李逍朱凝雲 第一百四十三章 連我徒弟都不如！鹽商們的富裕！
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「我看這東坡肉味道一絕啊。」
「恐怕是那些人覺得這頓飯菜貴了，故意找茬。」
「這可是八大鏟的最拿手的好菜，我每次來就是想要嘗這一口東坡肉。」
三層樓的食客紛紛小聲討論着。
言外之意，顯然是覺得李逍等人是覺得飯菜貴，故意找茬。
李逍本就想安安靜靜吃一頓飯，沒想惹事。
可問題是，朱高煦已經拍桌子了，聽到周圍食客的議論聲，朱高煦冷冽的眼神朝着那些人掃去，嚇得這群富商縮了縮腦袋。
不多時，一個長相奇特，身材矮小的廚子走了過來，正是這醉仙樓的招牌名廚八大鏟。
「這幾位爺，覺得我這東坡肉味道不行？」
八大鏟在店小二的指引下走了過來，滿臉的不悅。
他名聲之大，不容任何人質疑。
八道菜敢收一千兩紋銀，也就是靠的一身出神入化的廚藝。
若是吃不起的人，隨意玷污也就罷了，不值一提。
這些人吃得起菜，卻說不好吃，傳出去，自己以後還怎麼做生意？
「味道一般。」朱高煦淡淡道。
八大鏟拱了拱手：「請問這位爺，是在哪一處吃過比我八大鏟做的更好吃的東坡肉麼？」
朱高煦道：「吃過，前不久吃的。」
八大鏟問道：「請問，是哪一家酒樓？」
朱高煦指了指旁邊的李逍：「我姐夫李逍遙做的東坡肉味道就比你這好。」
李逍：「.」
眾人：「.」
要是說出一家出名的酒樓，大家覺得還能爭一下。
畢竟出名的酒樓做出的菜餚之間，的確有些爭議，百口難調嘛。
可直接指向了那個年輕人，一看就不是廚子，這不是硬找茬啊？
八大鏟一愣，看向李逍問道：「閣下是廚子？」
李逍笑着搖頭：「不是。不過在下.的確會做東坡肉，是自己研發出來的做法。」
八大鏟：「也就是說，只是他們覺得你做的東坡肉好吃而已？」
李逍自信道：「我研發東坡肉的確好吃，應該比你的那盤，強上一些。」
話音落下。
眾人議論紛紛。
「是來踢場子的吧？」
「估計是」
「一個年輕人，做的菜怎麼可能比得上八大鏟啊？」
「我看這些人完蛋了。」
這一層樓的富商明白了。
這些人果然是來踢場子的。
不過，這醉仙樓可是有後台的。
聽說有朝廷大官當後台，這些人一定會踢在鐵板上。
八大鏟指向李逍：「我以八大鏟之名，向伱發出挑戰，就賭這東坡肉，這位爺可願意？」
有賭約，看來有好處拿了.李逍淡笑道：「可以是可以，不過這裏是你的地界，輸贏還不是你說了算？」
聽到這話，八大鏟感覺到自己受到了侮辱。
自己天下名廚之一，怎麼可能做這種下作的事情。
「年輕人，你也太小看我八大鏟了。」
「我八大鏟若是連這點氣度都沒有，如何聞名？」
八大鏟拍着胸脯道：「我八大鏟坐在這醉仙樓，接受的廚藝挑戰不計其數，多少廚子想要打敗我揚名立萬！無數雙眼睛盯着我，我不可能做出如此下作的事。這位爺，你應該感到慶幸，我八大鏟很少挑戰他人，都是等着別人挑戰我，但都是廚子，作為食客你是第一個。」
聽到這話，李逍大概明白古代的廚子如何揚名立萬的。
畢竟古時候沒有網絡，沒有視頻，沒有報紙
只能靠口口相傳。
無非就是接受挑戰，打敗挑戰者，慢慢的就傳開了。
說完，八大鏟指向這三層樓的食客道：「這些食客都是饕客，一個個都是有錢的主，願意花費重金來光顧我這醉仙樓，同時他們也會去其他高檔酒樓，作為評委，絕對公道。你若是能勝過我，定能揚名。」
