開局流放？廚藝在手，天下我有 第一百一十九章 新的一年開攤
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趙大娘是晚些時候才聽說關於那樁傳聞的。
又歇過了一日，她風寒已經徹底好了，總算能出門散散了，結果就聽到了附近的的人都在傳自家兒子那方面不行！
她衝上前正要發作，說閒話的幾個婦人立刻作鳥獸狀四散逃開了。
旁人怎麼說她可不管，也懶得解釋什麼，更也不好解釋。
總不能追到人家家裏說自家兒子那方面龍精虎猛的很，絕對沒有問題吧！
她只立刻往宋家小院來了，讓周氏和宋玉枝絕對不要相信那空穴來風的傳聞，又憤恨地道：「讓我知道是哪個多嘴多舌的亂嚼舌根，老娘非撕爛他的嘴不可！」
那會兒沈遇被她一道拉了過來解釋。
他這始作俑者本人被趙大娘罵了這麼一大通，偏還能面不改色，不顯半點心虛，語氣如常地勸着說要仔細身體、氣大傷身云云。
宋玉枝不禁又在心裏讚嘆一聲，這人的心理素質是真硬啊！
「昨日遇兒是給姐姐你抓藥，哪裏就是給他自個兒看大夫抓補藥了？我們都是知道的，自是不會信那些傳聞的。」周氏拉着趙大娘的手拍了又拍，保證自己絕對相信沈遇沒問題。
轉頭看到宋玉枝神色有異，周氏誤會了，詢問道：「枝枝怎麼是這麼個表情？可是知道些什麼？」
宋玉枝當然不能說實話，不然桃花債是過去了，趙家新一輪的教子風波就要開始了！趙大娘那蒲扇大的巴掌可不是吃乾飯的，氣性上來了劈頭蓋臉扇沈遇都有可能！
是以宋玉枝立刻搖頭說不是，「我是在想明日開攤的事兒。」
買賣營生才是真正的大事，尤其都知道宋玉枝租了那固定攤位後手邊就沒剩什麼活錢，不然也不至於出去一日一夜做工，就為了賺那半兩銀子當做買賣的流動資金。
現下宋玉枝歇過了一日，徹底緩了過來。
年也徹底過完了，固定攤位這個月租子卻已經在衙門那裏交過了，空一日就是虧一日的銀錢，自然是該計劃着開攤了。
宋玉枝：「從前用那推車的灶房不好用，加點柴炭實在有限，受到火力限制，只能熱一熱包子，煮一煮麵條。現下換到前頭固定攤位，有遮擋有灶頭，我就不只想做那些簡單的吃食，還想做炒菜。」
包子麵條什麼的實在是不掙錢，單個掙那半文一文的，都是辛苦錢。
固定攤位的租子那麼高，合下來一天得五十文錢。
另外趙大娘從年前幫工到現在了，她也沒有雞鴨兔子那些需要售賣，再不給人開工錢實在不像話。
兩邊一加，不提高收入是不行的。
這方面周氏都不會發表意見，趙大娘也是聽宋玉枝的，「枝枝想做就做！我昨兒個還問我家遇兒了，他說在那村裏的時候，幾次幫着去席上送菜，曾家那麼些個賓客就沒有不誇你手藝的，還有人說活了大半輩子就吃過那麼好的席面呢！那種大菜你都燒得，區區幾個小炒那更是難不住你！」
宋玉枝對自己的手藝當然也有信心，只是有些歉然地看向自家母親和弟弟。
流放過來也快三個月了，除了落腳採買的時候，她給家裏添置了些東西。後頭她就給了一兩銀子過年，周氏還把大部分銀錢用來給她置辦新衣的材料。
母親和弟弟現在連身換洗的外衣都沒有。
那襖子說到底是流放路上官差給置辦的，自然稱不上什麼好。
