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第五百二十八章 豬肉脯
「還有兩日就真的要走了,真是有點捨不得。」趙雙喜嘆了口氣,何闌珊也在一旁坐着,捧着臉不說話。
明日一定又是忙忙碌碌的一天,離開前的一天,一家人還要回平陽縣好好跟兩家的老人也道個別,回來把何秦崢再帶回來,隔夜一早,他們就真的要去往京城了。
這麼一想,還真是眨眼的功夫,何闌珊心裏也很感慨,忙忙碌碌的好像在夢裏一樣恍惚。
雖然她之前一直沒說,但現在坐着想想,對日後去京城的日子也有些迷茫,就好像霧裏看花,有些看不真切。
「算了,等去了京城就好了,去睡吧。」趙雙喜溫柔的將手搭在了何闌珊的小腦袋揉了揉,起身後目光里又恢復了去京城的堅定。
何闌珊也跟着起了,兩人從屋裏出來後,就各自回自己的房間了。
第二日一早,何家就熱熱鬧鬧起來。
吃了早飯,趙雙喜何闌珊還有小葵就要出去買菜,何秦風何秦正和何秦茂覺得自己做飯是幫不上忙的,但是幫着拿拿菜還是可以的。
趙雙喜覺得實在不用這麼多人一起出街,於是就讓何闌珊和小葵留在了家裏,正好徐氏若是來了,可以先招待進屋。
果然趙雙喜出去買菜還沒回來,頭戴白色幃帽的徐氏就來敲門了。
何闌珊和小葵趕緊去開門,見是她來了,連忙笑着迎進來。
「我娘和哥哥們出去買菜了,還沒有回來。」何闌珊說着話,看見徐氏手裏還拿着酒。
徐氏進屋摘下幃帽,樂呵呵的同何闌珊說了會話,就聽見趙雙喜並幾個孩子從外面回來了。
何闌珊和徐氏連忙迎了出去,就見趙雙喜身後的背簍滿滿的,幾個孩子的手上也拎着拿着許多東西。
「怎麼買了這麼多呀。」徐氏連忙去幫趙雙喜把背簍卸下,看到裏面放着許多的肉菜。
「今晚吃飯的人多呢,可不得多做一些。」趙雙喜笑呵呵的把背簍放進了灶房裏,何秦風等幾個人也將手裏拎的魚蝦螃蟹一類的都送了進來。
「都鮮活着呢。」徐氏看了一眼還活蹦亂跳的魚蝦,就開始擼起袖子準備一起幹活。
今日家裏要做的菜實在多,要是往常趙雙喜一定不好意思她才來就開始忙活,可是今日不一樣,她就沒攔着,笑呵呵的也擼起袖子開始忙起來。
何秦風何秦正還有何秦茂從灶房裏出來,就去干別的了,餵馬的餵馬,劈柴的劈柴,挑水的挑水。
何闌珊則和小葵進去灶房忙活起來。
雖然何闌珊手裏沒停,但是她今日並沒有幫着趙雙喜和徐氏做菜,而是在一旁自己取了一些豬瘦肉清洗後剁的細碎,之後醃製起來放在了一邊。
徐氏和趙雙喜雖然好奇的往她這邊看了兩眼,但是也沒有多問,而是轉頭就忙活自己手裏的活了。
何闌珊醃好了豬頭,之後讓小葵在灶膛里升起火,一次只塞進去一點點柴火,讓火勢保持文文弱弱的就可以了。
她準備做一些豬肉脯,於是把細碎的豬肉攤平然後在鍋上小心的煎了起來。
不一會灶房裏就傳來了真真豬肉的香氣,何闌珊很快把一大片煎好的豬肉拿出來,然後煎下一塊。
豬肉脯微微放涼,何闌珊就拿乾淨的刀子切成小塊,然後再放到一邊涼着。
何闌珊一口氣如法炮製了許多豬肉脯,然後還給趙雙喜和徐氏、小葵各分了一塊讓她們常常味道怎麼樣。
趙雙喜和小葵紛紛稱讚好吃,徐氏也不自覺的點頭,等吃下去大半,徐氏這才忍不住問了一句,「闌珊,這個好吃是好吃,就是有點太有嚼勁了,這吃一塊要好久呢。」
「吃的就是這個嚼勁。」何闌珊笑嘻嘻的解釋,「我給這個起了個名字,就叫豬肉脯,和果脯果乾一樣,其實就是個磨牙的零嘴。」
「不過這是豬肉做的,所以比一般的零食果脯有勁還好吃。」何闌珊說着將最後一塊煎好的豬肉脯切成了好拿的小塊。
豬肉脯足足做了滿滿一個竹簸箕,她讓小葵拿油紙包來,囑咐她按照多少分量都包起來,剩下一點可以晚上大家聊天當零食吃。
她的打算是晚上給徐氏和陸想楠帶一包回去,然後剩下的她要帶在身邊,這樣一家人在路上這許多天也可以吃了。
「小葵,你把那個處理一下。」何闌珊覺得只有豬肉脯還不夠,她抬頭正好看到趙雙喜買了許多新鮮的大魷魚,就想起了好吃的魷魚乾,就趕緊讓小葵去都處理了。
「娘,這些我都用了,我去找大哥再去外頭買點回來。」何闌珊說着就跑了出去,很快何秦風拿了銀子出門。
趙雙喜和徐氏又吃了幾個豬肉脯,這才開始繼續摘菜。
小葵處理好魷魚,洗乾淨了放在盤裏端給了何闌珊,何闌珊用調好的麻辣汁,將魷魚做成麻辣烤魷魚。
等何闌珊做好了這兩樣,看趙雙喜和徐氏也開始做那些費事的醬豬蹄醬豬肘醬牛肉這些難做又費時間的肉菜。
何闌珊看着時間尚早,想到自己徐氏一家和陸想楠還從未有幸吃過自己做的雪花雞淖和牡丹魚片,就決定動手做這兩樣只有自己會做,又費時費力的菜。
灶房裏乒乒乓乓的聲音從上午響到了下午,中間餓了,大家就隨意的吃些簡單的。
過了申時,一桌子豐盛的菜總算做好了,趙雙喜直起身來,捶了捶自己的背笑道,「總算做好了。」
「今日我囑咐小武和他爹早點回來,應該過會就能來。」徐氏抬頭看看時辰。
趙雙喜坐下來,想着要不要讓何金義去趙家瞧瞧的時候,門外傳來拍門的聲音,她就趕緊走了出去。
大門一開,門縫裏露出陸想楠微笑的臉,明眸皓齒,懷裏抱着登哥兒。
「快進來,快進來。」趙雙喜欣喜的立馬將門大開着,邀請她進來,還抬手摸了摸登哥兒的臉。
一進院子,陸想楠就把登哥兒放下來,何秦風何秦茂見了登哥兒覺得可愛,也都湊上來逗他。
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