「揚名就算了，我不是廚子，做菜不過是我的愛好之一。」
李逍笑着道：「我接受挑戰，不過這樣干比沒意思，添點彩頭。」
一般來說，別的廚子來挑戰八大鏟，都不會提出這個要求。
畢竟他們的目的只是揚名。
若是贏了那就出名了，若是輸了也不會損失什麼。
而八大鏟早些年也樂於接這樣的挑戰。
畢竟也能將自己的名聲打出去。
因此，天下不少酒樓的廚子，不遠千里來醉仙樓挑戰八大鏟，卻從來沒人提彩頭。
李逍是第一個。
一聽有彩頭，八大鏟倒是有些奇怪：「你膽子很大啊。」
李逍道：「自信而已。」
聽到這話，八大鏟來了興趣。
這說明對方不是來鬧着玩的，而是有真東西。
八大鏟笑道：「你說賭什麼？」
李逍想了想，這八大剷除了東坡肉，其他菜味道都是一絕
其他七道菜學會了，完全可以去北平開酒樓了。
「就賭你除了東坡肉，其他七道菜的配方！」
李逍如此說道。
話音落下。
食客們紛紛驚訝的站了起來。
朱凝雲看向李逍，心道逍郎這是想要開酒樓了？
朱高煦、朱高燧兩人紛紛看向李逍，原來姐夫打着這個主意。
妙啊！
別的不說，其他七道菜味道是一絕。
得了配方，在北平開酒樓絕對能將天豐酒樓比下去。
這得賺多少銀子？
到時候一定要參一股
八大鏟更是滿臉不可置信道：「你可知道，多少人想要我這八道菜的配方，這可是不傳之秘！千金不賣！」
「你害怕了？」
李逍使用激將法：「你怕輸給我？」
八大鏟廚藝高超，腦子卻是不好使，一下子就氣得要死，憤憤道：「笑話，我八大鏟怎麼會怕？賭就賭，不過你有什麼值得拿來賭的？可不能空手套白狼。」
李逍道：「我拿一萬兩白銀做賭注，如何？」
此時。
周圍的食客們紛紛笑話道：
「一萬兩白銀可買不到八大鏟的配方啊。」
「對啊，這八大鏟的配方若是能花費一萬兩買下，我早就買了。」
「這是以小博大啊，年輕人想的可真美。」
八大鏟一桌菜就得賣一千兩，這一萬兩的確有些不夠看。
不過卻有人說道：
「不過你別說，這一萬兩簡直是送錢啊。」
「這麼一說倒也是，八大鏟比試從來沒輸過。」
「這個年輕人有些不自量力了.」
聽到這些話，八大鏟眉頭一皺。
自己的配方，的確是無法用一萬兩來衡量的。
可自己也不可能會輸啊！
更別說輸給這個年輕人。
八大鏟看向李逍，發現他的手沒有做菜的繭子
果然是來送錢的。
「好，我應下了，不過」
八大鏟看向李逍：「你得先掏出一萬兩證明你帶了這麼多錢，我八大鏟可不興在這裏瞎胡鬧。」
啊這
光顧着裝逼了，李逍也沒想自己能不能掏出這一萬兩。
自己哪有一萬兩啊？
無奈，李逍只好看向了朱凝雲。
「我有。」
朱凝雲從荷包掏出了一萬兩的銀票，排在桌上道：「貨真價實，匯聚銀莊的會票。」
這錢是朱凝雲出門的時候特意帶的，就是以防不備之需。
結果今天派到用場了。
李逍一楞，老婆是真有錢！
匯聚銀莊是大明非常出名的銀裝，銀票能隨時兌現。
八大鏟拿過銀票，仔細一看，果然是貨真價實匯聚銀莊的銀票，就放了回去。
「行，那就開比。」
八大鏟斬釘截鐵道，對這一萬兩白銀勢在必得。
他雖然是這家酒樓的創始人，可隨着做大，許多高官顯貴股東參合一腳，上下打點，賺的錢也沒想像中的多。
只有一部分能流入自己的口袋。
這一萬兩白銀算是白送給他的。
「等等。」
