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買齊食材回家,將黃豆泡一晚。
白薇天蒙蒙亮起床。
沈遇躺在地上,聽見床上悉悉索索的聲音,他睜開眼睛,白薇穿好衣裳下床。
他掀開被子起身,「磨豆子去?」
「嗯,明天得弄去鎮上賣。」白薇點燃油燈,將長發梳成一個馬尾綁成辮子,方便幹活。「起得晚了,活干不完。」
「別喊醒伯母,我幫你磨。」沈遇抓起擱在凳子上的衣裳穿上。
兩人去廚房打水洗漱,白薇將昨晚包好的餃子下鍋煮好,一起吃完幹活。
沈遇將借來的石磨搬去院子裏,白薇提着一桶泡發的黃豆出來。一個人往石磨里放豆子,一個轉石磨。
江氏起身從窗戶看見院子的情況,她滿臉笑意,推醒一旁的白老爹,「孩兒他爹,你看那小倆口。」
白啟復坐起身往外一看。
白薇拿着帕子給沈遇擦汗,沈遇說一句話,她手指沾着豆汁往他臉上抹去。沈遇板着臉,眉心緊擰,看着白薇笑彎的燦爛眉眼,抹去臉上的豆汁低頭磨豆子。
「我先前瞧着倆人平時都不搭話,暗自着急呢。」江氏一顆心徹底放下去,「阿遇啥都好,就是太悶了。」轉而又嫌棄白薇太主動,沒有女孩子的矜持。
白啟復笑呵呵道:「丫頭這樣挺好。」他動了動越來越有勁的手臂,「手養好了,差不多抱外孫了。」
江氏白他一眼,想着白白嫩嫩的小麵團兒,忍不住偷着樂。
實際上,白薇看見他額頭上有汗水滴落下來,擔心掉在石磨上,快速掏出帕子將他鼻頭的汗漬擦掉。
沈遇動作一滯,他看一眼四周見無人發現,板着臉,肅穆道:「你舉止不能太輕佻。」被人看見了,傳出閒話,她今後還如何嫁人?
任憑他們解釋是清白的,也沒有人相信。
白薇看着他一本正經,尋思着他對她動手動腳不止一次,現在反過來說她輕佻。鬼使神差的用手指塗抹着豆汁點在他臉上,沈遇呆怔地看向白薇,十分意外,嚴肅的面容幾乎繃不住。
白薇見他難得傻眼了,樂不可支。
沈遇望着她一雙眼睛仿佛冬日融化的一汪春水,鑲嵌在清秀明麗的面容,透着雨後晴空的潔淨靈秀。讓人能一眼看進她的心底,沒有任何雜質與污濁。他一時恍惚,斂目,淡然的擦去豆汁,悶頭轉動石磨。
「你生氣了?」白薇原以為他會訓斥一番,「我……」
沈遇抬眼看向她,那一雙如寒星般的眼眸,被晨曦鍍上一層柔和的光增添了少許的溫度,深邃明燦至極,令她心口驀地一跳。晶亮的汗水從他稜角分明的臉龐線條滴落,她仿佛被燙了一般,急急收回視線,捧着一把豆子放進石磨里。
沈遇睨她一眼,看見白薇低垂的面龐微微透出一絲暈紅。這個無論遇見什麼事情,都淡然處之,無所畏懼的少女,行事作風透着一股狠勁。可這一刻,卻在他的面前露出羞澀的神情。
突然意識到她再小,翻年後便十八歲,與她同齡的人許多都已經做了母親。
不能將再將她當做小姑娘看待。
白薇注意到他的打量,摸着自己的臉頰,「我臉上沾了豆汁嗎?」
「沒有。」
白薇嘴角微微上揚,「我比之前白了一點?」她用淘米水洗臉後,照鏡子發現是白了一點。
淡薄晨光籠罩在她身上,映照着她的笑容燦若夏花,宛如清泉的眼睛一瞬不瞬望着他,似乎暗含着期盼的等着他點頭。
沈遇緩緩收回視線,波瀾不驚道:「沒細看。」
白薇:「……」差點將手裏的一把豆子扔他臉上!
