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起鍋燒油,開始炸茄子!
油溫六成熱,下入掛好粉的茄子。
茄子容易熟,油量夠多的話,中小火一分鐘即可撈出。
炸到茄子的表面變成金黃色,撈出控油。
快速將油倒出,利用鍋中底油和餘溫下入配料,炒出香味。
接下來下入盆里的碗汁,用小火熬熟收濃。
然後楚辭又澆了一點明油,保持明亮的色澤。
將全部的茄子倒回去,快速翻炒,將湯汁掛在茄子上!
這道菜講究的就是一個快!
讓茄子一直保持爽脆的口感,但入口還別有風味。
楚辭做的明明是大席菜,但居然有家庭小炒一樣的速度。
這兩道素菜,簡直比肉菜還要香!
如果說干煸豆角重在干香,那風味茄子重在爽脆。
一口下去,外酥里嫩!
咔哧咔哧,就像是在吃薯片夾着棉花糖!
讓人越吃越想吃,迷迷糊糊地就能吃完大半盤!
廚師這邊根本不敢接着看了,只能低着頭幹活。
越看越心驚!
太打擊人了!
我明明也是一個好廚師,為什麼我做不到楚辭那樣呢!
既生我,何生楚辭!
我明明也是這家農家樂的一霸,現在卻闖不出這個新手村。
村子裏面,有怪物啊!
廚師一臉悲苦的想着,恨不得給自己配一個背景音樂。
袁華同款的一剪梅!
廚師這麼想着,閉上雙眼,嘴裏不自覺的哼了起來。
「真情像草原廣闊~層層風雨不能阻隔~」
其他服務員側目。
廚師今天還挺高興的啊!
還唱上歌了!
就是唱的不咋地,跑得有點偏。
直播間彈幕里。
「我就是去上了個廁所,一回來這道菜就做完了?」
「真夠快的!我要是有這樣的員工,我能笑死。」
「大家看看就行,千萬不要拿普通人和楚辭對比,楚辭不是個人!」
「我最愛吃茄子了,我還愛吃番茄,辣椒和土豆。感覺我這輩子就栽在茄科植物里了!」
「誰在唱歌?我聽了半天愣是沒聽出來唱的是什麼?」
楚辭這邊熱火朝天的幹着,農家樂也逐漸來了賓客。
三叔和大伯也早早的到達現場,穿着一身比過年還要正式的衣服,正襟危坐。
活像是第一天去上學的小學生。
候朕這邊已經將氣球彩旗橫幅都給掛好,氛圍感儀式感瞬間拉滿。
樂隊也放着喜慶的歌曲,各種和生日相關的歌。
還有一些朋友願意上台一展歌喉的。
米興旺第一個上台。
「大家好,我是這個農家樂的老闆,我叫米興旺,歡迎大家!」
「今天是楚朝陽大哥的六十大壽,我代表我們農家樂的全體員工,獻上最誠摯的祝福!祝大哥生日快樂!年年有今日,歲歲有今朝!」
「一首套馬杆,獻給各位好朋友們!」
「給我一片藍天一輪初升的太陽,給我一片綠草綿延向遠方!」
「給我一隻雄鷹一個威武的漢子,給我一個套馬杆攥在他手上!」
歌聲不能說非常好聽,但勝在感情真摯,並且沒有大錯。
台下眾人鼓掌喝彩。
「沒看出來啊,老米還會唱歌呢!唱的也不賴啊!」
「你別誇得太早了,等會兒你再聽聽~」
米興旺一邊唱着,一邊和觀眾們打招呼,轉眼間已經唱到了需要飆高音的高潮部分。
「一望無際的原野隨你去流浪,你的心海和大地一樣寬廣~」
「套馬的~大家一起來好嗎?」
眼看要唱到高音部分,米興旺突然調轉話筒,指向了觀眾。
活像是一個明星在晚會現場的表演。
台下的觀眾哈哈大笑。
「哈哈哈,老米頭你可真奸啊!」
「你還知道躲漢子,我是真的服了你啊!」
「別對着我啊,我也唱不上去!」
雖然米興旺唱的不咋地,但是確實把氣氛給搞融洽了,眾人說說笑笑,在農家樂里四處閒逛,東瞅瞅西看看,倒是把農家樂逛了個遍。
給人的感覺,完全就是村子裏的一場大型聚會。
村主任楚大腦袋自然也來了。
今天的他還有一個身份,那就是幫助三叔登記禮金名冊。
別看楚大腦袋頭大眼大,像個蛤蟆。
他可是會寫一手正經的楷書。
謝哥禮金名冊什麼的不在話下。
見到楚大腦袋前來,三叔大伯也在禮賓部坐下,開始登記收禮。
眾人一次上前登記,送禮金。
鄉親:「恭喜恭喜,生日快樂啊!」
大伯:「多謝多謝,請您入座!」
值得一提的是,現在隨禮已經不是現金時代了。
直接在桌子上擺着兩個二維碼就足夠了!
很多新時代結婚的小兩口,也失去了在新婚之夜的晚上,圍在一起點彩禮的樂趣。
那可能是人生中唯一一次接觸到那麼多現金的時刻。
哪怕明天就要去還房貸,也無法阻擋這一刻紅包在手的歡樂。
對於禮金數量,三叔也不是很在意。
五百八百都是情誼,兩百三百都是照顧。
「微信收款:2000元!」
三叔一抬頭,發現是石建國來了。
「老石,你怎麼隨禮這麼多啊!」
石建國微微一笑:「我孩子還在你們手上,我怎麼敢少給呢?」
「哈哈哈,開個玩笑!」
「你們家楚辭幫助我們太多了!我這點錢根本不算什麼!」
「而且我還帶着老伴一起來的,今天要把楚辭的手藝吃過癮了!」
三叔爽朗的笑着,臉上滿是褶子。
「那請入座吧!」
楚辭望着熱鬧的人群,心中升起一股暖意。
這樣的場面,平時可很難遇到啊。
於是楚辭招招手,喊來小石頭。
「你把直播間轉換一下,讓觀眾們也看看農村大席招待的樣子。」
「過一會兒你再給轉回來。」
小石頭乖乖去做。
直播間彈幕里。
「誒,怎麼回事?誰在動我的手機?」
「不要換方向啊,我要看楚辭!」
「好熱鬧啊,我就喜歡熱鬧!」
「這麼多人,感覺就像是在逛大集啊!」
「我也是農村的,但是現在在城市裏工作。這裏的人也很多,走路飛快。但很多人受到生活的壓迫,變得疲憊且冷漠,這樣熱鬧的場面真的很難想像。」
「嗚嗚嗚,我好想回家啊~」
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