即便周氏幹活已經足夠仔細，但一家子都是愛乾淨的人，尤其宋玉枝做的是吃食生意，這方便就更是得注意，總不能怕襖子壞而放任不洗。
洗洗弄弄到現下，每件襖子都有了破損，打上了補丁。
宋知遠這個年紀又正是長身體的時候，個頭已經比三個月前高出了一截。
宋玉枝早先給他買的兩身小中衣小中褲都短了，周氏手巧，用碎布頭給他接了一截。長度方面是補足了，但身量方面還是不大合適了。有時候宋玉枝看着他的衣領和腰身都替他勒的慌。
宋玉枝現下再準備開闢新菜單，手頭的活錢就都得備着買菜了，並不能用來改善家裏的生活，自家親娘和弟弟還得穿的破破爛爛的。
家裏的年貨並曾家送的魚肉也全都吃光了，往後又得回到攤子上多什麼，自家就吃什麼的境況。
衣食住行，她忙前忙後那麼久，好像就「食」方便算是給家裏改善了一些。
母女連心，周氏一看她的樣子就知道她的想法，好笑道：「想什麼呢？一切肯定以咱家的營生為先。娘沒覺得現在的日子有什麼不好的。」
宋知遠也跟着小雞啄米似的點着小腦袋，「就是！咱家日子可好了，栓子哥還老嘟囔說他咋沒有個這麼能幹又會做飯的姐姐呢，他們都可羨慕我了！」
勤能致富，現在緊巴一點，好日子在後頭！
宋玉枝笑着看他們一眼，也不再糾結什麼，開始擬定菜單。
現在開了春，天氣一日暖過一日，淺灘和河面早就解了凍，更能方便垂釣和捕魚了，小型漁船也能暢通無阻。
魚蝦蟹的價格都降了。
今日她雖說是休息，但也沒有完全閒着，上午就出去打聽食材的價格了。
像年前還得十五文錢一尾的草魚，現在十文錢就能買到了。
至於小蝦小蟹小蛤蜊就便宜了，十文錢能買一大兜。
外地的客商來到沿海的地方，應該多少都會想嘗嘗河鮮海鮮才是，物美便宜的小魚小蝦絕對是首選。
上好的海鮮宋玉枝暫時不敢奢望，雖然比內陸價格便宜不少，但終歸不是現在手邊活錢不多的她負擔的起的。
而且海鮮實在不經放，得仔細養着，若是當日沒賣出去又給養死了，那也太得不償失了！
宋玉枝就並不準備自己賣好海鮮，而是準備開闢一個幫着加工的業務，跟前頭一樣，一道大菜收人二十文加工費。
蔬菜方面，現在春筍、香椿芽和韭菜正當季。她年前囤的白菜、醃製的酸菜、酸蘿蔔也還有不少，鹹肉也剩下一些，且隨時可以接着再醃。
宋玉枝就圍繞這些食材先擬了酸菜肥腸、酸菜魚、香椿炒雞蛋、小海鮮雜燴、醃篤鮮、清炒韭菜和清炒白菜等幾個菜。
擬定之後，宋玉枝鋪開之前特地買的筆墨紙硯，讓周氏幫着寫菜單——她一個現代人，原身從前又是個傻子，可不會寫毛筆字。
周氏雖是商戶女，但也讀過幾年的書，更在宋彥的指點下練過幾年的字。
寫個菜單什麼的，於她而言還是小菜一碟。
一張普通宣紙就要一文錢，宋玉枝準備把菜單貼牆上的，所以讓周氏往大了寫，一張紙上寫一道菜就行，這樣回頭哪道菜不上了，就單獨把那張揭下來就成。
那麼至少就要用到六七張紙。
周氏很久沒碰筆墨了，便也不敢立刻動手，先用毛筆蘸了清水在桌子上練習。
宋玉枝則和趙大娘出去買菜，沈遇幫着挑了回來。他們買完回來，周氏也把菜單給寫好了。
翌日一大早，宋玉枝就前往碼頭上的固定攤位開攤！