之後,白薇再沒有理沈遇。
點好豆腐,白薇留一部分做成豆乾,一些水豆腐做炸丸子,剩下的切好大小,給江氏炸油豆腐。
她調好滷汁,用來做五香滷豆干。
滷汁熬得越久,氣味越香醇。
白薇將滷汁煮好後,並不急着煮豆乾,她將炸好的四四方方的油豆腐,一面劃開一道口子,挖空裏面的豆腐心,裝在盆子裏備用。
第二天三更天,白薇爬起來將糯米浸泡,又倒在床上睡到四更天。
瀝乾糯米,她將胡蘿蔔和木耳、豬肉剁碎,將糯米依次放入鍋中加調料炒餡兒,再用勺子將糯米餡裝進油豆腐裏面,一個個鼓鼓囊囊的小胖糰子。
白薇蒸了十來個,其餘都裝進籮筐里,連同滷汁和小爐灶一同拉到鎮上。
打開鋪子門,車夫和江氏抬着爐灶放進鋪子裏,白薇將東西全都搬進來。與江氏把兩張四方桌拼湊正好堵在門口,三個簸箕擺在桌面上,分別放豆乾,炸豆腐丸子,釀豆腐。
江氏心裏既緊張,又激動,看着別人五花八門的東西,自己賣得很尋常,擔憂的問道:「薇薇,咱們能賣出去嗎?」鋪子裏賣的種類繁多,大多都是精品貨,賣小吃的基本上都是隨便擺個攤兒,客人往跟前過,興許還會買。他們的鋪子離擺攤的地兒有一點距離,客人哪會特地上鋪子買他們的豆腐?「要不娘挑着一擔去街邊擺攤兒?」
白薇將爐子生火,抬着一鍋滷汁放在爐子上。
「娘,酒香不怕巷子深,您別心急。」
越是家常新鮮的東西,其實越好賣。只要手藝過硬,不愁做不成生意。
江氏頭一回做生意,麵皮兒薄,吆喝不出聲兒。
客人來來往往經過鋪子門前,倒有人看上幾眼,沒有人買。難得有人問釀豆腐,覺着很新奇,一聽說要五文錢一個,頭也不回的走了。
開張大半天兒,就賣了一份炸豆腐丸子,兩份滷豆干。
江氏心裏暗暗着急。
劉娟站在對面,看着白薇的鋪子門前清冷,半天只做成幾單生意,快要笑掉大牙。
一顆心放回肚子裏。
是她高看了白薇!
對白薇新做的兩樣東西,倒是很感興趣,若是放在曹氏豆腐去賣,一定會賣的很好吧?
心裏盤算着,怎麼將方子弄到手。
劉娟看着江氏想要招攬客人,又抹不開臉,冷笑一聲:等白薇鋪子倒閉了,她再托人設法把方子弄到手。
這樣一想,劉娟得意揚揚的離開。
白薇並不知道劉娟在暗中盯梢,她看着滷汁沸了,將豆乾放進去,慢慢地攪動滷汁,飄香四溢。
行人遠遠聞到一股濃厚的滷汁香味,循香望來。
發現香味是從一間新開的鋪子傳出來,不禁好奇走過來。
「東家,你鍋里煮的是啥東西?咋那麼香?」
不一會兒鋪子門前圍着三三兩兩的人。
江氏愣住了,無措的看向白薇。
白薇笑道:「五香滷豆干,你們可要嘗一嘗?」
她拿出一個盤子,裏面切成小塊的滷豆干,旁邊放着細小的竹籤子。
客人看着豆乾色澤誘人,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
拿着竹籤子扎一塊放入口中,咸香美味。
客人眼前一亮,他們還沒有吃過滷豆干,覺得挺新鮮,問了價錢,六文錢半斤。
一人來半斤,做好的滷豆干一下子賣完了。
被這邊生意火爆吸引來的客人,瞧見沒有滷豆干,很失望。
白薇道:「釀豆腐也挺好吃的,裏面有肉和胡蘿蔔、木耳,量很足,價錢公道,買回家蒸熟就可以端上桌做一碗菜。」
「東家,可以嘗嗎?賣得那麼貴,如果不好吃,不是白白浪費銀子?」
白薇笑道:「我是做長久生意,不好吃的不會拿出來賣,斷了自家的生意。這一次買了,覺得好吃,下回再來,我送一份滷豆干。」
有人一聽就心動了,這釀豆腐沒有見過,裏面的餡料的確很多,五文錢也不貴,便買了四個打算回家嘗一嘗,好吃的話,下一次還能賺一份滷豆干呢!
有的人嫌貴了,便看向一旁的炸豆腐丸子。
「咦,這炸豆腐丸子,不就是曹氏豆腐鋪子賣的嗎?」
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