身為食神，你居然讓我做大席？ 第45章 開胃酸湯麵

    筆神閣 www.bishen8.cc，最快更新身為食神，你居然讓我做大席？最新章節！

    說完這番話，三叔轉身便走。

    你們就慢慢吃吧，沒什麼不好意思的。

    「媽，給你。」

    朱寬端着一碗酸湯麵遞給母親。

    母親對着面碗深吸一口氣，酸香的味道依舊。

    自己也確實是餓了。

    朱寬也端起自己的那碗面，情不自禁地咽了咽口水。

    「這面是誰做的啊？聞起來這麼香。」

    「我先喝口湯！」

    朱寬吹了吹麵湯，小飲一口酸湯。

    酸湯入口，滋味纏繞舌尖。

    楚辭考慮到要照顧二人的腸胃，調料放得並不狠，但是恰到好處。

    朱寬忍不住拿起筷子，夾起麵條，放入口中。

    麵條入口，極其爽滑，甚至不用過分去咬便已經斷裂了。

    這就是方便麵的缺點，和楚辭的手藝無關！

    朱寬再也忍不住了，開始大口吃麵，大口喝湯。

    麵湯里的荷包蛋負責營養，麵條負責填飽肚子，其他調料負責風味。

    總體看起來就是那麼的妥帖和諧！

    朱寬母親這邊情況類似。

    自己的身體在提出抗議，朱寬母親也不由自主的拿起了筷子。

    「哇，這面，真好吃啊～」

    不知不覺間，二人已經將兩碗面吃個乾淨。

    而且二人也是真的胃口大開，居然還感覺沒有吃飽！

    朱寬和母親都有點尷尬。

    這怎麼好呢？難道讓人再煮一碗麵？

    三叔適時的走了進來，手裏拿着牛奶麵包。

    「吃完了啊？」

    「哎，我就說楚辭做的麵條太少了，給你們拿了麵包。」

    「你們可一定要吃飽了，需要你們的地方還多着呢！」

    「身體是革命的本錢，沒有人想看到你們倒下去！」

    「喏！拿去吃！」

    三叔收起面碗走了出去，然後砸吧砸吧嘴。

    這麵條味道是不錯啊，反正我也沒吃飯呢，讓楚辭給我也煮一袋！

    這兩碗湯麵的味道也吸引了不少人的注意力。

    楚辭在村子裏也算是個小名人了，只是他的手藝還沒有得到很多人的見證。

    「小楚啊，給我也煮一碗麵唄，我沒怎麼吃飽。」

    「給我也帶一碗，我也餓了。」

    「還有我，還有我！」

    楚辭微微一笑，攤開手：「沒問題。」

    這次既然是煮麵，朱寬的二伯主動去超市買來了更適合煮製的掛麵。

    楚辭熟練的擺開一排面碗，放上各類作料。

    雞蛋就不用了，留着明天一會兒做菜用。

    但是可以放些辣油，做一碗酸辣麵。

    三叔按照楚辭的要求，拎着開水壺，挨個面碗裏添湯。

    楚辭這邊開始煮麵。

    大火翻湧，鍋里的水迅速沸騰。

    麵條鬆散下入，煮製期間要加入兩次冷水，還要蓋一會兒鍋蓋。

    麵條煮好，楚辭直接撈出，分在每個面碗裏，重量完全一致。

    這種信手拈來，自信十足的表現，也讓村民們刮目相看。

    「厲害啊，這分麵條的手法好熟練啊，他的眼睛也是尺？」

    「別愣着了，吃麵吧！涼了就坨了！」

    「餓死我了，開吃！」

    「嚯，掛麵都能這麼好吃，小楚師傅厲害啊！」

    楚辭這邊也端起面碗，慰勞自己的腸胃。

    今晚還有很多材料要製作，恐怕要熬到半夜。

    明天還要早起來做菜，大席師傅的辛苦之處，可見一斑。

    農村人沒有太多講究，吃麵而已，也不是必須要坐着。

    有人站着吃，也有人蹲着吃，還有人坐在門檻上吃。

    吸溜麵條的聲音和喝麵湯的聲音，居然成為了主流。

    朱寬從屋內走出，見到了眾多村民和親戚一同吃麵的場面，心中感動。

    自己家出了事情，這麼多人來幫忙，不辭辛勞，自己卻連一頓家常飯都拿不出來，只能讓他們吃麵條。

    哎，這些恩情，只能以後慢慢還了。

    希望明天的大席能做的好一點，讓他們吃個好飯吧。

    對了，大席是誰來做的？

    朱寬找到二伯詢問，二伯正在吸溜麵條，順手指了指外面的楚辭。

    「就是他，手藝不錯。」

    「沒想到你們村子裏藏龍臥虎啊，居然還有這麼厲害的大席師傅！」

    朱寬看向楚辭，愣住了。

    他這段時間一直在縣裏工作，並在附近租了個房，村里只有父親母親在住。

    縣裏的工作很忙，自己連中秋節都沒回家。

    要不是因為父親的事情，自己恐怕要到春節才能回家。

    朱寬根本不知道楚辭開始做大席了。

    這位兒時玩伴，童年好友，似乎成長了很多，變成了個了不起的人物。

    楚辭這邊已經吃好了飯，開始準備食材，就當是消食了。

    排骨雞塊不用焯水，但要清洗乾淨，牛肉焯水，鯉魚洗淨簡單醃製。

    這次的牛肉不能滷製，楚辭便選擇了清燉，只放蔥姜香料，不放鹽。

    這樣肉湯也可以使用，代替清水，味道也會更好。

    豬肉改刀切段，洗淨醃製。

    今晚只需要燉好牛肉，炸好魚和酥肉，其他的明天再做。

    尤其是木耳，不能泡發的時間過長，會中毒的！

    明天臨時泡發都來得及。

    楚辭對自己做出的菜要求很嚴格，味道都要做到最好，怎麼會允許自己的大席上出現食物中毒的現象呢？

    整塊的牛腱子肉，下鍋小火慢煮。

    楚辭另起油鍋，將肉段和調好的麵糊拌勻，準備炸制。

    院子裏還有村民在忙碌。

    雖說一切從簡，但該有的還是要有的。

    比如白布，紙元寶。

    這些村民就在院子裏裁剪白布，明天用曲別針別在親戚的肩膀上，彰顯一下身份。

    另有一些心靈手巧的大媽在疊紙元寶，多少要有一些。

    這些東西存在的實在意義，可能就是安慰一下還活着的人吧。

    尤其是朱寬和她的母親。

    二人吃完了飯就被拉到一旁忙碌着。

    這也是三叔跟楚辭說過的道理。

    白事，表面上是給死人做的，實際上是給活人做的。

    必須要讓逝者的家人忙碌起來，用各種工作干擾他們的思緒，用疲憊驅趕他們的悲傷。

    時間會沖淡一切，白事的作用就是讓逝者的家人好好活着。

    人，是真的會鑽牛角尖的。

    多少悲慘的例子，逝者離世之後，家人接受不了，又無處排解悲傷，最後走了絕路。

    這裏的道理，都是血淋淋的經驗教訓。

    我們寧可讓孝子賢孫們累一點，也不想看着你們悲傷過度傷害自己。