嫁給殺豬戶,成了作精惡毒後娘 第93章 可以製作果醬

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    飯後楊柳用白面和水攪拌成糊糊放到堂屋的灶暖邊上發酵。

    顧青雲已經扛好了蕎要去磨麵,楊柳也跟了去。

    石磨分三層,最底下是磨盤,上面是兩塊圓石套在一起,最上面的圓石上留個放糧食的孔,通過轉動圓石把糧食磨成粉。

    因為糧食顆粒的大小不同,磨起來費勁程度不同,需要的時間更不同。

    一麻袋的蕎,磨完第一遍也要大半個時辰,後面磨起來就比較容易了。

    等全部收拾完外面的雨都下大了,反正也開始磨了,顧青雲把磨好的面扛回去,乾脆又扛了一袋麥子來磨。

    楊柳也轉了一會,並不費力,顧青雲不想她累着就趕回了家。

    石磨磨出來的面裏面還夾雜着皮,村里人也從不過篩,所以吃起來口感也比較糙。

    楊柳主動開口「把面過一遍篩吧。」

    「沒磨好?」方慧還有些納悶。

    「糙,不好吃。」

    方慧笑了起來「行,那把皮留着烙餅。」

    楊柳知道方慧的性子,也不勉強她,便說「先留着吧,以後再處理。」

    方慧立馬起身去收拾了。

    楊柳打算去睡一會,剛睡着就被顧想喊醒了。

    屋子裏有些暗,還能聽到滴滴噠噠的水聲。

    「吃飯了。」顧想趴在床上看她。

    楊柳懵了一下,竟然到晚上了嗎?

    方慧做了蕎面片,每人還有一個煎蛋,桌子上的菜是之前醃的蒜片。

    顧青雲也好久沒吃了,兩大碗下肚竟然還差點,正好楊柳不想吃了,把剩下的推給他。

    顧青雲手連碗邊都沒碰到方慧就說「你吃了阿柳得挨餓。」

    顧青雲還是端了過來,說「你給她煮兩個雞蛋,留着晚上餓了吃。」

    方慧倒也沒堅持,只是又念叨了幾句。

    楊柳問他們「泥槽換石子了嗎?」

    「還沒。」顧青雲說「你去睡吧,我吃完就換。」

    楊柳就先去上了個茅房,拿好起夜盆就回屋了,順便還刷了個牙,等她收拾好躺床上顧青雲也拿着煮好的雞蛋回來了。

    楊柳翻了個身,顧青雲聽着動靜問「還沒睡?」

    「不舒服。」楊柳再次翻了個身,「總感覺腰酸,腿也不得勁,頭還疼。」

    「凍着了?」顧青雲緊張的去摸她的額頭。

    摸着挺正常,又去按她的腰「是懷孕的原因還是下午睡的不舒服?」

    楊柳也不知道,抓着他的手往懷裏拉。


    顧青雲順着她的性子,輕聲安撫着「等我刷個牙再來。」

    楊柳笑了聲,還是鬆開了手,等顧青雲收拾完輕聲喊她的時候並沒有出聲。

    顧青雲當她睡着了,幫她揉了會腰後也睡了。

    難受了一晚上,什麼時候睡着的都不知道,醒來時顧青雲已經去上工了,昨天弄的酵子也發起來了。

    楊柳喝了半碗粥後就去發麵。四碗蕎面半碗白面,把兩種面拌勻,酵子裏倒入溫水攪拌一下再和面,不需要揉成麵團,攪和成稠狀的麵糊糊就行。

    村里人做乾糧要麼是餅,要麼是饅頭,除了白面發過蒸出來的軟乎之外,其他的雜麵饅頭都是硬邦邦的,而楊柳去年過年蒸的雜麵饅頭也只是用開水燙了一下,她好奇的問「這樣真能發的跟白面一樣軟和?」

    「比用開水燙的軟和。」為了確定今天能夠上鍋蒸,楊柳還是把灶暖點着了,把面放在一旁發酵。

    下午顧青雲回來還提着兩條魚,裝乾糧的布袋鼓鼓囊囊的,裝着買來的果子。

    黃色的,比雞蛋大一點,有點像梨。

    顧青雲拿了一個在袖子上擦了擦,然後遞給楊柳,說「甜的,一點點酸。」

    楊柳咬了一口,確實挺好吃,只是這果子摸着太軟了,有些熟透了,這樣一來就放不住。

    顧想和顧念也喜歡的緊,問楊柳「娘要熬甜甜的果醬嗎。」

    「不夠哦,這些只能熬一點點。」

    「要不留着吃吧。」方慧雖說好奇果醬的味,但同時又覺得這麼多果子,哪怕啃着吃也能好些日子,不一定非要熬什麼果醬。

    顧青云:「這些是我嘗過後買的,還有些特別酸的我就沒買,看能不能再碰上吧,如果實在沒有就算了,明年再熬。」

    楊柳沒有意見。

    天涼了午睡的人也少了,顧青雲上山之前先去找了趟林耀,回來時還提着個籃子。

    偏房裏嘰嘰喳喳的聲音從早上就在響,不少雞崽都陸陸續續的出來了。

    顧青雲把一些個已經能活動的趕到院子裏,打算孵這些蛋的時候方慧忙把這幾天攢的鴨蛋拿了過來。

    泥槽大,一個就可以孵完,顧青雲收拾完就拿着打獵的工具和繩子出了門。

    方慧做的衣服也好了,催促楊柳去換。

    顧想和顧念是個慣會誇人的,尤其顧念,盯着楊柳的雙眼都發光。

    方慧怕顧想吃味,忙說「奶奶給你也做,你們都有。」

    楊柳:「你給自己也做一身。」

    「我的不着急,什麼時候有空了做。」方慧壓根就沒想給自己做,她有好幾身呢,能換着穿。

    顧想只是覺得楊柳身上的衣服顏色很好看,娘也很好看,比起新衣服,他現在更關心什麼時候做蕎面饅頭,眼巴巴的說「我餓了。」

    「這才多久就餓了?」方慧當真了,立馬要去給他做吃食。

    楊柳卻明白他的小九九,笑着說「蕎面能蒸了,我去收拾。」

    「你穿着新衣服別弄髒了,我去蒸,是跟蒸饅頭一樣嗎?」

    「不會弄髒的。」楊柳端着盆去了廚房,先把水燒上,用筷子把發起來的面攪一攪,直到麵糊變的光滑細膩沒了氣孔,然後倒進盆里震一震進行二次發酵。

    等麵糊再次出現小氣孔的情況直接上鍋蒸。

    方慧看完怎麼弄的後就去給雞收拾籠子了。

    把食盆和水盆洗了放進去,準備泡穀子的時候楊柳說「你把昨天過了篩的蕎麵皮用水拌了給它們吃。」

    方慧被提醒了,去翻了出來。



  
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