袁麗麗心靈手巧,對點心是發自內心的喜愛,她第一輪自己做的點心是荷花酥,屬於費時費力的中式點心了,小小圓圓的麵團,切割成六瓣,在高溫下花瓣分開來,遠遠看去,猶如一朵初綻的荷花一般,好看極了。
烤制完成之後,舒心當場宣佈袁麗麗免試下一輪,如果她願意的話,可以直接簽合同。
糕點師傅的工資最高,一個月二十塊,再加上分成,一個月至少能賺上三十塊錢。
三十塊錢那,就算是排隊進了紡織廠,也要至少干三四年,當上了三級工人才能拿到,幾十雙眼睛都盯着這個崗位眼紅不已。
不過就算眼紅,看着袁麗麗製作出來的幾朵荷花酥,大家就什麼都說不出來了,誰讓人家有這能耐呢?
而且人家還是放棄了學校後勤的鐵飯碗來的,這一點要是換做她們可做不到。
另外一個糕點師傅是個二十三歲的姑娘,她愛人正好就是慕建雲連隊一班班長的媳婦,才剛隨軍過來一個禮拜,雖然沒有袁麗麗這樣的手藝,但是細心認真,是第二輪考核里椰奶酥做的最好的人。
兩個烤爐師傅和包裝師傅,是年紀稍微大一些的嬸嬸,得了合同,都說要帶回家給家裏那口子看看,舒心知道她們的顧慮,也都隨着她們去了。
招聘這東西是個雙向選擇,就算她們不來,後面也還有好的。
另外還有處理椰子的,基本上有一點廚房經驗的人都能做,舒心把大家的信息都登記好了,等工坊建好之後,登記過的人都可以過來做小時工。
椰子的收購要過兩天,舒心讓慕建雲先幫她搭建一個放椰子的倉庫,等建好之後每個人都可以來送椰子,一毛錢一個,當場結賬。
兩個糕點師傅定下來了,前期還得讓金枝嫂子對她們進行培訓,正好包有那邊把麵粉和材料都運過來了。
那邊培訓的同時,舒心也開始研究起新花樣來了。
少說現在也是一個小工坊了,光有三樣東西多少有些說不過去了,要想在華寧開門店,至少得有十幾個花樣才行。
眼看還有兩個多禮拜就到端午節了,綠豆餅和綠豆糕就是不錯的選擇,這兩樣都是傳統的中式糕點,正好有華寧茶葉廠帶回來的綠茶粉,可以做成原味和綠茶味兩種,黃黃綠綠的,看着清新又冰爽。
綠豆糕是用純綠豆餡做的,中間夾上一些椰蓉餡,綠豆餅的餡料則是要稍微干一些,再用酥皮包裹住,是兩種不同的風味。
兩種點心都用椰子油來做,綠豆的清爽加上椰香,獨有風味。
除了這兩樣,舒心還把主意打到了粽子身上。
端午吃的粽子是流傳兩千年的習俗了,海省這邊經常吃的是鹹肉粽,一般是加鹹蛋黃和五花肉,舒心想在這個基礎上,和中式點心相結合。
用中式傳統酥皮加上綠茶粉做成綠色三角粽子形狀,裏頭包裹上五花肉糯米餡料,做成糯米粽子酥。
中式傳統開酥類點心,對餡料的要求是不能含水性太高,同時又不能膨脹度過高,否則烘烤過程中容易開裂。
舒心試驗了好幾次,才終於找到了合適的配比,烤爐一開,小巧可愛的綠色小粽子完美成形,切開來,裏頭的糯米餡料也沒有塌陷,一口咬下去,酥酥軟軟的外皮配上咸香軟糯的內陷,十足的味蕾享受。
做好了一爐,舒心提着就去計團長家找於倩倩。
製作綠豆糕需要模具,於倩倩的爸爸就是資深木匠來着,夫妻倆個這兩天正好過來看女兒,會待上兩個禮拜,正好請於伯父幫忙。
敲了敲門,今天倒不是呂小妮開門了,而是她媽媽呂嬸,舒心笑着和她打了個招呼,就去找於倩倩了。
於伯父和於伯母正好在,舒心先把糯米粽子酥送給他們嘗了嘗,就把來意說了。
於伯父是個閒不住的人,正好呆這兒無聊,一口就答應了下來,當即就讓女婿計瀚海陪着他去外頭搞木材。
舒心逗了一會兒小霏霏,她今天穿的是她讓小青幫着做的小哈衣,粉色的包屁連體衣下頭綴着一層柔軟的白紗,像是個小公主似的。
沒玩一會兒,小霏霏就打起了小哈欠,於伯母帶着她去睡覺,舒心看了一眼外頭沒人,將門輕輕的帶上,神情不再輕鬆。
「怎麼樣?」
於倩倩也嚴肅了起來,從柜子最裏頭拿出了一個袋子。
「在裝霏霏尿布的垃圾袋裏找到了!諾,給你!」
舒心打開一看,正是那件棗紅色的蝙蝠袖上衣,不過上頭好幾處被勾破了,少了不少布料,沒辦法再穿了。
拿到這件衣服,舒心也可以百分百確定,和王大力偷情的人就是呂小妮。
於倩倩已經知道這事兒了,氣的不行,
「這兩個人實在是太過分了!咱們這就去段主任那兒告她們去!」
舒心趕忙拉住她,現在的證據不足以證明這兩人幹的好事兒,頂多就只能從道德層面批評一下王大力,真要因為這個離婚了,金枝嫂子未必能拿到三個孩子的撫養權,還得等時機。
於倩倩嘆了一口氣,
「你是不知道,這個呂小妮,但凡有個軍官到我們家,她都熱情的不行,迎來送往的,前面我還以為她們鄉下人好客!我還誇她來着!現在想想,估計就是想勾搭一個!哎呀!丟臉死了??」
呂小妮今年二十歲了,一直眼高手低,看不上鄉下人,之前作為同鄉,於伯母也給她介紹過兩個當兵的,但也都沒成,合着是想找個軍官,一步到位過上好日子。
畢竟能當上軍官的,一個月至少也都能拿五六十塊錢,她們鄉下人土裏刨食,一年到頭都不一定能落下這麼多錢。
於倩倩越想越氣,
「你說她圖什麼啊?難道不知道破壞軍婚要坐牢的嗎?給人當後媽,還要把自己也搭上?」
舒心本來還納悶王大力離婚就離婚,為什麼要整誣陷這一招,現在經過於倩倩這麼一說她倒是想到了。
這一招很有可能就是呂小妮想出來的。
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