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夏洛特眼睛頓時一亮,肥腸可是好東西,無論是鹵肥腸、乾鍋肥腸,還是肥腸烤大蔥、溜肥腸,都是一絕啊。
異世界人民不會烹飪,這都是丟給野狗吃的無用之物。
而豬血要是處理得當,同樣能做道好菜,豬紅湯、豬血旺,他們哪知道這些吃法。
夏洛特原本是打算買點肉回去炒素菜的,但現在他改主意了,得想個體面的藉口,把這肥腸弄回去,再弄兩碗豬血,今天中午就有口福了。
時間還早,肉攤前沒有客人,只有屠夫在利落的處理着豬肉,旁邊有個小徒弟在打下手。
夏洛特提着籃子晃到肉攤前。
「醫生,買肉啊?今天這豬肉新鮮,來點?」屠夫抬眼看到他,當即笑着說道。
夏洛特搖搖頭,笑着道:「前兩天買的牛肉還沒吃完呢,今天出門,是打算給我家貓找點吃的。」
「貓啊?」屠夫聞言左右瞧了瞧,目光落在了一旁還沒刮毛的豬尾巴上,道:「您要不嫌棄,就把那尾巴拿回去給您家貓吃吧。」
「這怎麼好意思。」夏洛特嘴上推脫,順手已經把那根至少又兩斤重的尾巴放進了籃子裏,還沉吟着道:「我家貓的口味有些古怪,就喜歡吃些重口味的東西……」
「重口味?」屠夫眉頭一皺,伸手指着丟在一旁案板上的豬大腸道:「這個夠味不?您要的話,我給您簡單處理一下,就是這東西味道怪重,平日都是丟給野狗吃的。」
「嗯,這個好,我家貓就愛吃這個。」夏洛特點點頭。
「您家貓的口味,還真是古怪。」屠夫有些詫異,但還是一把撈過那捲豬大腸,給夏洛特簡單處理了一下裏邊包裹着的東西,然後給夏洛特放進籃子裏。
安娜,為了大家能夠吃上肥腸,只能犧牲一下你的名聲了,勿怪,勿怪。夏洛特心裏默念,臉上卻沒有表現出分毫異色,看着一旁還冒着熱氣的豬血,又道:「你這豬血還怪新鮮的,我要一點,拿回去給我家的小貓咪養養血性。」
「您要多少,儘管自己來裝。」屠夫大方地說道,這些邊角料本來就是他不要的東西,根本不在意夏洛特拿多少。
夏洛特提着一籃豬大腸返回醫館,不一會又拿着一個陶罐出來,舀了一大罐豬血回去。
「醫生,你拿這些奇怪的東西回去做什麼?」
「是要用豬血給失血過多的患者輸血嗎?」
「不,這些是用來餵貓的。」夏洛特隨口解釋了一句,拎着陶罐返回了醫館。
「老闆,安娜對你拿回來的豬大腸似乎一點興趣都沒有呢。」薇薇安捏着鼻子,看着進門來的夏洛特說道。
卡莎也是站得遠遠的,不想靠近放在櫃枱上的肥腸。
夏洛特看了眼已經爬到柜子最頂層,用小爪子捂住自己臉的安娜,笑着小聲道:「這不是給安娜吃的,是給我們自己吃的,肥腸可是一道好菜,只是他們不知道如何吃而已。」
「給我們自己吃?」薇薇安一臉不解的看着夏洛特:「醫館是遇到什麼困難了嗎?難道說……你把營業額都拿去賭了?」
雖然以前薇薇安也是十指不沾陽春水的大小姐,可還是聽說過豬大腸是啥的,就連府里的僕人都不會吃的東西,現在老闆竟然當做寶貝一般撿回來,而且還要做成菜給他們吃?
