重回七七種田養娃 第五百四十九章 油煎粘火勺
一趟縣裏回來，林啟越和許世彥二人都心事重重。
兩人也沒回場子，各自回家。
「今天怎麼這麼早就回來啊？單位沒啥事麼？快，趕緊洗手，幫我們看鍋。
咱媽說是想吃粘火勺了，前幾天泡了五十斤米，昨天推了磨，今天擱家烙粘火勺呢。」
一進門，正好見到蘇安瑛端了一蓋簾剛包好的粘火勺往廚房走呢。
「咱媽咱娘還有萍萍在屋裏包，我在廚房看鍋，你回來正好你看鍋，我也進屋包去。
趕緊包完烙出來，明早你上班的時候，給韓大叔那兒送去點兒，再給五妹妹六妹妹家也送點兒。」
「好，等一下啊，我脫了大衣。」
工作上的事情，不能影響了家庭。
再說了，目前一參場也沒啥事兒，不至於弄得草木皆兵。
於是許世彥很痛快的點頭答應，轉身進屋先跟父母還有丈母娘打了聲招呼。
然後脫下大衣和外套，只穿着裏面的毛衣，挽起袖子來，到外屋洗了手，然後接過蘇安瑛手裏的鏟子。
「行了，我來看鍋，你進屋包粘火勺吧。」正好，他一個人靜靜，想點事情。
蘇安瑛瞥了許世彥一眼，敏感的察覺到丈夫好像哪裏不太對，她也沒太在意。
在外頭上班，一天天鬧心事兒那麼多，帶點兒情緒回家也正常。
男人跟女人不一樣，女人可能遇到事了需要找人情緒找人安慰。
男人，還是給他個空間，讓他自己琢磨去吧。
「行，那你看着鍋，千萬別烙糊了啊。」
蘇安瑛轉身進屋，跟周桂蘭她們一起包粘火勺去了。
許世彥坐在板凳上，看着灶坑裏紅亮的火焰。
今天去縣裏的一切，管恩學說的那些話，都在他腦子裏過了一遍。
總感覺，哪裏好像不對，但是他又說不出來。
許世彥拿燒火棍扒拉着灶坑裏的柴火，烙粘火勺不能火太旺，要慢一點才行，不然容易糊。
是啊，這幾年隨着人參行情大好，何止是一參場紅火起來，撫松不也是紅紅火火麼？
有人這是想要來摘桃子了？呵呵，要真是那樣，那接下來可有好看的了。
紅火的背後隱藏着各種危機，而且，也燙手啊，想摘，哪是那麼容易的？
許世彥腦子裏思考，手上倒是沒停。
感覺火候差不多了，就趕緊敞開鍋蓋，用鏟子將粘火勺一個一個翻過來。
果然火候正好，底下那面微微泛着焦黃。
等全部粘火勺都翻過來之後，重新蓋上蓋子。
一鍋咋地也得來回翻兩遍，看看旁邊沒有發白的地方了，這才算是烙熟。
「爸爸，想吃粘火勺了。」
許海清不知道啥時候湊到許世彥跟前兒來，目光盯着鍋里，一臉的渴望。
「你個小胖墩兒，就知道吃。」
許世彥看了眼兒子，笑着伸手捏了捏他肉嘟嘟的小臉蛋。
「等一會兒啊，太燙了，等下爸爸給你用油煎兩個，香噴噴的，可好吃了。」
許世彥一邊說着，一邊敞開了鍋蓋。
鍋里的粘火勺已經翻過兩回了，此刻粘火勺外皮焦黃，空氣中微微泛着點兒甜香。
這感覺，屬實不錯。
「兒子，你往後點兒啊，當心燙着。別急，爸爸一會兒給你做。」
許世彥手裏拿着鏟子，將鍋里的粘火勺都鏟起來，五六個摞一起，一下剷出來扔到鍋台旁邊的木頭槽子裏。
那槽子，上口寬下底窄，能裝不老少東西呢。
當年在大房子，他還沒娶媳婦之前，家裏一到冬天烙粘火勺，得裝兩槽子。
那時候家裏人口多，又都是壯勞力，是真能吃。
換到現在，連想都不敢想，有時候許世彥自己都懷疑，那時候把飯都吃哪裏去了？
鍋里的粘火勺都剷出來，許世彥拿過來油壺，往鍋里倒了點兒油。
把之前烙好堆放在一起，外皮有點軟乎了的粘火勺，拿了幾個放到鍋里，重新用油煎一下。
用油剪過的粘火勺，外面焦脆，裏面軟糯，吃起來又香又甜，別說孩子了，大人也喜歡吃。
也就現在了，擱以前哪有這麼多油？誰能捨得？
原本就是熟了的，只是用油煎一下，當然很快。
不多時煎好了，粘火勺兩面都油汪汪的透着香氣。
「什麼東西這麼香啊？哎呀，你可真行，擱油煎粘火勺呢。」
蘇安瑛正好又端着一蓋簾包好的粘火勺過來，看了眼鍋里，就笑了。
「哎？你小時候是不是也老饞這一口了？」蘇安瑛把蓋簾放下，笑着問許世彥。
「嗯呢，那時候家裏一烙粘火勺，我們哥幾個就特別想吃這種熱乎的剛出鍋的。
那時候咱媽就跟我們說，剛出鍋的還沒熟透，吃了不得勁兒，得多烙一會兒。」
許世彥想起以前的事，就笑。
「那時候捨不得用油，就是多烙一會兒，外皮都紅了那種。
我們一人一個拿着吃，都覺得可香了。」
許世彥把鍋里這幾個粘火勺剷出來，單獨放到一個盤子裏。
「那，去找你哥你姐他們，一人一個慢慢吃。
家裏有蜂蜜，讓你哥找出來，你們可以蘸着蜂蜜吃。」
粘火勺是粘性的東西，不容易消化，小孩子脾胃弱，吃多了不好，容易傷了脾胃。
一般來說，粘性食物蘸蜂蜜，吃了不會傷胃。
許海清樂顛顛的端着盤子進屋，找哥哥姐姐了。
這邊許世彥和蘇安瑛夫妻看着兒子倒騰着小短腿兒跑的那麼快，也是好笑又無奈。
「還是孩子好啊，成天就知道吃喝玩樂，啥煩惱都沒有。」許世彥感慨了一句。
「咋地？遇上難事兒了？」蘇安瑛適時接了一句。
她也不是故意問，就是覺察到許世彥情緒有些低落，隨口關心一下。
「也沒啥，工作上那些破事兒唄，不要緊，慢慢就好了。」
許世彥搖頭笑笑，沒打算跟蘇安瑛說啥。
這些事蘇安瑛知道了也解決不了什麼，反倒還會成天惦記着擔心。
沒那個必要，車到山前必有路，他大男人一個，這點兒事情還扛不住麼？
許世彥不說，蘇安瑛也懶得問，於是把剛剛騰出來的空蓋簾拿回屋，繼續包粘火勺去了。
就這樣，屋裏祖孫三代一簾又一簾的包，廚房裏許世彥一鍋又一鍋的烙。
別看是大冬天，這屋裏熱得很，許世彥站在灶坑前都直冒汗了。
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(本章完)
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