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方媽餵方默南吃菜,她則不停地點評,兩人倒是樂在其中。
「這煎蝦餅不錯,不愧成為千湖之省,盛產湖蝦,蝦的顏色青中帶白,殼薄而肉質豐腴飽滿,鮮嫩細膩,烹製菜餚則味道香醇,鮮美可口。蝦餅煎制是用去殼的蝦肉剁成茸泥,加配料打勻,煎成圓形小餅。肉色雪白,外衣金黃。怎麼樣!」
「嗯!味道異常鮮美。」熊報春搖頭晃腦平價道。「沒想到這大廚的手藝真心不錯。」
「這是什麼?」薇拉指指餐桌中間青花瓷大湯碗。「湯汁乳白,湯麵黃亮。」
「這是萬壽羹,又名龜鶴延年湯,是以龜肉和雞肉合烹的湯菜,營養價值極高。菜名吉祥,喜慶壽筵均宜。選用的應該是斷板龜與母雞經過加工處理,剁成3厘米見方塊,用豬油爆炒後,倒入沙鍋或瓦罐,在旺火上煨至湯汁乳白,肉質八成熟時,端鍋離火,待涼後置於中火上煨至酥爛,調好味品即成。湯味甘鮮,食後口留余香。」方默南拍了下額頭,「我忘了你不吃的。」
「哦!那你沒口福了。」熊報春遺憾地說道。
「那再來一道蔬菜牛肉羹吧!有點兒類似於羅宋湯。」方默南說道。
熊報春接着起身拉開的包廂門,一次又點了兩道牛肉羹。
現在熊報春和薇拉的胃口可不小啊!米飯整整三大碗,處在明勁階段每天都需要大量的肉類食物補充能量。
「接下來就是這裏的名產的干煸冬筍了。」方媽說着夾了片冬筍餵進方默南的嘴裏。
「嗯!脆嫩兼備,咸鮮干香,回味悠長。」方默南品嘗過後道。
「冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。」方默南食指點點「這竹筍罐頭完全可以做強做大。」
「難怪人家稱冬筍『金衣白玉,蔬中一絕』,名不虛傳。」方媽笑道。
「竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。」方默南挑眉道,「酒香也怕巷子深,關鍵是如何推銷了。」她摩挲着下巴,「得需要一個契機。」
「吃飯,吃飯,想那麼多幹嘛,這不是一蹴而就的事。」方媽拍拍她的肩膀道。「這些事讓你爸去煩吧!」
「ok!吃飯。」方默南笑着道,「媽,別光顧着照顧我,你也吃啊!」她又看向其他人道,「你們也吃啊!」
「咚咚……」包廂門響起,熊報春道,「進來。」
「這是您點的蔬菜牛肉羹。」柳水寒親自過來道,身後跟着兩個端着托盤服務員。
她們把牛肉羹放下。
「請!慢用。」柳水寒微笑着說道,然後領着兩位服務員退着倒退幾步,才轉身離開。
出了包廂,「寒姐!她真的是……」小棠眨眨烏溜溜的大眼睛好奇地問道。
柳水寒嘴角划過一抹嫵媚地笑容,點點頭道,「應該是吧!」她不會看錯的,全家福的相片上,有包廂內的三個人。
「可是,他們好能吃啊!」小棠嘀咕道,「我很少看見這麼能吃的官太太!咱們的飯菜好吃那是沒得說,可也沒必要這麼誇張吧!據說是從北方過來的,是不是窮鄉僻壤出來的……」
「閉嘴……」柳水寒猛然斷喝道,真是越說越離譜。
小棠調皮地吐吐舌頭,「寒姐,我說着玩兒呢!不過她可真漂亮。」
小棠在湖邊小築工作了幾年,見識過男男女女不知凡幾,像她這麼有味道的女人可是很少見,風姿綽約,言談之間常常浸潤着一股淡淡的溫柔,具有一種磁石般的吸引力。
身為女人的小棠也多看了幾眼。
柳水寒和小棠談什麼方默南他們不得而知,但在他們走後,方默南不經意間蹭蹭鼻尖,「老媽,老闆娘好像認出你了耶!」
方媽輕蹙着眉頭,仔細回想道,「我好像不認得她哦!這裏我是第一次來,不過倒是聽你爸提起這裏飯菜不錯。」
「哦!這個得好好的審審!」方默南拇指輕輕托着下巴,扳着臉,嚴肅的點頭道。
「傻瓜,瞎想什麼呢!」方媽在她光潔的額頭上彈了一個爆栗,嘴巴上這麼說,心裏還是泛起了嘀咕。
女人口是心非啊!