「我說了,等中午吃的時候,你就知道了。」夏洛特提着陶罐上二樓廚房,在一個陶盆里放了半盆冷水,加入兩勺鹽巴,然後把陶罐里還溫熱的豬血倒入盆中,等它自行凝固。
豬血預處理好,夏洛特下樓提着裝着十多斤肥腸的籃子向着後院走去,一邊道:「薇薇安,你過來幫我清洗肥腸,你一個清潔術,洗的乾淨又衛生。」
「哦。」薇薇安雖然不大情願,但還是聽話的跟上。
「這東西要清洗兩遍,第一遍將所有的髒東西都清洗乾淨,第二遍再清洗一遍細節,考慮到你們剛開始可能不太能接受肥腸的氣味,所以這次可以清洗的乾淨一些。」夏洛特一把撈起肥腸,和薇薇安叮囑道。
「你確定,這東西真的能吃?」薇薇安還是有些不太相信,一邊施展清潔術,一邊審視的看着夏洛特。
她覺得老闆可能是因為貧窮,所以才會去屠夫那裏撿回這些不要錢的東西,然後做成菜給她們吃。
有些感動,但不太多。
「當然,鹵肥腸和乾鍋肥腸可都是我的拿手好菜。」夏洛特隨口答道,看着手中的肥腸肉眼可見的在水流中變得乾淨,髒東西從另一端被水流帶走,然後流入下水道中。
將肥腸翻轉一面,裏邊有着白花花的肥油,夏洛特拿了一把小刀,將肥油剃掉大半,但沒有完全剃光,這樣才能保證肥腸不至於太過乾癟,又不會太過肥膩。
這個度的拿捏,是做好一道肥腸的關鍵。
「再清洗一遍。」夏洛特和薇薇安說道。
「哦。」薇薇安答應了一聲,又開始施展清潔術。
清洗過後的肥腸乾乾淨淨,也不再有古怪難聞的氣味,讓她也稍稍能夠接受了一點。
「可以了。」夏洛特將清洗好的肥腸丟回清洗過的籃子,放在一旁。
用清潔術里里外外清潔兩遍,乾淨的不能更乾淨了,甚至連肥腸獨有的本味,也幾不可聞。
要是按照夏洛特的口味,這就是洗過頭的肥腸。
吃肥腸,吃的不就是那上頭的氣味嗎?這樣處理的乾乾淨淨的肥腸,反倒有種失去靈魂的感覺。
可為了讓薇薇安和卡莎這樣的小仙女,能夠有個不錯的肥腸初體驗,夏洛特只好將肥腸清洗的更加乾淨。
肥腸處理好,夏洛特接着又把那條還沒剃毛的豬尾巴給處理了。
這條豬尾巴頗為粗壯,足有兩斤多重。
這東西的吃法夏洛特已經想好了,等會鹵肥腸的時候直接丟進鹵鍋,來一根鹵豬尾巴。
簡單粗暴但相當美味。
「不要用這種眼神看着我,等會吃的時候,說不定你三碗飯都不夠。」夏洛特將豬尾巴丟回籃子,看着雙手抱胸,皺眉看着他的薇薇安說道。
「雖然我喜歡吃,但我只吃合我口味的東西,我覺得你今天拿回來的三個菜,都不太合我的口味。」薇薇安搖頭,頗有志氣的說道。
「那你中午就吃黑麵包吧,我會給你一個銅幣的。」夏洛特無所謂的提着籃子上樓。
豬血已經冷凝成大塊,用菜刀將它切成中等塊狀,溫水下鍋煮三十分鐘,然後再泡到涼水裏,這樣一份豬血才算是預處理完成。
考慮到滷煮非常和豬尾巴需要不少時間,夏洛特將就着鍋里的火,重新倒入冷水,將肥腸全部下入鍋中,又將豬尾巴也整根放入鍋里,然後依次加入滷煮所需的各種香料,和一勺酒。
待水燒開,打去浮沫,往灶里丟入幾塊中等大小的煤炭,確認火力適中,鍋里的滷汁也足夠,他這才下樓去。
乾鍋肥腸同樣逃不開先將肥腸滷製一遍的過程,所以一鍋鹵着完全沒問題。
「卡莎,鍋里鹵着肥腸,一個小時左右要熄火,一會我要是忙的忘了,你上樓把火給熄滅。」夏洛特開門之前,先和卡莎叮囑了一聲。
