清穿武氏（雍正庶福晉） 第89章 御膳房

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    清明提了那狗籠子出來,走到院中，那籠子雖是竹子所制，然因着體積,也甚是沉重,加之上面鋪着的羊毛織品，她提得極是吃力,那院中粗實小太監裏面有眼色靈活的,立即撲上前來,一口一個「姑姑」地將狗籠子接了去。

    那隻北京犬在籠子裏老老實實地趴着，卻沒怎麼折騰,只是懶洋洋地伏在籠底軟布鋪就的墊子上,又呼哧呼哧低頭舔起自己的爪子來。清明看它粉色的舌頭不住地在腳掌上舔着，不由笑道：「這小東西愛乾淨！不讓自個兒爪子沾上一點髒。」，話剛說完，便想起方才這隻北京犬從籠子裏出來後，壓根兒就沒落地，只是在萬歲爺和娘娘的膝蓋上回來打了兩次轉，後來便一直被萬歲爺抱在懷裏。

    她想到此處，知道自己說錯了話，臉色一凜，趕緊閉上了嘴。那接過籠子的小太監仔細看了看這北京犬，方道：「姑姑，它是被才剪了指甲，大概剪得太狠了，這會不習慣，才拼命舔爪子的。」。

    清明聞聽此言，向那小北京犬爪子上凝神細看，見果然如此，不由得對那小太監上下打量了幾眼，點了點頭。

    春禧殿中。

    幾名婢女捧了銅盆、手巾來伺候胤禛與武寧淨手，又有幾人去佈置晚膳。這些人多是熟面孔——是從前在雍親王府武氏居住伺候的舊人，武寧被冊封寧嬪娘娘後，春禧殿中自然也撥了不少新人：左右偏殿各有宮女兩人、太監兩人、另有嬤嬤留人，此外還有粗使嬤嬤和粗使太監未算入其中，人數眾多，只是都不如這些從萬歲潛邸出來的舊人有資格近前伺候。

    兩人坐到膳桌前，看桌上菜餚。雖數量不多，卻道道都是胤禛愛吃的

    每道菜都裝在防毒的銀碟子裏，碟子和筷子都是銀制的，為了防毒。

    帝王之欲，本來不在人前露，只是胤禛和武寧在一起的時間長了，武寧自然而然能揣摩到他的愛好。

    先帝愛吃什麼？當今的萬歲爺愛吃什麼？御膳房總管不知道，掌勺的大廚也不知道。誰要是敢胡說八道談起這些，準是要掉腦袋。

    這是個忌諱。

    因此，胤禛絕不會主動說他要吃什麼，想吃什麼，決不能讓人猜透了他必然會吃什麼。

    天意難測。

    那侍膳太監嘗過菜後，見沒問題，才退下，武寧微笑着道：「皇上多用些。」，說着親手給了夾了一道江米排骨，那江米排骨中的江米做成了扁長型如春卷一般的模樣，是用玉田紅稻米、江南香糯米、薏仁米三種貢米細細揉在一起製成，米的清香混合着排骨的肉香，排骨上的肥膩化在了米上，互相為補，胤禛連用了三塊，便停下不用了，武寧知道宮裏規矩，也不多勸。

    胤禛見她不過用了幾樣離她比較近的菜式，遠一些的卻一筷子沒動，微微怔了怔，停了下來，道：「怎麼？沒胃口？」，向那桌上看了看，對蘇培盛道：「讓人去膳房多拿些點心來。」，又向武寧微微瞪了一眼，道：「總不愛正經吃飯，這毛病什麼時候能改呢？」，武寧嘻嘻一笑，道：「半輩子都這麼過來了，皇上這時候想叫武寧改，怕是遲了罷！」。

    胤禛笑着搖頭不語，將自己面前喝了一小半的雞絲卷荷八寶豆腐羹送到武寧面前，道：「喝一點吧。」，武寧見一旁都是宮女，面色微紅地就着胤禛的手喝了。

    小喜子一路小跑去了御膳房。

    御膳房自然不是雍親王府的膳房能比，那點心師傅眼尖，瞅見小喜子來了，剛想抱大腿，御膳房總管已經親自迎了上去，一番寒暄，小喜子擦着汗：「萬歲爺在春禧殿，娘娘那裏還等着呢！」。

    他跑出了一頭的汗。

    御膳房裏，一百多個爐灶紛紛排成一列列，按照順序標上號，一眼望過去，一目了然。每個爐灶邊上都有三個人，一個是掌勺的、一個是配菜的、一個是打雜的。

    打雜的對於做菜的原料，必須先進行挑選，準備完畢後，內務府的人要檢查過，確認無誤後，交給配菜的。配菜的將原料進行片、切，再讓內務府的人按照膳譜的配方看一遍，然後才輪到掌勺的上。

