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首先便是米飯的選擇。
想要做出粒粒分明的口感,乾爽又扁平的秈米是必不可少的,簡單淘洗幾次,放入蒸鍋蒸熟,米飯便準備好了。
如果時間充足,可以將米飯冷藏隔夜,這樣出來的口感將更上一層樓。
因為時間有限,孟南絮就藉助星際時代的高科技完成了這件事,看着盤子裏晶瑩透亮的米飯,她滿意的點點頭。
配菜的處理同樣非常重要,孟南絮先是單手磕了幾個雞蛋入碗,然後快速將它們打散。
孟南絮喜歡在炒飯中加入粘連的「蛋絲」,所以她找了個細嘴的壺來盛放蛋液,以便一會兒更好的完成「蛋絲」的製作。
起鍋點火,待到油溫七八成熱時,孟南絮開始緩緩倒入蛋液,細膩的蛋液落入滾油後幾乎瞬間定型,她右手拿着筷子輕輕推開,微黃的蛋絲便如游龍一般在鍋中暢遊迴旋。
看時間差不多了,孟南絮便用笊籬將色澤金黃的蛋絲盛出,放到一旁備用。
炒飯的配菜當然不能只有蛋絲啦,香菇,鮮筍,火腿丁放入廚房常備的高湯中煮熟,鮮蝦根據個人喜好選擇整隻處理,過水焯熟,保留其原本的味道即可。
熱鍋冷油,倒入配菜煸炒出香氣,然後加入冷藏好處理好的米飯翻炒均勻,少量的高湯使米飯的口感更加溫潤,同時更添了幾分鮮香。
蛋絲的加入讓米飯瞬間變得豐富起來,豌豆蔥花則讓炒飯的色彩更加豐富,各式食材的味道漸漸融為一體,整個廚房都被炒飯那濃郁的香味所霸佔。
這樣的炒飯並不需要過多的調味,稍微放一些鹽便足夠了,孟南絮將燒飯倒入碗裏,懸浮在她身側的清潔球自覺分散開來,兢兢業業的開始清理鍋具。
將炒飯和提前冰好的水果茶交給莫斯,孟南絮摘掉圍裙,上樓去叫小反派們吃飯。
微生柏看到孟南絮就是眼睛一亮。
好欸!終於可以吃飯啦!
孟商陸無奈的搖搖頭,他算是發現了,小柏除了學習,什麼都很喜歡。
「小嬸嬸,我們今天晚上吃什麼呀?」微生柏仰着秀氣的小臉,一雙碧色的眼睛明亮而清澈。
孟南絮沒忍住揉了揉他細軟的頭髮:「今天我們吃炒飯。」
「微生叔叔呢?」孟商陸見樓下沒人,有些疑惑。
微生柏歪歪頭:「不是說小叔會和我們一起吃飯嗎?」
就在這時候,銀白色的門被推開了,一個熟悉的身影走了進來,身長玉立,氣勢冷冽,有種讓人退避三尺的疏離感。
但在他看過來的一剎那,他那宛若寒冰一般的目光瞬間溫和下來。
「小叔!」微生柏三步並兩步的跑了過去,親昵的抱住了他的大腿。
「今天在學校適應嗎?」微生柏拍拍小侄子的肩,又看向孟商陸,「還有商商,感覺怎麼樣?」
孟商陸走到他面前,認真道:「學校很好,我們都很適應,微生叔叔你放心。」
對上幼崽深綠色的眼睛,微生墨又是喜愛又是心疼。
這個孩子,到底是太早熟了一點。
他俯身,將兩個崽崽都抱了起來:「如果在學校遇到不開心的事,記得回來告訴我們。」
「無論發生什麼,我們都會和你們一起面對」,孟南絮走過來,捏了捏兩個小反派的臉蛋。
微生柏左看看右看看,秀氣的小臉上浮現出燦爛的笑。
孟商陸的嘴角也忍不住微微上翹。
「快去換衣服吧」,孟南絮發現今天的大貓貓似乎有點疲憊,有些心疼的催促道,「我做了炒飯,一會兒你多吃點。」
微生墨哪裏察覺不到她眼中的情緒?他心中微暖,目光溫柔:「好,那你們先吃,我去換一下衣服。」
孟南絮被他的看得耳朵發燙,接過兩個崽崽後馬上轉身,朝飯桌的地方走去。
微生墨看着她的背影,心情格外的好。
「炒飯好漂亮啊!」微生柏坐在餐桌前,眼睛亮晶晶。
他身旁的孟商陸贊同的點點頭。
炒飯之所以會受到小朋友歡迎,和它豐富的顏色有着很大的關係,金黃的蛋絲,鮮亮的蝦仁,翠綠的豌豆,褐色的香菇……
各式食材和微微發黃的米飯混合在一起,讓人不由食慾大增。
然而兩個崽崽都沒有開動的意思,而是眼巴巴的看着桌子上的美食。
「怎麼了?」孟南絮不解,「是不想吃嗎?」
孟商陸搖搖頭,微生柏看向孟南絮:「我們想等小叔一起吃。」
小叔不在家也就算了,既然回來了,那就一家人一起吃!
