我在北極圈當地主 第8章 熏魚

    冬季在阿拉斯加州極北苔原是非常嚴肅的事情。

    小爺爺日記中提過，極北苔原冬季將會在10月到來，然後就是漫長冬季時間，其中還有兩個月極夜天氣。

    那個時候整個極北地區都會陷入黑暗，大地被兩三米高的積雪淹沒，如果沒有足夠過冬食物，面臨的只有死路一條。

    過冬食物來源有兩個途徑，一花錢購買，雇飛機空運送來，二靠打獵，馴鹿、駝鹿、棕熊、黑熊，魚類甚至是北極熊都可以成為食物。

    花錢購買食物，逢山肯定做不出來。

    因為沒錢，雖然來阿拉斯加的費用是小爺爺的遺產支付，可其它方面還得自己花錢，比如託運可樂的費用，置辦衣服費用等等，到現在兜里的錢花乾淨，甚至還向黑皮、虎子夫妻借了不少。

    並且阿拉斯加不僅物價高，運費更高，一磅合九兩的凍肉，運費是肉價三倍不止，如果碰到惡劣天氣，運費還會上漲。

    小爺爺留下的物資，也只夠支撐一個星期，還需要依靠打獵省吃儉用。

    現在營地缺少大量過冬儲備，肉類、食鹽、大米、糖、調料、蔬菜、燃料、木材...