姥姥看着他們都放下碗筷,都吃飽了,「走吧!天色也晚了。」
熊報春前面先走一步結賬,而方默南他們則下樓,儘管是過年期間,但剛才冷冷清清的餐廳,此時生意非常的火爆!真是高朋滿座,好像不少市民帶着家人朋友來開洋葷聚餐的。
方默南剛才走過的一、二層現在卻是座無虛席,而剛才他們所處三層卻依然安靜的很,第三層雖然也是燈火通明,一般人卻是上不去的。
方默南他們出了畫舫,雪依然在下,已經是厚厚的一層,而且還有越下越大的趨勢!
柳水寒看着來結賬的大男人,想說她請了的話語,猶豫了半天最終沒說了出來。
「您好,一共300元整。」柳水寒笑着道。
熊報春利落的拿出錢包,拿出三張百元大鈔,放在櫃枱上。
「請慢走,歡迎您下次光臨。」柳水寒看着他們消失在門前。
天色已黑,這艘畫舫此時燈火通明,霓虹燈不停的閃爍,將藍色的溫泉湖映照得五彩瑰麗,皚皚白雪中是一道最亮麗的風景線。
熊報春把收據遞給了方默南,「這麼貴,貴賓包廂費就要了二百。真是……」姥姥搖搖頭,回身看向畫舫,「沒有點兒背景還真開不起來,不知這身後站着那尊神啊!」
九十年代初期,這包廂費一個十分驚人的數字,方爸工作的夠久,一個月的工資也只夠付包廂費的。凡是上得去三層的,非富即貴。一般市民,誰願意花這個冤枉錢?當然,對於官老爺們和先富人群而言,區區兩百元的的包廂費,自也不放在眼裏。
能上得三樓,那是身份和地位的象徵,這就是充分利用人們的虛榮心。
「媽,這話怎麼說的。」方媽饒有興致地問道。
「哦!這還不簡單啊!這麼賺錢,如果沒有背景還不早被給吞了,你看看偌大的溫泉湖,真是只此一家是別無分號哦!」姥姥一語中的的說道,她無奈地聳聳肩,「國情如此。」
方默南則道,「國土局領導的親戚在搞房地產; 教育局領導的親戚在做校服; 安監局領導的親戚入股煤礦; 公安局領導的親戚開夜總會; 主管綠化領導的親戚開園林公司; 主管資金領導的親戚入股科技企業套取財政補貼。 書記縣長的親戚搞工程, 交通局的親戚搞運輸, 發改委的親戚跑項目, 公安的親戚管撈人, 紀委的親戚狐假虎威, 檢察院的親戚管敲詐, 法官的朋友包攬訴訟, 海關的朋友管走私騙稅, 國稅的朋友管虛開發票。 在好多地方,公安局的親戚就是在招小姐****,開賭場賺錢,其他就不用說了,眾所周知的秘密,一針見血,大家都明白的。」
「師傅,你還真敢說哎!」熊報春搖頭失笑道,方向盤一打拐彎,上了進城的公路。
「怎麼爆熊,你的感觸應該比我深哦!」方默南挑眉,嘴角掛着一絲興味地說道。
「呵呵……」熊報春感覺背後幾道視線,手緊了緊方向盤,車子依然開的很穩。
「爆熊不錯哦!這定力又精進了。」方默南誇讚道。
「是嗎!這得多謝師傅的教誨哦!」熊報春調侃道,話鋒為之一轉道,「中央可是下力氣整治吏治哦!」
「希望不是運動式的的整治,風聲過後依然照舊。」方默南星眸如墨,不緊不慢地說道,「千萬別肥鴨子栽了,瘦鴨子上去,倒霉的還是老百姓。」
熊報春笑呵呵地說道,「這一次應該不會了吧!新上馬的官員可都是有家底的,對錢財之物並不怎麼上心。
不過嶺南富庶,那個花花世界,沒有一定的定力還真受不了引誘,如果派個瘦鴨子去,沒幾年還真就成了肥鴨子了。」他頓一下接着道,「希望他們不要讓人失望吧!」
「那就拭目以待嘍!」方默南聳聳肩道。
「老媽,你這裏根本住不下。」方默南看着車子馬上要開進家屬院便道。
「這還真是……」方媽這才想起來,「這樣吧!你們去市委招待所得了,那裏的條件還是比較好的。」
「走吧!我們先送你們過去。」方默南道。
「不用,不用,只要告訴我們在哪兒,我們自己去。」熊報春擺手道。
「招待所離這裏很近的。」方媽告訴他們路線。
熊報春把方默南他們送回了家,方媽遞給他們一張通行證,這樣就減少進出的麻煩了。
方默南他們看着熊報春開着車子消失在血液里,才迴轉上樓。RS
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