青與澀 第74章 王府井大街（2）

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    王府井大街是中國美食小吃街的頂流，而王府井大街的小吃街又分為二個區，一區和二區，也就是懷舊區和新舊結合區，兩大主體從而深度展開，懷舊區的古樸和新舊結合區的悠閒，讓人感受到在這裏歷史的融合是那樣的自然。就因為新舊的交融才有了現在這些店鋪的特殊結構的多種多樣，每家店鋪不僅有廚房，而且還多了古典而漂亮的小餐廳，裝飾得頗有些思古之幽情。

    在這裏遊客們不必像在入口處吃得那麼草率和匆忙，而可以悠哉悠哉，感受一下現代化高科技的北京城下驚鴻一瞥的震撼，讓人於此間感受那份古樸的氣氛和留戀。也有人不分一二區，因為一區就是二區的深度拓展。而一區麼就是比二區更強調些懷舊氣氛和詩意的營造，在符號表徵上更加凸顯了小吃街歷史消費的實質。所以一區幾乎所有的鋪面都有富有詩意的店名，如大自然、蝠廳、蜀雲、問舍等。而小吃街內無論是入口地段、二區呢相對于格調複雜些，還有其他零星店鋪和攤位，或是以一種小吃的名稱命名，並沒有自己的店名，相對比較籠統。

    一區的店名營造出來的是懷舊和歷史，不僅僅是人為製造出來的一個溫和、幻化的歷史面具，這個漂亮面具上正寫着這樣幾個字：「我就是歷史，歷史就是我」。

    除了吃的，小吃街內與一區相對的民俗文化村，也擺滿了一個個向街中心敞開的攤位，堆積陳列了繁多的象徵中國歷史和民俗的小玩意，從印章、旗袍、書畫、仿造的兵馬俑，到京劇臉譜、指南針模型、印着「為人民服務」的軍用書包，都搶奪着說話和表現着自己那份權利。仿佛幾千年沉甸甸的歷史都凝固，微縮在這些奇觀圖像里。正如法國大思想家居伊·德波說的：「曾經直接地存在着的所有一切，現在都變成了純粹的表證。」 小吃街也有自己的廣告，那就是傳統。有以食物和地域聯名，有以姓氏與食物聯名。

    除了小吃街入口左側的幾家簡易攤位上沒有招牌，只是直接把小吃名稱寫在招牌上，如泥人張、天橋糖葫蘆、全聚德等，大多店都把幌子高高豎起，整齊排開，頗具古風。幌子有紅、黃、藍等色，但是形制都很相似。

    小吃街還樹了一塊很大的現代廣告牌，上面畫着老北京王府井小吃街的原始景象，配有說明文字。廣告牌正對小吃街的入口處不遠，像一塊照壁，為穿流的人群進入懷舊的歷史氛圍和狀態作了一個圖標和指示牌。除了廣告，散佈在小吃街路旁、拐角處有不少小裝飾物和點綴，真人般大小的兵馬俑、仿古的木雕、牆角隨處可見的清瘦短竹、蒼老的王府古井……它們穿插在奔騰熱鬧的小吃街空白處，把最後的一點空間也塗上了歷史的幻覺。懷舊的、市民化的。

    自17世紀開始，人類進入了現代早期，具有地方特色的食物風格開始逐漸形成，它們表現着不同地域的文化性格，成為地方的一道人文景觀。

    全國各地區甚至國外的特色食物互通有無、雜糅呈現。這就打破了各色小吃作為地域特色食物的不可融通性，具有德勒茲和瓜塔里所說的「打破疆界」，構成多點交叉的跨國球莖，具有落地生根、徑行發展的精神。還有富有特色的吆喝聲，是小吃必不可少的一部分，也是小吃的必殺技。

    在某種程度上，它屬於傳統廣告的重要組成部分，地域的不同造就了極具個性的吆喝特徵。王府井小吃街不乏招牌性的吆喝聲，這種吆喝聲在聽覺上構成了它可視性的一部分，強化了它形象上的歷史性。

    一區入口處一個全副武裝打扮成「店小二」的男子是最典型的例子，他會間歇性地喊出京味十足的吆喝，悠揚、富於音樂感，極具可聽性，大概發音如下：吃（拉長音，婉轉，輕音）-啊-爆-（肚）-羊肉湯-啊！賣臭豆腐的這樣吆喝：「吃（短，重音）-啊-臭豆腐！臭豆腐！」但是小吃街絕大多數的吆喝聲都已經失去了地方風味，只剩下現代普通話乾巴巴的幾個短語，比如：「188元隨便吃，到裏面看看，火鍋、爆肚、羊雜」，「嗨，北京（老字號）了（茶湯了）！」等等，都基本上不具有地方小吃吆喝聲的血肉，僅剩了一具詞語的骨架。