李逍抬手道：「跟我比，你不夠格，贏你，派我徒弟就行。」
說完看向朱高燧，「徒兒，這把高端局，你上。」
朱高燧：「.」
聽到這話，八大鏟的臉色瞬間變成了豬肝色，感覺自己被羞辱了。
「大言不慚，就等着認輸吧！」
八大鏟倒是沒說讓自己的徒兒上這樣的話，但也懶得繼續爭辯，直接吩咐道：「那就比吧，廚房裏的食材和廚具隨便使用，做完後就讓這些食客來評斷，如何？」
普通的食客自然不行，但這三樓的富商都是厲害的美食家。
「好！」
李逍點頭。
「我雨化田可不是浪得虛名。」
朱高燧也覺得贏定了，他嘿嘿一笑起身。
畢竟一路來，別的不說，東坡肉他做了七八次，已經很熟練了。
這時候，李逍給他手了塞了一包東西，在他耳邊輕聲道：「就按照平時我交給你的方法做，另外，加點這個。」
為了穩贏，李逍給他一小包太太樂雞精提鮮。
「好」
朱高燧雖然不知道這是什麼，但知道肯定又是姐夫發明的好東西。
一定是加了這個東西，味道更好吃了！
看來，這場比試，穩了！
就如此。
朱高燧跟八大鏟去了廚房。
三層樓的食客則是在這耐心等待。
這些富商平日裏閒來無事，就喜歡看熱鬧，特別是有這樣的熱鬧可看，一個個都不願走，甘願當裁判。
兩個時辰後。
兩人分別端着菜餚重新回來。
香氣四溢，引得人垂涎欲滴。
兩人做的東坡肉分別上了桌。
比試規則很簡單。
在場差不多有二三十人，都是揚州有頭有臉的富商。
能坐在這裏吃飯的，都是商家巨賈，家財萬貫之輩。
其中有鹽商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等
其中鹽商居多，這也是李逍此舉的目的，在這些鹽商面前展現一下實力。
畢竟過不了多久，他們還會再次見面。
「各位，感謝各位光臨我醉仙樓，今日請各位充當評委，在座今日的飯錢優惠兩成。」
這時候，醉仙樓的掌柜也被驚動了。
做生意的都是人精，為了回饋老客戶，找了個藉口給他們優惠。
畢竟平日裏醉仙樓絕不打折，但今天讓他們幫忙，就可以開這個口，另外等於是收買一下人心，保證比賽一定會勝利。
當然，他覺得不會輸就是了
「筆試開始，請各位饕鬄品嘗！」
店裏的夥計，先是將八大鏟的食材用小碗，分給了在場的富商們。
這免費的東西，不吃白不吃啊。
而且這肯定是八大鏟用盡實力做出來的。
端上來的東坡肉，色、香、味俱佳。
是八大鏟慢火，少水，多酒，用最好的黃酒和熟練的火候燉出來的。
富商們細細品嘗，旋即一個個眼睛都眯起來了。
果然比平日裏吃到的東坡肉味道更絕，肉質軟而不爛，入口即化，絕味！
「好！好吃！這比平日裏還好吃兩分，八大剷平日裏你偷懶了啊。」
「嗯還是熟悉的味道，這酒香味讓人回甘。」
「別說肉了，就是這湯汁味道鮮美，下飯啊。」
眾人讚不絕口，其中一個商人絲毫不顧及形象，連湯汁都填的一乾二淨。
見到此景，八大鏟咧嘴一笑，感覺自己贏定了。
這東坡肉可是他的拿手好菜，怎麼可能會輸呢？
「不好，該不會輸了吧」
朱高燧有些緊張了，心說這八大鏟是不是隱藏實力了，剛才他們吃的東坡肉沒有發揮全部實力，現在火力全開了？
李逍看出來了朱高燧的緊張，拍了拍他的肩膀道：「；安排上那按我說的，加料了嗎？」
朱高燧點頭，「加了，對了姐夫，加的是什麼東西哦？你怎麼這有自信，我都有些擔心。」
