿姐來看您了。」裴雲止走到裴父的門口,輕聲敲門道。
隨着門被推開,裴月之也緊張的不得了。
「月之回來了嗎?」裴父從屋裏走出,身量高挑,但過於清瘦,臉上有些皺紋,鬢邊的白髮也是飽經風霜。
裴月之趕緊過去扶住裴父,柔聲的說道:「爹,月之回來了。」
「好,回來就好,看你現在這麼有精神頭,爹就放心了,前幾天你弟弟說去你那了,你現在和前兩年不一樣了,要不是還帶回了吃的,我還沒敢相信他去你那了。」
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