豬油越熬越香,整個院子裏都是香味,沒過一會兒,蘇雪就把油渣撈了上來。
熬好的豬油倒在陶瓷盤子裏,等溫度降下來,慢慢地凝固變成雪白的顏色。
一大碗焦香的豬油渣新鮮出爐,不用加什麼東西,家裏剩下的鹽巴撒了一點在上面,那味道絕了。
平時逢年過節的時候,村子裏面的人才會熬豬油,這豬油渣,那可是一等一的零嘴。
村裏面的小孩要是吃過,肯定炫耀的尾巴都翹起來了。
蘇寒拿起一粒,放進嘴裏。
油香酥脆,外面一層酥酥的,裏面軟軟的,外酥里嫩,再加上脂肪的滿足感,蘇寒不由地嘆了口氣。
這些東西在現代社會,可是不健康的代名詞,而現在,可是難得的好東西。
看着蘇雪和蘇江兄妹倆個一年嘴饞的樣子。
「趕緊吃吧!」蘇寒開口說道。
兄妹三個人,你一口我一口,沒過一會兒就把碗裏面的豬油渣吃的乾乾淨淨,吃完還意猶未盡地撇撇嘴。
蘇雪把豬油存放了起來,然後又開始熬粥。
「妹,為啥不做肉,今天我們不是帶回來那麼多肉,幹嘛不煮點吃。」蘇江想着放在水井裏面的肉,不由得咽了咽口水。
蘇寒直接一個榔頭就敲在了蘇江頭上。
「本來就不經常吃肉,今天吃的那麼油膩,在吃肉你身體就受不住,明天就得拉肚子。」蘇寒開口解釋道。
蘇江想要反駁什麼,可礙於大哥的威信,只能閉嘴,委委屈屈地坐在一邊。
蘇寒擔心的也沒錯,常年不吃葷腥,一下子吃的太油膩,很容易遭不住。
蘇雪自然是擁護蘇寒的,舉雙手雙腳同意。
他們現在的日子已經過得非常好了,肉就在那裏,肯定是他們吃的。
晚上喝完粥之後,各自回了自己的房間休息。
這個晚上,金星村上空飄蕩着肉香味,哪怕是最困難的家庭,都花了一點公分換肉。
大家吃的飽飽的,躺進被窩裏的時候仿佛都能聞到肉香。
到了第二天,蘇寒和蘇江到了上工的地方,不少人愁眉苦臉。
蘇江過去一問,大多都是肚子不舒服。
有些熟悉的人還在自我調侃。
「果然是見不了世面,這一吃肉,第二天肚子就受不了了。」
「是啊,昨天的肉可太香了,我都已經快一年沒有看到肉星子了,昨天真是吃了個夠本。」
去年因為旱災的原因,糧食壓根兒就沒有收到多少,甚至還被全部交了上去,整個年都過得無比的艱難。
蘇江看到一起上工的人,時不時就得去一趟茅房,今天基本上都沒有滿工分。
有了其他人的對比,難得的蘇江比平時多了一個公分。
看到這樣子的情況,蘇江不由得有些慶幸,幸好聽了他哥的話。
晚上回到家,蘇寒已經在幫着處理昨天的肉。
還有那一大盆散發着味道的豬下水。
還沒有進家門,蘇江就聞到了豬下水的味道,捏着鼻子進了院子裏面,就看到他家大哥親手在處理。
剛想要過去幫忙,還沒等走過去,就踩到了地上一坨黃黃綠綠的東西。
蘇寒抬起頭看着他,有些嫌棄。
「大哥,這是啥?」蘇江迷茫的盯着他,心裏也有着不好的預感。
「豬屎啊!」
蘇江:
楞了一下,看着自己鞋上面的豬屎,有些接受不了。
趕緊跑遠了,就看到旁邊的蘇雪一臉嫌棄的看着他。
「二哥,你這雙鞋子,自己刷乾淨,我可不幫你洗。」
就這樣,蘇江沒有去幫忙,而是在一邊苦逼的洗着自己的鞋子。
洗完之後,幫着蘇雪把院子裏最後一點垃圾給清理出去。
他們的院子很大,原本蓋了一個小小的雞棚,還有一個養兔子小地方,可現在那些東西全被清理了出去。
「可惜現在不能養雞,就連山上的兔子都不能養,這裏荒着實在是太可惜了。」蘇雪嘆氣。
爸媽走的時候,蘇雪年紀還很小,依稀記得很久之前,院子裏面養着幾隻雞,每天都能撿到一兩個雞蛋。
還有從山上抓下來的小兔子,可可愛愛的,可現在這些地方全都用不上了。
蘇寒把這些下水處理的乾乾淨淨,然後用乾淨的山泉水泡着,山泉水裏面還有一些奇奇怪怪的葉子。
這些葉子是他特地找到的,帶着能驅散臭味的香味,他在山裏面找了好久才找到的。
吃過晚飯之後,蘇雪就過來了,仿佛我有什麼話要說。
蘇寒開口問:「小雪,你這是?」
「哥,我們這些肉,實在是太多了,就算是放在井裏面也放不了幾天,做醃製的話,家裏面的鹽不夠了。」蘇雪有些為難。
他們家裏面還有足足十多斤的肉,可以說是整個金星村肉最多的人家。
「不用擔心,明天哥就給你解決。」蘇寒摸了摸蘇雪的頭。
蘇雪剛剛要蹭一蹭蘇寒的手,就聞到一股淡淡的臭味。
一臉嫌棄的看着蘇寒:「大哥,你這手沒洗乾淨,還是有臭味。」
蘇寒聞了聞,過了好久才聞到淡淡的味道。
他記得他只是把手放在了蘇雪的頭上,還是有點距離的,蘇雪竟然也能聞到這個味道。
這時候,蘇江洗完碗過來了,看着蘇雪和蘇寒兩個人奇怪的樣子。
「你們這是?」
蘇寒把手伸到了蘇江面前:「我聞一下,我手裏邊兒還有味道嗎?」
蘇江仔細的聞了很久,搖搖頭。
「哪有什麼味道,是不是小雪又說你了。」蘇江一臉習慣了的表情。
蘇雪從小嗅覺就非常的靈敏,平時家裏邊兒出現什麼臭味,不要隔多久就能被她找到。
蘇江好幾次太累了沒洗澡,隔着好遠的距離蘇雪就嫌棄他汗臭味太重。
因為嗅覺太過靈敏,蘇雪非常的愛衛生,哪怕是房間裏面沒有什麼東西,也會整理的乾乾淨淨。
蘇寒臉色一暗,過然蘇雪嗅覺比平常的人要靈敏,這在他的記憶裏面根本沒有。
是蘇寒對於這個妹妹太過於忽略,還是他的這段記憶裏面少了什麼?
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