李逍笑了笑，小聲道：「加了就贏定了，給你的是雞精，任何菜餚加了雞精，味道都能提升一倍以上。」
嘶！
幾人倒吸涼氣。
這雞精這麼神奇，任何菜餚味道提升一倍以上？
這樣說來，比試贏定了！
「好了，現在品嘗這位小兄弟的東坡肉。」
醉仙樓掌柜看到在場人的反應，覺得勝券在握了，揮手讓人上第二道菜。
一道道裝着東坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。
「這東坡肉賣相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。」
一名大鹽商看着眼前的東坡肉道。
另一名鹽商道：「菜餚講究色香味俱全，對於我們頂尖饕客而言，其中味最為關鍵，不能只看外。味道才是最關鍵的。」
「那就嘗嘗？」
於是乎，眾人紛紛開始動筷子。
李逍的東坡肉，其實用的幾乎也是那個八大鏟的方法，畢竟是歷史上傳下來的。
但不同的是，李逍的東坡肉，加了冰糖。
東坡肉好不好吃，靠的就是這一手甜口。
而八大鏟加的則是昂貴的糖霜，糖霜在大明售價很貴，上好的糖霜得賣五兩銀子一兩，如同黃金一樣貴重！
還是他的糖霜，還不是普通的糖霜。
是八大鏟秘制的糖霜，這糖霜比市面上的糖霜甜度還要甜三成。
這也是他東坡肉好吃的其中一個緣故。
只可惜，他碰上了李逍這個怪物。
李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一個級別的，一個天上，一個地下。
另外，東坡肉還講究用酒來調味。
八大鏟用的是極品的花雕酒。
而朱高燧用的酒，是李逍給他的是系統出品的頂級黃酒，工藝是更為先進的工藝，酒度數也高很多。
別說古代的酒更好喝，李逍早就分別嘗試過了。
古代無論是何等美酒，跟未來的酒沒得比。
古代的釀酒技術的確很發達，但跟未來的好酒相比，那的確是差遠了，就純淨度一塊，根本比不上。
這就差了兩個等次。
加上李逍最後給了朱高燧一小包味精。
這東西，純純的科技與狠活。
雞精其實就是味精加上了一些人工合成的食用香精。
其中味精就是穀氨酸鈉，古代人吊一口湯用來提鮮，其實就是從天然食材中獲得穀氨酸鈉的成分。
但無論怎麼做，都沒有味精來的直接。
味精是直接將穀氨酸鈉砸在臉上，純的！
為什麼在未來，幾乎所有的餐館都用味精？
穀氨酸鈉的鮮味，刺激味蕾，絕對能將沒有放味精的菜餚按在地上摩擦。
更何況還是沒有被味精洗禮過的古代人？
果不其然。
當第一富商嘗了這東坡肉之後，整個人就呆滯住了。
一種從未有過的體驗。
鮮甜可口，回味無窮！！！
入口回甘，酒香唇齒留香！！
東坡肉先是講究軟糯，要肥而不膩，這就需要掌握火候。
而朱高燧的高壓鍋，直接將肉在高壓的情況下，肥膩都給壓出來了。
東坡肉講究鮮甜，而這東坡肉將鮮甜做到了極致。
甜！太甜了！
這東坡肉入口就能感受到甜味，經過黃酒的洗禮，卻又甜而不膩！
再就是鮮，鮮到極致的鮮！
從來沒有嘗到這麼鮮美的食物！
很快，除了這名鹽商，其他人也一個個呆滯住了。
場面突然，就變得很安靜，只剩下吞咽，咀嚼的聲音
八大鏟此時也感覺到不對勁，為何這些人的表情一個個都這麼誇張？
八大鏟道：「各位，這味道.」
他剛想問味道如何，就被一名富商抬手打斷。
那富商絲毫不留情面，直接抬手示意不要說話，讓他安心品嘗美食。