卡莎是剛開門的時候最為忙碌,一個小時後基本上購買藥劑的顧客就是零零散散來的了。
「好的。」卡莎點點頭。
「醫生,你幫我老公瞧瞧,他這腿都爛掉了,可他也沒有受傷啊,這是怎麼回事?」
夏洛特一開門,一虎族女獸人便扶着一個肥壯的虎族獸人走了進來,嗓門震天響,唬的夏洛特心尖都顫了顫。
這母老虎身材高大,肩背尤其寬闊,但肌肉均勻而富有力量感,穿着一身花斑長裙,臉長得方正威嚴,濃眉大眼,額頭正中一個隱約可見的『王』字,盡顯霸道。
耳朵上掛着兩串誇張的寶石耳飾,脖子上掛着一大粗金鍊子,十個手指上戴滿了寶石戒指,貴氣逼人,她長着就是一副不差錢的樣子。
而被她攙着的那虎族獸人,同樣高大,就是過於肥壯,少說也有個四百斤的樣子,穿着一身寬鬆的黃袍,卻也藏不住幾乎吊到地上的肥肉,臉上的肥肉堆在一起,都快變成沙皮狗了,豬里豬氣的,要不是額頭上還有個被扯開變淡的『王』字,實在看不出這是個虎族獸人。
他一手扶着母老虎,另一隻手裏提着個小包,晃晃蕩盪的進門來,左右瞧了一眼,就在一旁的石床上坐了下來,大口喘着氣,手則是摸到了提着的袋子裏,抓了一把白色的糖丟到嘴裏,嚼的咔咔作響,一邊看着夏洛特道:「老闆,你這也太不地道了,讓我們在外面等了那麼久……」
把糖當零食吃,夏洛特算是明白他一隻老虎,會長成這般模樣了。
再看他的腿,寬鬆的黃袍被折起,單看像條小象腿,竟是有着許多腐爛的創口,小腿呈現黑灰色,看起來就像是中了毒一般。
「糖尿病?」夏洛特心裏大概有了個數。
「怎麼和醫生說話呢。」
母老虎抬手就是一個大逼兜,打的那老虎獸人懵了一會,縮着脖子斜眼看了看他她,不敢怒也不敢言,弱弱道:「醫生,我開玩笑呢。」
這一下,給夏洛特都給整不會了。
「醫生,我是莫娜,這是我老公,你叫他胖虎就行。」母老虎衝着夏洛特咧嘴一笑,滿嘴尖利又閃亮的牙口,實在沒什麼親和力,「聽說您的醫術非常高明,他這腿我帶他到處看了都沒治好,包括卡爾瓦醫師協會的二長老,都束手無策。要是您能把他給治好,錢不是問題。」
「哪有給人介紹小名的……」胖虎小聲嘀咕。
莫娜目光一掃。
胖虎立馬換上了笑容:「醫生,您就叫我胖虎就行。」
家有悍妻,卑微到了極致。
胖虎本來是不想來的,連醫師協會的二長老都對他的病束手無策,讓他回家該吃吃,該喝喝,舒舒服服在家等死就行了。
但架不住夫人非得讓他來這家新開的醫館瞧瞧,據說這個醫生連魔法師都不是,也不會治療術,難不成還能比七級治療系魔法師盧錫安還厲害?
反正他是不信。
可不信歸不信,夫人的話不能不聽,所以一大清早就不情不願的被揪着耳朵出門了,排隊排了快一個小時,才得進門來。
夏洛特看着胖虎,開口問道:「你最近是不是吃得多、喝得多、尿的多,而且……體重還出現了下降?」
從空間戒指中拿出一大瓶糖水,正準備豪飲一番的胖虎一下子愣住,側頭看着夏洛特,瞪大了幾分眼睛,驚道:「你怎麼知道的?!」
「他……他真是這樣的!」莫娜也是一臉震驚的表情,他們進門之後,可是啥都沒說,而且這和胖虎的腿又有什麼關係呢?
「現在基本可以確定,你得了糖尿病。」夏洛特嘆了口氣道。
一隻得了糖尿病的老虎,這算什麼世道啊?