    這一套程序下來：內務府的人、御膳房總管、御膳房提調，多少雙眼睛盯住每一個菜，直到放進食盒，包上黃雲緞，交給小喜子。

    黃雲緞不到萬歲眼前，不准打開的。

    不多時，點心已經送來，小太監當着皇上的面打開，武寧見裏面是焦圈、糖包、麻醬小燒餅，還有清真的炸回頭，不由得食指大動，小喜子見娘娘臉色，也是高興，立即指着那麻醬小燒餅對武寧道：「娘娘，這是膳房新出的，您嘗嘗！「，武寧還沒怎麼，胤禛抬眼看了一眼小喜子，蘇培盛立即喝道：「不許多嘴！」。

    小喜子這才反應過來，立即屁滾尿流地下去了。

    宮裏規矩，不許勸膳。他只一心想着討好娘娘，卻忘了！

    小喜子抬起手，無聲無息扇了自己一個巴掌。

    吃過晚膳，又奉上茶湯來，武寧那腕是杏仁茶，胤禛的卻是牛骨茶湯——是武寧特意安排的，牛骨補氣活血，最適合胤禛這種天天熬夜不要命的工作狂。

    胤禛顧着和武寧說話，茶碗端上來時，看也沒看一眼便喝下去了，直到了嘴裏，方覺得味道不對，將那蓋子打開一看，見金黃湯色中牛骨切成極細的一小段一小段、雖然是將油花抿去了，又滴了薑汁去腥。但仍掩不住味道。

    胤禛微微皺眉，將碗放下道：「朕喝不慣這個。」。

    武寧見狀，將自己的杏仁茶捧到胤禛面前，眨了眨眼道：「我和皇上換？」，一旁垂手侍立的清明荷田都白了臉。

    胤禛盯着她看了看，忽然笑了，接過茶碗，邊打開蓋子吹了吹，邊搖了搖頭道：「也只有你敢！」。

    他一笑，殿裏的氣氛立時活了，便如一陣春風吹皺了一池水面，清明與荷田對視了一眼，兩人都慢慢出了一口氣。

    胤禛用完了晚膳，道是還有許多摺子要看，便回去了。武寧送走了他，微微歇了歇，也準備着洗漱就寢，用木瓜湯泡了腳，那木瓜當乃是熱劑，也是胤禛特意讓太醫給武寧開的方子，用來調養身體。除了裝木瓜湯的那盆外，還有一盆溫水，清明輕輕用熱毛巾覆着武寧的膝蓋，泡完腳後，便是擦洗，最後上了花露香脂，

    這時天氣乍暖回寒，夜裏依然冷意逼人。紫禁城裏怕走水，上千間房子都沒有煙囪，不許燒煤、柴火，全部是燒炭，宮殿建築都是懸空的，下面有着地下室，冬天用鐵製的轆轆車，把炭燒好了，推到地下室裏面，人在屋子裏就像在暖炕上一樣，又暖和又覺不到炭火味。

    清明值守在武寧房裏。荷田帶着一群小宮女在一邊的偏房裏開始窸窸窣窣地燙衣服。她帶的這一班六個人，專門負責熨燙寧嬪娘娘的衣裳，荷田做事不如清明細緻，但是做久了倒也熟練於心。

    她將武寧的旗裝鋪展在板上，旗裝的袖邊是立體菜牙兒一不小心便會壓得沒了型，荷田噴了水，小心翼翼地回身去拿熨斗，不料摸了個空，低低笑道：「熨斗呢？誰拿了？快還回來！」，另一邊掛着的旗裝後露出一個圓臉宮女腦袋，笑着對她道：「姑姑，馬上就好了。」，荷田搖搖頭，繞過去見了那後面情形，道：「原來你們在做這個！」。

    那圓臉宮女喝飽了一口水，將面前的一大張紙分開，極熟練地裁好，才將口中的水像霧一樣噴了出來，那白棉紙立刻潮軟下去。

    另一個宮女見狀，也喝了口水，像比賽一般對着那白棉紙噴了出去，她噴的卻是遠不如先前那圓臉宮女細密勻稱，那圓臉宮女頗為得意地笑了笑，執了銅熨斗壓着那白棉紙走了兩邊，裁成長條，墊上濕布，又用熨斗走了一遍，按照對摺互咬的方式，將面紙一張張對了起來，放在木頭盒子裏。

    盒子上面開了一個開口，人伸手過去拿第一張的時候，就可以把下面一張紙帶起來。

    她將熨斗還給荷田，眼望着那木頭紙巾盒，真心實意地道：「咱們娘娘真是太聰明了，怎能想到這樣的辦法！」，荷田輕輕在她後腦勺茸茸的發上拍了一下，壓低了嗓子，做了個噤聲的姿勢道：「快送去罷！哪那麼多話！」。

    那小宮女應了，捧着紙巾盒子送到了更衣間裏。

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