    隨着現在社會的高速發展，這裏已遠沒有我小時候那麼精彩了，有好多東西現在都看不到了，也吃不到了。

    這時薄娟萍拉着夢心藍的手：「你說得我的心都痒痒了，快帶我們去看看吧！」說着就向店鋪外走去。

    沈雨頡：「還沒買單呢？」

    薄娟萍：「男士優先！」

    夢心藍笑了笑，沈雨頡也笑了笑，去買單了。

    這時由於薄娟萍拉着夢心藍向外走的時候轉身和沈雨頡在說話，剛出了門口突然聽到「哎喲」一聲，碰到了人，薄娟萍忙說道：「不好意思，對不起！」這時沈雨頡聽到聲音跑了出來，那人：「沒關係，你又不是故意的。」

    沈雨頡看到那人叫道：「小燕子！」

    這時那個被薄娟萍不小心撞了的女孩子向邊上看過來，這一下她才看到了沈雨頡：「沈雨頡。」

    剛才由於角度的問題沈雨頡可以很清楚的看到「小燕子」，而小燕子卻因為薄娟萍和夢心藍的關係看不到「沈雨頡」。

    沈雨頡：「好久不見了，小燕子！你怎麼在這兒？」

    小燕子：「你也不是一樣嗎？我是來這裏嘗美食的，能在這兒遇到你我真的很高興。」

    沈雨頡：「我來介紹一下，這位是雷燕——小燕子我以前的同事、現在的好朋友；這位是薄娟萍、這是夢心藍，也是我的好朋友。」

    雷燕：「很高興認識你們。」

    薄、夢二人：「我們也是，很高興認識你。」

    雷燕：「沈大少就是沈大少身邊總不缺美女。」

    沈雨頡：「你別糗我了，說正題你怎麼也來這兒啦？」

    雷燕：「我不是說過了嗎？我是為了來這裏嘗美食的。」

    沈雨頡：「好了！別貧了。」

    夢心藍：「你們倆就別在那麼貧了，有話還是邊走邊說吧！」

    薄娟萍：「我們還是嘗美食來的比較划算。」

    沈雨頡：「那走吧！」他們四人就這樣一邊走着一邊吃着各個攤位的小吃一邊聊着天。人山人海在這裏形容的一點也不為過。快樂的時光總是過的太快，夜漸漸的深了，他們打算也回去了。

    沈雨頡：「小燕子，有機會再見，這次真的很高興能在這兒遇到你，你打算還回c城嗎？」

    雷燕：「我也不知道，回是一定是要回去的。我現在在這兒打工，因為我有親戚在這兒，在c城也沒什麼發展，所以來北京看看。你下次來的話可以call我，那baybay 了！二位美女下次有緣再見。」

    沈、夢、薄三人：「bay bay ！」雷燕就這樣走了，這時沈雨頡他們也回去了，可是就在這時突然沈雨頡在人海中像是看到了陽玉憐，他不顧薄、夢二人擠進了人海。

    當他來到剛才看到陽玉憐的地方卻早已不見陽玉憐的蹤影了，他東張西望希望能再一次看到陽玉憐，黃天不負有心人，他東看西走突然在他的東北方向五十米處再一次看到了陽玉憐。

    這一次他一邊喊着陽玉憐一邊向人群里擠過去，可是由於人太多他的叫喊聲早已淹沒在這喧囂的人海中了。當他好不容易擠到那裏，陽玉憐早已不見了，這一次憑他怎麼喊，怎麼找始終沒有再發現陽玉憐的任何蹤影。

    當夢、薄二人來到沈雨頡身邊時看到他呆呆地站在那裏淚早已濕了他的眼。剛才向沈雨頡走過來時夢、薄二人好像聽到他在喊：陽玉憐！夢心藍本想問陽玉憐是誰！可是當他看到沈雨頡這個樣子就沒問了。薄娟萍當然知道只是給了他一張紙巾。

    沈雨頡：「北京的風真大，把我的淚都吹出來了，果真是的好地方，走吧也該回去了。」

    第二天，早晨九點，北京國際機場，夢心藍因為要工作所以沒來送他們。可是當快要登機的時候沈雨頡突然說有點事要過幾天再回去了，「反正工作也已完成了，有沒有我也沒什麼大的作用了。」薄娟萍知道他心裏想的是什麼，也就沒說什麼，只是說了一句：「我在G城等你回來，還有藍心怡、蔣雨哲他們。」

    雲兆葉還真巴不得沈雨頡不和他們同行，即然真的不用可以同行他的心裏當然很高興了，可他嘴上卻說：「你真得不和我們一起回去了，那我也就不勉強你了，那我們G城再見！」

    沈雨頡：「一路順風！」

    薄娟萍向他點了點頭，沈雨頡也向她點了點頭。

    沈雨頡目送她們多坐的飛機向G城飛去。

    當薄娟萍和雲兆葉走後沈雨頡又來到了王府井大街，薄娟萍到了G城的給夢心藍去了一個電話把事情告訴了她，讓她暗中照顧一下沈雨頡，聽了沈雨頡和陽玉憐的故事後夢心藍的眼睛都濕了，她在電話里說：「我知道了，你放心吧！」