「糖尿病?」胖虎和莫娜皆是一臉懵。
「這是什麼病?和我的腿有關係嗎?」胖虎不解的問道,態度倒是謙遜了不少,夏洛特開口這幾句話,還是有些把他給唬住了。
「長期攝入高熱量、高蛋白類的食物,平時又不運動,體內糖原不能夠正常的代謝,就會導致血糖升高,進而演變成糖尿病。」夏洛特看着他手邊的糖袋子,以及手裏粘稠的糖水,「至於你的腿為什麼會爛,就是你吃了太多糖了,導致血糖血糖過高,因而引起下肢血管的病變,導致下肢缺血,以及周圍神經的病變引起感覺異常,同時合併感染導致的。」
胖虎聽得一愣一愣的,過了一會才撇嘴道:「我不信,我從來沒聽說過,吃糖會把腿給吃爛掉,先爛掉的不應該是嘴巴嗎?」
「我信。」莫娜順手又給了他一個大逼兜,滿臉期許的看着夏洛特:「醫生,他這病還能治嗎?」
夏洛特是第一個能針對胖虎的病情,說出一些東西的醫生。
雖然聽起來有些玄乎,比如什麼高蛋白、糖原、血糖、神經病變……一堆奇怪的詞,讓人摸不着頭腦,可正是這樣,更讓人覺得他專業。
而不是像其他醫生那樣,上來只會念治療術咒語,見治療術不奏效,立馬就下論斷,說胖虎是神棄之人,可以回家準備後事了。
她現在正是龍精虎猛的年紀,可不想早早就當了寡婦。
但凡有一線生機,她都絕不會放棄胖虎。
「是不是從你變得那麼胖之後,傷口癒合開始變得越來越慢,這兩年甚至出現小傷口久久不能癒合,變成備受折磨的腐爛創口?」夏洛特看着胖虎問道。
「這……」胖虎這下就不淡定了,因為夏洛特說的完全符合他的情況。
要知道當年他也是能進荒野按熊瞎子的猛虎,五級的實力不是靠吹噓出來的。
這些年莫娜把傭兵團管理的井井有條,生活條件富裕起來了,他也沒必要往荒野里跑了,這人一懈怠下來,又管不住嘴,體重就像是吹了氣的氣球,眼看着漲。
一開始還覺得沒啥,打打殺殺奮鬥了一輩子,是該享受享受了。
但沒想到從前年開始,他就覺得腿腳變得不太靈活,而且恢復能力也是大降。
當年在荒野里要是受了輕傷,根本不用在乎,三兩天自己就痊癒。
有一次,在荒野深處,胸前被發狂的魔獸撞斷了十幾根骨頭,隊裏又沒有治療系魔法師,硬是撐了十天才回到深淵,傷都已經好了大半了。
就是這樣的猛人,去年腳指頭踢了一腳石頭,碰了小口子,當時就流了一點血,結果一個月都沒好,最後愣是爛掉了一個拇指。
從那以後,他出門都是坐轎子的,連馬車都不敢坐,生怕不小心顛着碰着了,活的像個廢物。
這病沒法醫,看了不少有名的醫師,花了幾百萬銅幣了,啥也沒看出來。
看在錢的份上,還會給他老婆說幾句寬慰的話,讓他回家準備後事了。
但今天這個醫師,好像真的有點東西。
他們夫妻倆啥症狀都沒說,他就把情況說的大差不差了。
倒真是把他給唬住了。
莫娜更是像抓住了救命稻草,滿眼希冀的看着夏洛特。
「醫生,你真能醫我這病?」胖虎有些忐忑的問道。
「說實話,你這情況已經非常嚴重了,我也沒有絕對的把握。」夏洛特微微搖頭。
糖尿病是現代極其常見的富貴病,隨着生活條件變好,高血糖、高血脂、高血壓並稱山高人群。
而寵物得糖尿病,也日漸變得沒那麼稀奇了,就連夏洛特都曾遇到過兩例,所以對這方面的病情還是有些了解的。
「沒有絕對把握,那就是能治嘍!」莫娜眼睛一亮,一把抓住夏洛特的手,激動道:「醫生,求你一定要救他,他正值壯年,不應該這麼早死去啊。」
母老虎蒲扇般的大手這麼一抓,恐怖的力道幾乎要把夏洛特的小手給捏碎。
哪怕夏洛特現在已經是中級騎士,可在莫娜的面前,他還是感受到了自己的渺小。
這位強勢的母老虎,實力至少在五級以上。
「你……你別把醫生的手給弄斷了。」胖虎見夏洛特表情痛苦,連忙提醒道。
莫娜聞言連忙鬆開手,看着夏洛特手臂上的幾道紅色爪印,一臉歉然道:「抱歉醫生,我太激動了。」
「沒……沒關係。」夏洛特後退半步,搓了搓自己生疼的手。
他突然理解胖虎為何那麼慫了,誰家裏養了這麼個母老虎,誰都得認慫啊。
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