開局流放?廚藝在手,天下我有 第一百三十一章 只會清蒸水煮?

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    連着兩日的好生意,趙大娘比宋玉枝這攤主本人還高興,連帶着看見隔壁胖嬸那張不討喜的臉,她都沒有沉下臉。

    反觀那胖嬸家,雖然生意還是看着挺火爆的,但海鮮的回頭客是長線的。

    通俗點說,就是宋玉枝家的蓋澆飯,便宜又大碗,即便是窮一點的人家,隔個一兩日來打打牙祭也是可行的。

    但海鮮不是。不只是四十文的價格原因,還有別的。

    海鮮最早稱為海錯,到了元代的時候,就有海鮮這個稱呼。

    「鮮」是指鮮美,也指新鮮。

    在現代的時候,宋玉枝曾經看到過一個新聞報道,說早年間上海的窮人,靠吃陽澄湖大閘蟹艱難度日。

    雖然後世人看着都羨慕地直流口水。

    可在一個溫飽都成問題的時代,吃海鮮什麼的實在不是剛需。

    它既不頂飽,也寒涼,趁着便宜的時候嘗個新鮮就行了,哪兒有人日日甚至頓頓來吃的?頓頓吃一般人的身體能受得住?

    當然也可能真的有好這口的富戶,飯桌上離不開上好的海鮮,但這種客戶並不會以海鮮為主食,大抵也不會出現在碼頭買吃食。

    所以,昨兒個胖嬸家有八九成的上座率,今日就變成了七八成。

    今日天不大好,陰沉沉的,明日還可能下雨,不論對出海還是海鮮生意來說都是十分不好的。

    那胖嬸懷着心事站在門口攬客,轉過眼看到趙大娘那張喜笑顏開的臉可不是越發不得勁嗎?

    她這種人不得勁了,嘴巴便又不得閒了。

    「喲,小娘子今日這是又準備收攤了?你家這作息倒是跟你家的客人挺一致的哈!」

    這話聽着就是普通的寒暄。

    但碼頭上什麼人每日只做半日工就歇着呢?

    自然還是前頭剛提過的苦力那樣的人。

    這胖嬸還真是三句話不離兩家的客戶差距,滿滿的優越感。

    這會兒其他人把攤子上的衛生收拾好,宋玉枝也把飯熱好了。

    吃食買賣做着,她當然不會頓頓只給家裏人吃包子。

    今兒個賣蓋澆飯的時候,她的特地留了幾份。

    用蓋碗裝着,隔水一蒸,比挨個菜熱起來還方便。

    打機鋒不是趙大娘的強項,真吵起來反而吃虧,宋玉枝就讓趙大娘先去用飯。

    「嬸子這話說的在理兒啊。誰不喜歡干半天歇息半天的活計呢?難不成嬸子是不想歇?」

    說着,宋玉枝意有所指地往胖嬸身後看了一眼,「該不會是嬸子看昨日生意好,今日特地多準備了一些海鮮,結果到現下還沒賣完,所以才不能走吧?海鮮這東西若不新鮮了可真就白瞎了!這麼一想,嬸子嫉妒我家能早收工,也就情有可原了。」


    那胖嬸領教過宋玉枝的厲害,現下又徑直被她戳穿了心事,臉上的神色青紅變換。

    兩人正掰扯着,只看碼頭上突然過來了一個十分惹眼的富家公子。

    那公子看着二十歲上下,頭戴玉冠,身穿錦袍,腰間還配着緞面的香囊,乍暖還寒的天,他還搖着一把摺扇。

    莫說是現下過了午市,附近行人稀疏,即便是人潮洶湧的時候,這樣富貴顯赫的人也絕對不會淹沒在人群里。

    那胖嬸立刻換了副笑面孔,殷勤大方的招呼道:「公子來用飯啊?小店有上好的海鮮,今早剛撈上來的,應有盡有!」

    儘管宋玉枝和她並不對付,但真別說,這胖嬸確實算是個做生意的人才,不只是她那變臉的本事,更還會見人說人話,見鬼說鬼話。

    前頭對着一般的食客,這胖嬸重點就介紹自家的菜價,突出一個物美價廉。

    眼前這富家公子看着就是不差錢的主兒,她便絕口不提菜價了,說了反而可能被對方嫌棄,覺得這麼便宜沒好東西!

    要擱平時,宋玉枝少不得也要爭取一下這種不差錢的客人。

    現下麼,她家的東西都賣光了,招呼來了也沒用,她便準備回攤檔裏頭用飯。

    沒成想,那富家公子駐足後抱着胳膊四周打量了一陣,最後瞥了胖嬸和宋玉枝一眼,就徑自往宋玉枝這兒過來了。

    方才趙大娘和周氏剛里外收拾過,桌椅上的水漬幹了還不超過半刻鐘,上頭一絲浮灰也無。

    但那富家公子還是扔出兩塊錦帕,鋪在條凳上才坐下。

    他徑自坐下後就開始看牆上的菜單,飛快地看完後,他蹙着眉頭不滿道:「怎麼就這點菜?罷了,全部給我上一份!」

    在胖嬸嫉妒到發狂的眼刀子下,宋玉枝無奈應對道:「客官,實在不巧,小攤上的東西都售罄了。」

    「這麼會?午時才剛過了大半個時辰,你這攤子上就沒菜了?」

    宋玉枝說確實沒有,「只有一份蓋澆飯,是我留給自己吃的。想來公子不大看的上。」

    果然,那富家公子不悅地蹙了蹙眉,「我知道你家的蓋澆飯,就是家常菜蓋在飯上,充飢尚可,我卻是入不了口的。」

    宋玉枝:「那我現下去買菜……」

    他還是說不成,「我今日還有事呢,已經耽擱不少時辰了,哪裏還等得起?」

    他這麼說了,在場的眾人連帶着隔壁的胖嬸和宋玉枝本人在內,都以今遭這樁生意是成不了了。

    沒想到那富家公子眼神一轉,看着胖嬸道:「你方才不是說你家應有盡有嗎?行,那本公子就買你家的海鮮!」

    又看向宋玉枝,「你去隔壁挑挑,挑完趕緊做,當然了銀錢方面我不會短了你們的。」

    對宋玉枝而言,這倒是挺方便的,既不用再去折騰買菜,也不會流失大客戶。

    同樣對胖嬸來說,她也不虧,攤檔上沒賣出去的海鮮也趁機賣了不是?這富家公子還明確說了,銀錢不會短了她們的。

    本來兩全其美的事兒,胖嬸剛笑着應下,偏她攤子上有一桌客人吃得慢,到現下還未離開,聽到這樁事後就促狹地起鬨笑道:「胖嬸,人家這是看不上你的手藝呢!只買你的海鮮,卻不讓你做。」

    他同行的人也笑:「可不是?我之前聞着隔壁的菜香味都直迷糊呢!要不是胖嬸家的海鮮實在便宜,我也去隔壁了。」

    那胖嬸臉上的笑又僵硬了起來。

    當着客人的面,她不好發作什麼,只意有所指地對宋玉枝道:「諸位說的是,小娘子的手藝出眾,不是我們這樣普通人能比的。這位公子看着又是會吃懂行的主顧,小娘子肯定不是跟我家一樣只會清蒸水煮對吧?」

    幾句話,她就把宋玉枝架到了高處,讓她不能再做最簡單的海鮮菜!



  
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