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「師傅,怎麼樣?我兒子這手藝不錯吧?」
陸懷安啃着雞肉點點頭,又豎起大拇指。
「於昭,厲害!你做的菜,是除了馮大哥之外,我吃過的最好吃的菜了。」
馮江的手藝是這麼多年掌勺練出來的,但於家可沒那麼多練手的。
「馮大哥是誰?還有比我會做菜的,師爺,哪天你介紹我們認識認識,切磋切磋。」
於海罵道。
「切磋個啥,馮師傅是紅星飯館的掌勺大師傅,你能跟人家切磋嘛?你就做點家常小菜得了。」
「掌勺大師傅啊!那是切磋不了,那這不是賽道不同嘛!」
於海老伴兒也跟着吐槽道:「這孩子打小就愛吃,小時候就偷偷把家裏的肉拿出來,自己做。
不過第一次做菜味道就不錯,後來我就讓他折騰了。」
於昭得意洋洋:「咱家醬料還不夠,要不我能做的更好吃。
而且今天才做了幾個菜啊!我都沒好好展現我的手藝嘞!」
桌子上的菜色雖然不多,但量都很大,僅僅一道地鍋雞就夠幾人吃飽的了。
這一道地鍋雞可是花了陸懷安的帶來的兩隻大野雞啊!
於家不是吝嗇人家,師傅上門,還帶了那麼多好東西,必須得好好招待!
可惜於海老伴兒翻遍了櫥櫃,能找出來的東西都找出來了,但能拿得出手的也就是早上剛買回來的幾兩肉。
沒辦法,家裏有兩個吃貨,肉是存不下來一點。
最後只能用陸懷安帶來的野雞野鴨頂上來,於海老伴兒雖然不好意思,但也沒辦法,巧婦也變不出肉!
只能厚着臉皮用陸懷安帶來的東西招待陸懷安了。
殺雞殺鴨,這些活兒都是於昭干。
要做大葷菜,於昭也毛遂自薦,要一展身手,待在廚房就和自己媳婦忙活開了。
這道地鍋雞就是他和他媳婦一起整出來的,兩隻五斤的大野雞,裏面放了干豆角、干蘑菇、土豆,鍋上面還貼了一圈玉米面餅子。
陸懷安一看,原來地鍋雞這麼早就出現了,再一嘗,比後世的口味還要好。
畢竟這時候的菜都是地地道道的綠色農家菜,野雞又是天天在山上跑的,口感好到不行。
除了地鍋雞,還燉上了一隻鴨子。
於家只有一個鐵鍋,做兩個大菜太費時間,於昭就在做地鍋雞的同時,用瓦罐把鴨子給燉上了。
在鴨子燉的軟爛的時候加入冬瓜,再燉上一會兒。
這道湯既有鴨子的鮮美,又有冬瓜的清爽。
而於昭天還沒亮就排隊買的肉,最後只當了點綴,切成肉絲,炒菜去了。
陸懷安吃完最後一口餅子,喝着鴨湯心想,鴨湯雖好,但冬天喝點羊湯會更好,以於昭的手藝,羊湯的味道應該也不差。
心裏想着,嘴裏就不小心禿嚕出來了。
「於昭,你會做羊湯嘛?」
於昭眼睛一亮,非常大力的點點頭。
「會做,保證好吃,師爺,你能弄到羊肉?」
羊肉啊!於昭拼命的在腦子裏回憶,好像也就小時候爺爺帶着他吃過一回羊湯。
現在讓他回想羊湯的味道,他還能流下口水呢!
他的心怦怦跳,在他眼前的可是打狼英雄,狼肉都能弄到,羊肉還不是小意思嘛!
一門心思吃飯的林飛,這會兒終於捨得抬起頭了,羊肉?又有口福了?
「師爺?你要上山打羊?那等你打到了,我幫你把羊背下山,嘿嘿,我也不多要,給我口羊湯喝就行了。」
這話倒是讓陸懷安想起來了,後山似乎還有一群野山羊,是不是該找個時間把它們收拾了。
婚禮的菜單上就可以來個羊湯,剩下的再給他們分一份,多的還可以放進空間繁衍,一舉三得。
於是他開口道。
「四天之後就是我的婚禮了,你們要是有空可以去一趟紅星公社,放心,不讓你們白來!」
兩人這就聽明白了,羊湯的事兒穩了!
葉子拽了拽於昭的衣服,意思是我也要去,於昭給了葉子一個安撫的眼神,不會少了你的份。
這一頓飯,一個個都吃的肚子溜圓。
小姑娘頭一次吃這麼飽,兩隻手扶着肚子,嚷嚷道。
「奶奶,我的肚子好重,我快要抱不動了。」
「哎呀,快來,奶奶牽着走一走,等會兒就不重了!」
縣政府去過了,工作名額搞定了,老徒弟家也來認過門了。
陸懷安來縣城的主要任務差不多都完成了。
他起身告辭,趁着現在出發,今天還能趕回去。
不過,走之前他沒忘了答應林飛的,雖然不能去他家吃飯了,但是肉還是可以給的。
「小徒孫,我現在有點事去,半個小時之後你到縣城門口送我吧!
你家我是來不及去了,不過禮物給你送上!」
林飛感動的差點大哭,師爺竟然還沒忘記他說的話,但他可不是那種只想着自己吃肉的人。
這都什麼時候了,還能讓師爺去山上給他打獵嘛?那簡直是不肖徒孫。
「師爺,你趕緊回去吧!我剛才就是說着玩的,不要這些雞鴨的,隨時都歡迎你上我家吃飯。」
陸懷安不容他拒絕,騎上自行車,不容置疑地說了一句。
「半小時後記得來,要不那些野雞野鴨就要自己飛走了。」
如果真需要上山打獵,陸懷安自然懶得去,但幾隻野雞野鴨一點也不費工夫。
剛好趁着這半個小時,他再去一趟縣城的百貨大樓,看看有什麼可買的。
林飛滿臉的糾結之色,於海見狀說道。
「師傅既然這麼說了,讓你去你就去吧!」
於昭踮踮腳,看着陸懷安的背影。
「老爹你真厲害,竟然拐了個師爺回來,唉,有個師爺真不錯!」
「對了,爹,娘,我和媳婦兒上班去了啊!那剩下的菜你倆別都吃了啊!給我倆留着點啊!晚上回來吃。」
於海老伴兒道。
「你以為誰都像你倆似的,就想着吃!你師爺帶的這麼多雞鴨還不夠你吃的呢!
不過,老於,兒子有一句話倒是說的不錯,我也得誇你一下,你這個師傅拜的真不錯。
唉,不跟你們多說了,我得去找老姐妹們串串門去,走,乖孫,乖孫女,跟奶奶出去串門去。
順便告訴一下你們的小夥伴,你們中午吃了什麼好東西。」
於海哼了一聲,恐怕不是串門去,是炫耀去吧!簡直是司馬昭之心,小孩都知道!
走吧,你們都走吧,他還想一個人呆呆呢!而且他也有好東西。
師傅給的修車秘籍還沒看完呢!得趕緊去研究研究。
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