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雖然出門的很早,但又上山耽擱一陣,現在已經快要晌午了,菜場買菜的人已經不是很多了,大多早上就已經採買過了。賣菜的也少了一半多,還能看見地上賣過菜凌亂的菜葉子。
兩人找了個趕緊的地方,放下背簍,把裏面青翠欲滴的蒜苗都移到一個背簍里,另一個背簍責全部都放着蒜瓣。
薛妙房放好之後,就蹲在一邊,看着來來往往的人,不知道該幹什麼了。
薛妙貞想了想,清了清嗓子,準備叫賣,以前從來沒幹過這行,心裏還是微微有些緊張的,「快來瞧快來看啊,新鮮的野蒜吶,過了這村就沒這店了啊,比家蒜香,比家蒜辣的新鮮野蒜吶!」
這一開口,心裏的緊張也就不了了之了。
薛妙房見妙貞這麼喊着,臉上一紅,「妙貞,你這樣行嗎?」
「行不行,試試不就知道了?」妙貞見也有不少商販在叫賣,但唱詞比較單一而已。
她也沒勉強妙房,自己一個人叫的起勁兒。
果然被她招來了顧客。
「小丫頭,你這也蒜真有那麼好?」一位大嬸兒見兩個小姑娘在這兒賣菜,覺得新鮮,就上來問了。
「大娘,您不信可以嘗嘗,先嘗後買不好吃,不要錢!」薛妙貞趕緊送上一瓣乾淨的蒜。
一股純淨的蒜香撲面而來,大嬸兒接過一嘗,果然是又香又辣,比自己種的好吃的多!
「不錯,你們這蒜怎麼賣啊?」大嬸兒問道。
剛進菜場的時候,薛妙貞已經留意過了,一般的大蒜都賣兩個銅子兒一斤,她們的蒜比那種好得多了,怎麼也要貴上一點兒。
「大娘,我們也沒帶稱,」她說着往大嬸兒的菜籃子裏捧了兩大捧,怎麼說也得有一斤半,「這麼多,您給五個銅子兒,你看成不?」
大嬸兒也是個爽快人,「成!」說着就掏出五個銅子兒來,遞給妙貞。
「謝謝大娘!」薛妙貞接過錢遞給妙房,讓她收好,自己則繼續吆喝。
旁邊有看新鮮的,見有人這麼快就買了,也有些好奇,都上來問詢。薛妙貞也不小氣,上來問的都給嘗嘗,買不買的也不計較。
大家嘗了都贊好,一部分就掏錢買了,見兩個小姑娘沒有稱,論手捧,心眼兒實,給的多,也都爽快的給錢,沒有議價的。但也有那嘗了不買的,畢竟蒜不是什麼稀罕東西,就算是平常買的,家裏種的味道差點,也不過是個調味品,誰還能拿蒜當飯吃不成。
薛妙貞邊賣,邊偷偷的把空間裏的蒜往筐里放,妙房收錢收的手忙腳亂,根本顧不上發現蒜怎麼賣了半天還有那麼些個。
「妙貞,」送算消停一會兒的時候,妙房忍不住喜形於色的對妙貞說,「咱可掙了不老少的錢了!」
「嗯,你先拿好,等賣完了咱們在好好數數。」妙貞點頭,也高興的說。
卻在這時走來一位中年大叔,「小姑娘,聽說你們的蒜特別香,可否讓我嘗嘗?」
「您請。」薛妙貞趕緊送上一枚乾淨的蒜。
大叔嘗了連連點頭,「確實不錯,我都要了,你們帶上東西跟我走吧!」
薛妙房一聽,高興極了,背起背簍就要走。
妙貞卻有些不放心,「這位大叔,我們的蒜也不少,您能要的了這麼多嗎?」
大叔呵呵一笑,「小丫頭別怕,我是前頭酒舍的採買,這一帶的人都認識我,蒙不了你們!」
周圍賣菜的看來都對這位大叔比較熟,對妙貞姐妹說道:「悅來酒舍價錢給的高,放心吧,不會騙小孩兒的!」說完,引來一陣善意的鬨笑。
薛妙貞有點不好意思,她剛剛還真擔心是拐賣兒童的,她忘了這是古代,民風淳樸,家家都有不少孩子,拐賣兒童神馬的,那是現代的戲碼。
見大叔確實是酒舍採買,她也背上背簍,和妙房一起跟着大叔向周圍人說的悅來酒舍走去。
在酒舍後院,過了稱,她們剩下的蒜瓣有十三斤,薛妙貞按每斤三個銅子兒賣給了酒舍。大叔給了她四十個銅子兒,「小丫頭,你家是哪裏的?」
「就是里縣裏不老遠的薛家村的!」薛妙貞回答道。
「你們那兒有什麼新鮮吃食,你以後再送到城裏來賣,就先來我們酒舍吧,大叔保證給你比市場更好的價錢!」
「那先謝謝大叔了!您放心吧,往後我們指定先送您這兒來!」薛妙貞看了看另一個筐里,無人問津的蒜苗,「大叔,您看我這蒜苗這麼新鮮,這麼嫩,你不要點兒嗎?」
「蒜苗的味兒可不如這蒜瓣兒啊,燉在菜里不怎麼好吃……」大叔有點為難的說道。
薛妙貞看了看背簍里鮮嫩的蒜苗,怎麼會呢,她記得老媽給她做的蒜苗小炒肉,蒜苗炒雞蛋,蒜苗炒香乾等等,都超級好吃啊。
莫非是這裏的人不這麼吃?
「大叔,您要是不嫌棄,我用着蒜苗給您做個菜,您覺得好吃,就要,不好吃,就算了,還是我的。」薛妙貞拍着胸脯說。
大叔看她人小鬼大,很有意思,便說道:「也好,就看看你這小娃能做出什麼好菜來。」
薛妙房在一邊很是緊張,見妙貞就要跟着大叔向後廚走去,她上前拉住妙貞,「妙貞,你什麼時候會做菜了?」
「姐,放心吧,總是看娘做,看着看着就會了,不會搞砸的!」薛妙貞安撫的拍了拍姐姐的肩膀,信心滿滿的走進後廚。
把蒜苗洗淨,切段,又向後廚要了些裏脊肉,也切條,用一點點酒把切好的裏脊肉抓了一下,放在一邊備用,讓燒火的小師傅幫她把火燒旺。
倒入油,下蒜白,再倒入醃製的裏脊肉條,但她個子太低,站在灶台前,想要翻炒,卻有點夠不着。
旁邊的大廚看不下去了,上前來拿過大勺,「小丫頭站一邊,你說,我來做!」
「多謝大伯!」薛妙貞往邊上一站,說道,「把肉翻炒到變色,倒入蒜葉,在稍微一炒,放鹽,放花椒粉就可以出鍋啦!」
「花椒粉是啥?」大廚邊炒邊問。
「沒有就算了,那放點鹽就行。」薛妙貞沒想到這裏還沒有花椒粉,那十三香什麼的,就更不用想了。
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