下班以後,張志強來到了二食堂,還沒進去呢就聽到裏面的吵鬧聲。
「傻柱,你還想不想在幹了?」
二食堂的食堂主任咆哮道,臉色鐵青的看着坐在椅子上囂張的傻柱。
「好本事,你要是這麼說的話爺今天還真就不伺候了。」
傻柱冷笑一聲,針鋒相對。
二食堂的食堂主任姓郝,名字叫做郝本志,以前大家給他起了個外號叫做「好本事」,現在基本上都叫郝主任了。
「傻柱,你以為二食堂沒了你就不行了?我遲早把你趕出去。」
郝主任氣的大口喘着粗氣。
但是傻柱那是犟驢,順着不走打着倒退,你越是這樣跟他說話他越是不給你干。
「切,今天廠里的招待你愛找誰找誰去吧,這菜啊,您自個炒吧。」
傻柱解了身上的圍裙,往桌子上一甩,大步流星的往外面走去。
「傻柱,你今天敢出這個門試試?」
「我告訴你,今天可是有新的副廠長要來,要是耽誤了事你擔待不起。」
郝主任大聲吼道。
「哦,試試就試試,拜拜了您嘞!」
傻柱不管不顧,直接往出了後廚。
「真是氣死我了。」
郝主任不停的給自己順着氣,這傻柱實在是太過分了,三天兩頭的撂挑子。
每次都要自己去客客氣氣的請他,叫一聲何爺才願意回來做菜。
「馬華,你已經學了快三年了,今天給你個機會,招待菜你來做。」
郝主任看向馬華,希望馬華能給他一個驚喜的答案。
「不行啊郝主任,我現在大鍋菜都炒不好,更別說是招待菜了。」
馬華連忙擺擺手,自己什麼水平自己知道,讓他切個菜還行,炒菜確實是有點太為難他了。
「宋師傅你行嗎?」
郝主任走轉頭看向另一人。
「俺也不行啊,讓俺做做大鍋菜還行,招待菜領導肯定一口就吃出來了。」
宋師傅連忙擺擺手,他也不敢接這個活,要是做不好是要出事情的。
「胖子你呢?」
「我也不行啊,我切菜都切不好。」
郝主任一連問了三個人,無一例外得到的都是否定的答案。
郝主任臉色難看,看來這次又栽了,得去找傻柱道個歉,好聲好氣的求他回來做菜了。
「咚咚咚~」
「郝主任,要不這個菜我來做?」
張志強敲了敲後廚的門說道。
「你是誰?」
郝主任看着眼前這個年輕人,不認識啊,不過看衣服應該是廠里的工人。
「我知道,他是張志強,廠里最年輕的六級鉗工。」
劉嵐搶先說道,她是八卦組的成員之一,廠里的大事小事基本上都知道一點。
「張師傅,這做菜不是加工螺絲,沒那麼容易的。」
聽到張志強的身份,郝主任客氣的解釋道。
這也就是張志強是六級鉗工,要是一二級的話郝主任早都開罵了,他現在正煩着呢。
「可以讓我試一試嗎?新來的副廠長是我姨夫,招待也有我。」
「你放心,味道肯定不錯。」
張志強自信的說道。
郝本志的眼神立馬就變了,要是張志強六級鉗工的身份要讓他正視一下的話,那麼副廠長侄子的身份就是需要重視了。
「張師傅,不是不相信你,主要是這個小鍋菜吧,它不一樣。」
「算了,你先做一道簡單的讓我嘗一下。」
郝主任轉念一想,現在自己也沒有其他的好辦法,讓張志強試試,說不定還有意外之喜呢。
「得嘞,瞧好吧。」
張志強先是洗了個手,然後拿起案板上的豆腐,麻利的切成四四方方的小塊。
就這手刀工就沒得說,那一個個豆腐塊,看起來都一樣大。
然後張志強直接把豆腐冷水下鍋,旁邊的馬華看到急了。
「張師傅,豆腐是最後再下鍋的,容易煮壞。」
「沒事,你就看好吧。」
張志強隨口應了一句,他這一步主要是為了給豆腐定型,讓豆腐不容易破碎。
隨後下入輔料,爆香之後下入豆腐,翻炒後用土豆澱粉勾芡,這道菜也就算是成了。
「麻婆豆腐,大家都嘗一下吧。」
張志強裝盤以後撒上蔥花,給大家說道。
眾人面面相覷,這玩意看着是挺好吃的,就是不知道好不好吃啊。
「我先來。」
郝主任咬咬牙,準備第一個品嘗,要是不好吃他還得趕緊去把傻柱請回來。
他能等得起,領導等不起啊,最後吃虧的還是自己。
郝主任夾了一塊放入嘴中,眼中亮出一個驚喜的神色,本來皺着的眉頭也不皺了。
整個人不敢置信般的又夾了一塊,放入嘴中細細品嘗。
「好,好,好。」
郝主任連着說了三個好字,可見其的滿意程度。
「沒想到張師傅不僅是鉗工技術了得,連做菜都這麼有經驗啊。」
「張師傅以前學過廚師嗎?」
郝主任好奇的問道。
「沒有,這都是興趣愛好,沒事的時候瞎琢磨就會了。」
張志強和善的笑了笑說道,廚子得到別人的認可是一件很令人高興的事情。
「不說了張師傅,你是這個。」
「我決定了,今天的招待必須你來做,傻柱來了都不行。」
「哈哈哈~」
郝主任放聲大笑,想他當二食堂主任以來,不知道受了傻柱多少氣,這次總算是翻身農奴把歌唱了。
「謝謝郝主任的信任。」
「是我該謝謝您啊,我的張師傅。」
郝主任過於興奮,直接摟住張志強,給了張志強一個大大的熊抱。
張志強一臉便秘的表情,他都是抱漂亮媳婦兒的,現在被一個謝頂的男人抱着,真的很想死啊有沒有。
「咳咳,抱歉,我太激動了。」
郝主任也反應過來自己的反應有點太過激了,乾咳道。
「沒事沒事。」
張志強回應道,從這點上就能看出來郝主任被傻柱欺負的有多慘。
「那個,我們能嘗嘗嗎?」
劉嵐弱弱的問道。
「當然可以,菜做出來就是讓人吃的。」
張志強並不在意,笑着說道。
劉嵐幾人一人夾了一塊豆腐吃了進去。
「嘶,這味道沒誰了。」
「感覺比傻柱做的還好吃。」
「張師傅我還能再吃一塊嗎?」
劉嵐揮舞着筷子說道。
「當然,菜做出來就是給人吃的,隨便吃。」
張志強點點頭,看來自己做的真的不錯。
眾人紛紛圍着繼續吃了起來,只有馬華和胖子在一邊懷疑自我。
張志強自學能做到這種程度,也不知道自己可不可以。
要是可以的話,還拜傻柱為師幹什麼?浪費時間嗎?
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