    有些自己能解決，有些只能花錢買，看着儲備清單，逢山腦仁隱隱作痛。

    營地前寶石湖裏魚類資源豐富，也屬於皇冠領範圍內。

    這幾天釣到魚又肥又大。

    隨便一條都有四五斤重，魚肉鮮嫩，比國內一些淡水魚味道好太多。

    昨天在月光森林打獵時發現一些冷杉樹，小爺爺日記里說用冷杉枝葉熏肉、熏魚能保存很長時間。

    所以，今天逢山打算進月光森林，砍一些冷杉枝葉，做一個煙熏房來製作熏魚。

    把繩索、斧頭、步槍放在雪橇車裏，朝可樂吹了聲口哨。

    可樂屁顛屁顛的爬上肩膀。

    拉着雪橇車離開營地。

    來到森林邊緣，聽到雷鳥特有的咯咯叫聲，趴在肩膀上的可樂立馬精神興奮的站起身，一雙大眼睛朝聲音方向望去。

    頓頓吃雞，即便再好吃，逢山也有吃膩的一天。

    「算了，讓它再嘚瑟兩天，今天只砍樹，不吃雞！」

    聽到主人這麼說，可樂懶洋洋趴回肩膀。

    按小爺爺日記內容，在砍伐木材時，優先選擇枯樹，因為枯樹內部乾燥，不僅方便燃燒對森林也是一種保護，畢竟枯樹已死，活樹還能繼續生長。

    在茂密森林裏四處尋覓，終於找到一棵符合要求的枯樹，樹葉早已凋零，只剩孤零零枝幹和發白樹皮，斜斜靠在其它樹身上。

    這是一棵雪松，直徑有30厘米左右，高度在二十米上下。

    樹幹符合要求，不僅可以用來搭建煙熏房，其他枝幹還能作為過冬木材。

    逢山揪起可樂脖頸，「我要幹活了，去一邊玩，別跑遠了。」

    隨後提着斧頭走到枯樹旁，圍着死樹轉了幾圈，尋找下斧頭的位置。

    砍樹是門技術活，不能瞎砍一氣。

    首先，要判斷樹木的生長趨勢和重心，確定最佳砍伐方向，避免樹木倒向不該倒的地方，造成危險或損壞。

    其次，砍伐角度和力度也很關鍵，角度不對可能導致樹木卡住或倒下的方向失控。

    最後，別特麼一個人砍樹。

    累！

    逢山先用繩索一頭綁住枯樹幹，然後找到一個略微空曠的位置，將繩索另一頭固定好，這樣防止樹砍伐後向下倒，掛在其它樹枝上面，就很麻煩。

    確定好方向後，逢山脫去皮大衣，就穿一件單薄外套，朝手掌心呸呸兩口吐沫，站在下風方向砍舉起斧頭，對着枯樹根部位哐哐一頓砍。

    每砍一會，還要停下片刻，檢查砍伐位置有沒有問題。

    隨着樹根部位漸漸出現一個豁口，不堪其重的樹幹，發出輕微咔咔嚓嚓脆響。

    快要倒了！

    逢山連忙招呼可樂躲開，放下斧頭，朝着繩索固定的位置跑去，解開繩索，利用樹幹做槓桿，用力拉扯繩索。

    咔嚓！

    在一通拉扯下，死樹按照逢山計劃，轟然倒在空曠地方，一時間乾枯的枝幹四碎飛濺。

    逢山撿起斧頭，來到倒下的枯樹前，把分枝幹清理掉，然後用手鋸將樹幹分成幾段搬上雪橇車。

    好在踩縫紉機這幾年，練就一副好身體，再加上這些日子打獵，巫戒收集魂力強化身體，要不然一根百十斤重的樹幹圓木，普通人可抗不起來。

    剩下樹枝也沒浪費，用柳樹條捆好塞進雪橇車。

    接下來就是返程。

    好在森林地面有積雪和厚厚一層落葉，雪橇車勉強能在上面拖行。

    即便是零上三四度的氣溫，逢山依舊光着膀子，拽着數百斤的雪橇車一步步回到營地。

    卸下木材，逢山又馬不停蹄返回森林，收集剩下木材。

    來來回回，拖了四車才把整棵枯樹帶回營地。

    這四趟可把逢山累懵逼，坐在椅子裏半天才緩過勁。

    望着散落在空地上的木材，逢山搖頭苦笑，住在這裏，也沒想像中那麼美好。

    起身撿起斧頭走進大巴車尾的木棚，這間木棚是小爺爺工具房，裏面擺滿各式各樣工具，有些工具連逢山都不認識。

    找到錘子、鐵釘、鐵絲，回到空地木材堆前。

    煙熏房不用太大，也沒有什麼技術可言，甚至漏風都可以，按照逢山的設計想法，做成冰箱那麼大就夠用。

    先在空地挖個淺坑，手鋸把枯樹幹鋸成規整尺寸，表皮都不用修整，直接一層架一層，用鐵釘和鐵絲固定好，就跟碼積木一樣，蓋成四四方方框架。

    瞄！

    可樂以為主人給自己建貓窩。

    豎起尾巴，顛顛鑽進去。

    「瞎湊什麼熱鬧，給我滾出來！」逢山揪住可樂脖頸，把它丟出去。

    煙熏房漸漸初見雛形，雖說外形歪七扭八不好看，可勝在結實牢固。

    樹幹之間的縫隙，逢山挖了些泥土，將縫隙仔仔細細堵上。

    接下來就是試驗成果時刻。

    「可樂，去不去釣魚！」逢山穿上皮大衣折返回工具房，找到小爺爺留下的魚竿。

    趴在木棚上生悶氣的可樂，聽到要去釣魚，立馬跳到逢山肩膀上。

    「懶鬼，多走一步你都不願意。」逢山嘀咕一句，拿着魚竿朝着離開營地，朝着寶石湖走去。

    沿着寶石湖岸找一處開闊地，拿出提前準備好的魚餌，魚餌是昨天打獵雷鳥時留下的雞肝，苔原地區氣溫低，放一夜也不會變質。

    小刀切下一片雞肝掛在魚鈎上，舉起魚竿就甩了出去。

    至於技巧，根本不需要。

    寶石湖裏魚多的嚇人，下鈎就能中魚。

    魚餌丟進水裏沒過幾秒，魚線瞬間繃直，快速在水中遊走，發出嗚嗚切水聲。

    喵喵！

    可樂跳到地面，眼睛直勾勾的盯着水面上露出的褐色魚鰭，發出急切叫聲。

    逢山雙手緊握魚竿。

    「催什麼催，沒看我在溜魚。」

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