「源源才多大?九個月的孩子他懂什麼?
就是一塊兒黏面子,給他玩就玩了吧。」
當了一輩子老農民的許成厚,難道不明白那是糧食?
也就是如今了,好歹能混飽肚子,要是擱前些年,飯都吃不上,誰敢禍害一點兒糧食試試?
這要是許世彥他們兄弟小時候敢這麼作,許成厚早就一巴掌把兒子呼那去了,連帶着周桂蘭都得挨罵。
可是到了小孫子這裏,老爺子的心就偏了,各種藉口都出來了。
「這麼點兒個孩子,你跟他計較?」老爺子抱着孫子,給了兒子一個白眼。
這就是不能跟老人一起住的原因,隔輩兒親,太護孩子了。
許世彥深吸一口氣,算了,不惜的跟老爹計較,反正年後開春就蓋房子,頂多到秋天爹媽就搬到新房了。
暫且忍耐一時,以後有的是機會收拾兒子。
「媽,去換件衣服看鍋,讓瑛子進屋來幫你包。」
許世彥倒是也會包粘火勺,但是他大男人,手熱。
那黏面子在手裏幾個來回,就成稀的了,包出來的粘火勺都不成樣子。
以前在大房子的時候,許世彥經常給看鍋烙粘火勺,這活他會幹。
「行,那你去看鍋,瑛子回來包,我倆還快一點兒。
你爹看着孩子,他也幫不上啥。」
周桂蘭沒好意思吐槽丈夫啥都不會,只能說許成厚看孩子呢。
許世彥去西西屋脫下大衣,然後去洗洗手,接過了蘇安瑛手裏的鏟子。
烙粘火勺得燒乾鍋,鍋里放上鏊子。
鏊子燒熱了,上面用油袋子抹一下,然後把包好的粘火勺一個一個擺在鏊子上,蓋上鍋蓋等一會兒。
待粘火勺底面發黃變硬,用鏟子翻面兒,再把這面也烙的顏色金黃即可。
這麼烙出來的粘火勺,放涼了拿到外面凍起來,吃的時候撿一些放到鍋里蒸一下就行。
要是想吃剛出鍋這種表面硬硬的,那就必須多烙一會兒,免得不熟。
看鍋沒啥難度,只需要勤翻動鍋里的粘火勺,注意點兒鍋灶里的火別燒的太旺就行。
許世彥幹這個得心應手,比蘇安瑛烙的還快。
正好,屋裏婆媳倆包,許世彥在外面看鍋,剛剛供得上。
包到下午三點,正好豆餡和黏面子都沒有了。
周桂蘭跟蘇安瑛收拾了東屋炕,把盆、蓋簾等東西歸置起來。
然後蘇安瑛抱着許海源去西屋餵奶,周桂蘭下地,去酸菜缸里撈幾棵酸菜洗了切成絲兒,又從鹹菜缸里撈倆芥菜疙瘩也切成絲兒。
許世彥在山上打了好幾頭野豬還有黑瞎子,山里條件簡陋,也沒辦法煉油。
剛才許世彥趁着看鍋的空檔,去把那些肥肉都拿進屋來緩着,這會兒肉緩開了大半,半凍不凍的正好。
周桂蘭把肥肉都切成一般大小的肉塊兒,然後在鍋里添點兒水,開始靠油。
隨着水分的蒸發,油份漸漸析出,廚房裏瀰漫着煉油的香氣。
鍋里的油脂冒着一個個小泡泡,滋啦滋啦的響着,沒有什麼比這個聲音更悅耳動聽。
周桂蘭拿着勺子,一點一點往外舀油,等到最後,再把油滋啦烘一遍,用笊籬盛到盆里。
然後就着煉油的鍋,下蔥蒜爆鍋,酸菜絲倒進去翻炒,炒透了,添湯燉着。
另一個鍋里,粘火勺已經全都烙好了。
最後出來的這些,許世彥特地烙的火候大一點兒,兩面焦黃。
「媽,晚上就吃粘火勺和酸菜吧,不用再費勁了。」
忙活兩天也都挺累的,有吃的就行,沒必要弄多少菜。
「嗯,我再炒個鹹菜就行了,老五說他想吃家裏的鹹菜絲了。
你說這小子啊,也真是夠奇怪的,饞這玩意兒。」
周桂蘭也沒打算弄太多菜,要不是許世祥說想吃鹹菜絲,原本就打算燉個酸菜的。
廚房倆鍋灶,一個燉酸菜,另一個趕緊刷洗乾淨,用大油炒了個芥菜絲兒。
晚間就是新出鍋外焦里糯香甜可口的粘火勺,搭配酸菜、芥菜絲兒。
還有香噴噴、又酥又脆的油滋啦,直接把大家都給吃撐了。
一邊吃飯,一邊聽着收音機里的新聞,吃完了飯,爺三個湊在一起閒聊。
許世彥少不得要問問老五在通化念書咋樣兒,許世祥就把大學裏發生的事兒,撿有意思的講了些。
許成厚聽的入神,不由得感慨,幸虧老五考上大學了,要不然哪有這樣的機會?
爺三個一直聊到八點多了,還是周桂蘭催着,讓眾人都趕緊睡覺,這才各自去洗漱回屋休息。
《基因大時代》
許世祥許世琴都跟着爹媽住在東屋,許世彥兩口子帶着許海源住西屋。
許海源白天各種淘氣作禍累着了,吃過奶早早睡下。
許世彥摟着媳婦,倆人在被窩裏絮絮叨叨聊起了山上的事。
這一聊,就聊到了半夜,第二天早晨起來的時候,哈欠連天的。
一月十二號,農曆臘月十四,該準備年貨了。
吃過早飯,許世彥裝了五六斤粘火勺、一塊鹿肉、一條香獐子腿,另外加上一根鹿鞭。
這是打算去送給郭守業的,人家沒少幫忙,快過年了,送點兒東西算是個心意。
郭守業見了許世彥,依舊十分熱情,見許世彥送來那麼多東西,少不得要客氣一下以示感謝。
「哎?對了,世彥老弟,你要報紙不要?
我這兒正好有一些報紙打算處理了,你要是有用的話就拿走。」
郭守業忽然想起來一件事,各辦公室的那些報紙積攢了好多。
這東西看過就沒啥用了,只能賣廢紙,於是就隨口問了許世彥一句。
許世彥一聽高興起來,「要啊,當然要,我正打算去商店買紙湖牆呢,有報紙更好。」
這年月都是泥牆,年頭久了往下掉土塊兒。
所以大多數人家臨近過年的時候,都會弄了紙湖牆。
湖牆可以去商店買白紙,就是太貴,要是趕上機會,有報紙買回來一些湖牆也挺好。
報紙比白紙厚,湖牆更結實。
所以一聽郭守業說有報紙,許世彥立刻點頭,白給的為啥不要?
要點兒報紙又不掉價,還省下買紙的錢了呢,挺好。
這是郭主任沒把許世彥當外人,才主動提起報紙,換做別人,還不一定給呢。
郭守業就喜歡許世彥這個實在勁兒,當即讓人領着許世彥到庫房去。
劃拉了兩大捆報紙,得十多斤呢,都給許世彥拿走了。
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