願意花一千兩銀子來吃美食的富商，都是對美味有極大的愛好，他們不會只吃這一家，自然也不會賣八大鏟的面子。
八大鏟吃癟，心中忐忑起來。
又過了半柱香的時間。
在場的所有人，將朱高燧熬製出來的東坡肉，吃的一乾二淨。
沒錯，是一乾二淨，盤子甜的比洗的還乾淨。
等吃完後，大家還意猶未盡！
幾乎是完全忘記了，他們還是評委的事情！
李逍看到此情景，就知道贏定了。
還得是雞精，還的是科技與狠活啊！
李逍笑着道：「各位，不要忘記了這是一場比試，你們還得說句公道話，我徒兒做的東坡肉，味道如何？」
李逍的聲音，驚醒還沉醉在美食中的富商們。
一個胖富商起身，拍了拍腦袋，醒悟過來：「對啊，差點忘了這事」
他吸了口氣，隨後大聲道：「我是覺得太好吃了，從來沒吃過這麼好吃的東坡肉，這味道，絕了！！！你們怎麼看？」
其他富商紛紛回過神，起身。
一個個朝着朱高燧望去。
明明年齡這么小，廚藝已經超越了八大鏟！
這也太厲害了，果然英雄出少年！
「好吃！！！太好吃了！」
「人間美味，不，這是神仙的味道，此味只應天上有！」
「太鮮美了，我從未嘗過這麼鮮美的東坡肉！」
「完蛋了啊，讓我吃到這麼好吃的東坡肉，以後吃不到了怎麼辦！」
「能再來一份嗎？我出錢！我願意出五百兩銀子，給我做一份完整的東坡肉！」
「我也願意出錢，這一小塊完全不夠吃啊！」
「我也出五百兩.小兄弟，能再給我做一份嗎？」
「我願意出一萬兩，買下這東坡肉的配方！」
「我願意出兩萬兩，買下這東坡肉的配方！」
場面頓時有些變得混亂，眾人似乎又忘記了，這是一場比試。
說到最後，有些商人怕以後吃不到這麼美味的東坡肉，甚至願意出高價買下配方。
李逍等人都是有些微微吃驚。
這些商人太有錢了吧，張口就是一萬兩、二萬兩的
就是為了買一個東坡肉的配方？
「我的天，我感覺他們比父王都有錢」
朱高煦微微蹙眉，小聲對着朱凝雲說道。
朱凝雲也點點頭，她第一次見到這種場面，小聲說道：「朱門酒肉臭路有凍死骨，沒想到這樣的場面也在大明朝發生着，北平可是有很多人吃不飽飯.而他們開口就是一萬兩白銀，普通百姓別說幾輩子，一千年也賺不到這麼多錢」
朱高燧小聲道：「姐，我覺得這些商人這麼有錢，朝廷應該多收他們的稅，一介商人比我們燕王府都不差了.」
李逍笑着小聲道：「老三，你這個主意不錯，能力越大責任越大，應該為大明朝發展做出貢獻。朝廷要是明白這點，就應該多增收商稅」
言歸正傳。
李逍沒有答應他們的條件，而是道：「諸位，覺得哪一道東坡肉味道更好？」
所有商人異口同聲的道：「當然是閣下的東坡肉了！」
聞言。
李逍看向了八大鏟，以及面色冰冷的醉仙樓掌柜。
他們不敢相信，幾十年未嘗一敗的八大鏟，居然輸在了一個像是富商子弟的年輕人手中。
他們看向了朱高燧做的東坡肉，好奇的拿起來嘗了一口。
旋即，面色變幻。
顯然是發現了這道菜味道的厲害！
「這味道」
八大鏟不可思議的開口：「竟然能調製出如此的味道，我輸的不冤」
八大鏟倒是個爽快人，輸了就輸了，說的很痛快。
「連我徒弟都不如，你也不行啊！」
李逍淡淡一笑。
而朱凝雲則是深吸一口氣，看向了李逍，眼中崇拜之意更甚。
自己的夫君，也太厲害了
李逍看向八大鏟，淡淡笑道：「八大鏟，該交出另外七道菜的配方了吧？」
