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第六百八十九章 淘汰泄漏菜譜
「但今日我要說清楚,如果有人還有這種心思,現在就可以走,如果不想走還在觀望,我勸你們趁早打消這個念頭。」
何闌珊眯了眯眸子,滿是警告意味的說道,「那些被收買的人,你們盡可以看看他們是什麼下場。」
原來的老廚子,被何闌珊這番直接的話震懾到,即便心裏真的動了心思,也不敢再將這種想法表現出來。
何闌珊想着話先說到這裏就可以了,接下來最重要的事,是她要更新簡化版的菜譜,將泄露的菜譜淘汰掉。
今日的三桌私房菜做好後,何闌珊便立馬開始嘗試整理出新的私房菜簡化版菜方子。
何闌珊一個下午將原來的一些泄漏掉的菜單淘汰,然後補上了新的菜方子,然後交到了方大廚的手裏,只先讓他一個人學會,然後再教給新買來的那兩個成手的廚子。
至於原來的那幾個雇來的老廚子,這次何闌珊也是多留了個心眼,沒讓方大廚教會他們,心裏也算是在提防他們學會了又被挖走了。
方大廚加上新買的兩個廚子,做新的私房菜完全能滿足客人的需求,很快食香閣新的菜品也開始變得出名,大概也不過是四五天的時間,泄漏出去的菜單就完全被撤換,而客人們有了更好的選擇,也欣然接受。
於是這麼一來,對面酒樓那些被何闌珊淘汰了的菜單變一點價值都沒有,不少顧客都爭相去食香閣品嘗新的菜,即便有人去對面的酒樓,點原來那些菜的也少。
甚至還會嫌棄對面竟然沒有新的菜單出來,也引起不少人懷疑,覺得他們這些菜單來路不正,無法自己推陳出新,很可能就是盜取食香閣的。
這種猜測一時之間在眾人口中流傳很廣,雖然也沒人拿到明面上來議論,但是對面酒樓食來運轉的口碑一下子也在眾人眼中下降了許多。
食來運轉的東家眼看着自家店裏的客人越來越少,而對麵食香閣的客人依然每天都很火爆,又急又氣的打聽之下,才知道換了菜單的事情。
每日的經營幾乎都入不敷出,食來運轉的東家便覺得他們花大價錢挖來的廚子根本不值得他們開出去的價錢,於是隨便找了個藉口辭退了他們。
那三個被挖過去的廚子一下子也傻眼了,他們當初拿着菜單過去,看在給了那麼多錢的好處上,可是將所有他們會的菜單都交出去了,但是沒想到竟然落得個這樣的結果。
那三個廚子悔不當初,也在心裏算了一筆賬,雖然對面當初挖人的時候,每月的工錢給的很高,但是讓他們沒想到的是,竟然還沒到半個月,食來運轉竟然將他們如棄子一樣捨棄。
而現在他們也失去了食香閣的好處,還因為帶着菜譜跳槽這件事在行里壞了名聲,以後要是真的再沒人敢用他們,那他們這一出簡直是在自掘墳墓。
這些人腸子都毀青了,一時之間也不敢去找何闌珊認錯求情,說想要回去,就只好先去其他的酒樓找找活兒做。
然而事情果然和他們預想的一樣,不僅其他的酒樓知道了他們的事情不敢收留,更有甚者,因為看不上他們的為人做法,甚至直接把人打了出去。
這三個被捨棄的廚子幾乎一下子成了喪家之犬,想到以後可能沒了出路,就眼淚鼻涕一把下來。
到了食香閣該結算上個月廚子工錢的時候,這三個廚子就決定厚着臉皮在拿工錢的時候,好好跪下來求何闌珊高抬貴手,放他們一碼,收留他們。
然而很明顯他們的如意算盤打錯了,何闌珊可不是會無辜當聖母的人。
因此這日三人畏畏縮縮來到食香閣後,店裏的所有人包括何金義趙雙喜和跑堂小二等人都不願意搭理他們,冷着個臉色也不說話。
他們好歹厚着臉皮問了一句,跑堂小二才一臉嫌棄和不情願的將他們帶到他們原來幹活的後廚,然後再自己去叫何闌珊下來。
將他們安排到後廚,是今日何闌珊看到是結算工錢的日子,所以早早的特意交代給店小二的,因為她早就聽說了這幾人的遭遇,今日不過是想借着他們順便再好好演場戲,以此來好好敲打震懾下另外幾個老廚子。
三個廚子在後廚心虛的站着,此次緊張的看了幾眼,搓搓手,頂着其他幾個廚子窺探打量的目光,心虛的在寒冷的天氣里,卻感覺後背沁出了一層細細的汗。
時間每一分每一秒都很煎熬,他們不敢抬頭,像是喘不過氣一樣,直到何闌珊終於來了,他們才感覺自己得救了,能放心的呼吸一口新鮮空氣了。
何闌珊拿着三個已經結算好的錢袋子下來,面無表情,冷冷的給他們一人扔了一個錢袋子。
三人摸到沉甸甸的一瞬間,臉上是有喜色的,一臉感激的看着何闌珊。
然而當他們看到何闌珊臉上並沒有一點笑容的時候,又反應過來,有些尷尬的低下了頭。
「這是你們的工錢,你們可一定要在這裏當着這麼多人的面清點好,如果出了這個門,可別再說我少你們一文錢!」何闌珊冷冰冰的說着。
「是,是,是。」那三個廚子幾乎是異口同聲的回答着,按捺住心中的喜悅,儘量讓自己臉上沒什麼表情的數着。
過了片刻,三個廚子清點好了上月的工錢,心滿意足的紮好錢袋子,然後將銀子妥善的放在身上綁好。
何闌珊見他們收好了銀子,卻還不急着走,幾雙眼睛晃來晃去的彼此看看又落在她的臉上。
她當然知道他們是有話想同自己說,不好意思開口,但她早就才想到他們要說什麼了。
不過何闌珊也不管這些,就全然當作什麼都不知道,冷冷的開口就要趕人了。
「各位大廚,銀子也清點過了,沒什麼問題就走吧。」何闌珊冷冷的開口,說完轉身就要走。
果然不出她所料,那幾個廚子一看她要走了,怕不說就再也沒有機會了,連忙驚慌開口叫住了她。
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