孟南絮一愣,隨即開心的笑了起來:「好,那我們就等阿墨一起吃。」
微生柏看着眼前色香味俱全的炒飯,忍不住吞咽了一下。
小叔,你快點呀!
軍隊出身的微生墨效率很高,沒多一會兒他就從樓上走了下來,看到桌上誰也沒動的飯碗,他眼神一動。
「商商和小柏都在等你下來呢」,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,含笑看着他,「快來吃吧。」
在炒飯的香氣里,在家人的期待的眼神下,微生墨突然感覺到了一種名為幸福的東西。
不轟轟烈烈,不盪氣迴腸,僅僅是,有人在等你回家,有人在等你吃飯。
人齊了,大家便開始享受今天的美食。
微生柏迫不及待的舀起一勺炒飯送入口中,充沛複雜的香味瞬間佔據了他的整個口腔。
米香,蛋香,屬於蝦仁火腿的葷香,來自嫩筍豌豆的素香,還有那堪稱點睛之筆的蔥香,完美的交織在一起,互相烘托,互相凸顯,所有的味道都得到了最大程度的呈現。
微生柏瞬間幸福的眯起眼睛。
炒飯真的好好吃!
孟商陸也覺得很神奇,往常總是軟糯彈牙的米飯為什麼會如此粒粒分明,每一顆都極具韌性?
他不自覺的加快了吃飯的速度。
受到兩個小反派一致好評的炒飯同樣得到了微生墨的青睞。
孟南絮觀察了他半天,發現自家大貓貓竟是對蝦仁情有獨鍾。
也許下次可以做個海鮮炒飯?
孟南絮邊吃邊想。
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吃完飯,孟商陸非常自覺的拎着想要偷懶的弟弟上了樓。
作業寫完了,書還沒看完呢!
被他拽着的微生柏:……
救命!我真的不想學習啊!這才開學第一天!
微生柏唉聲嘆氣。
兩個小反派去寫作業,孟南絮和微生墨則坐在沙發上,說着自己今天的經歷。
「藥劑師協會會長和摩西鬧翻了」,微生墨將手裏的資料拿給孟南絮看。
這是一封寫在特殊材質上的密函,孟南絮一目三行,有些驚訝道:「這些居然是范淵乾的?」
范淵是藥劑師協會會長范安和的兒子,曾在奧斯維德夫婦的宴會上找孟南絮的麻煩。
微生墨點點頭。
在知道父親想殺自己後,那個紈絝易怒沒腦子的范公子突然長大了,他隻身出現在藥劑師協會一年一度的星選會議上,從范安和手裏搶回了自己母親留下來的勢力。
憑藉着這股勢力,范淵找到了那些被范安和藏起來的私生子,也得知了父母愛情的真相。
受到刺激的他直接派人廢掉了父親的私生子,然後偽造了現場,嫁禍給了摩西。
「范淵身邊有你的人」,孟南絮瞬間反應了過來,「這就是你給摩西找的麻煩?」
她並不認為人能在短短几個月內完成這樣大的轉變,比起范淵「浴火重生」,她更相信是有人推波助瀾。
微生墨輕笑:「這就叫自食惡果。」
摩西想要借奧斯維德夫婦的宴會排除異己,那他就要做好被反噬的準備。
而他微生墨不過是個好心人罷了——好心的告訴那些受害者,誰才是想要他們命的真兇。
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