開局流放？廚藝在手，天下我有 第四百三十二章 後來居上（2w票加更）

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    既然是比試，肯定得全部品嘗過之後再投票，才不算有失公允。

    特別是這道菜所用的食材，明顯就是霍知州帶來的。

    嫌棄一道菜是小事，嫌棄霍知州的心意就是另一回事了。

    故而也不需要霍知州明言，等他第一個對着小海味動筷後，賀同知緊跟其後，夾了個小鮑魚給身旁的趙通判，「素來聽聞趙兄喜食鮑魚，快試試這道菜。」」

    趙通判歷來仗着岳家背景，頗有些目中無人，前不久他又把把女兒嫁進京城的顯赫高門，多了一門得力的姻親，近來越發飄飄然。

    他伸手虛虛一擋，笑着回絕道：「賀兄莫要客氣。我前頭已經吃了那上好的金湯鮑，這道菜麼……雖因緣際會，和其他海味菜餚同樣被擺在一桌，但本身品質上便是落於下乘，不可同日而語。」

    這話一說，主桌上的氣氛以肉眼可見的速度凝滯下來。

    這不知道的呢，會以為趙通判只是在說鮑魚。

    但在座的都是混跡官場和商場的人精子，心眼一個比一個多，哪裏會聽不出趙通判的言外之意呢？

    無非就還是譏諷霍知州的出身和背景罷了——

    霍知州的岳家祖上確實風光過，乃是皇帝跟前得臉的御廚。

    但那也是幾代人之前的事兒了，現下也不過是普通的商戶。

    至於霍家，那更沒有什麼值得說道的，連寒門都稱不上，不過是莊戶人家。

    霍知州當年也只是考上了身份尷尬、無甚前程的同進士。

    不然也不會成為武安侯府里沒有品級的幕僚。

    可以說，霍知州若不是因緣際會之下，被武安侯賞識和舉薦，就憑藉他的出身和來歷，根本不可能有資格坐上現在的位置，凌駕於眾人之上。

    霍知州放下酒杯，似笑非笑地看向趙通判。

    「我竟不知，同樣是海味，竟還需要分三六九等？」

    趙通判老神在在，「生來就註定的東西，難道不去區分，就不存在了嗎？」

    二人面上都帶着笑，言語間卻已是鋒芒畢露。

    可苦了夾在中間的賀同知。

    他既沒有趙通判的背景，又沒有霍知州的實績，筷子懸在半空，進也不是退也不是，半晌後只能把那小鮑魚夾進自己碗裏。

    八閩人也愛吃海味，但跟豐州城不同的是，八閩烹調海味的手法，更講究一個原汁原味。

    今天整場海味宴下來，賀同知多少還是覺得缺了點什麼。

    這道撈汁小海味，不止賣相和食材和桌上其他菜餚不同，滋味更非同凡響——

    蝦肉鮮美嫩滑，鮑魚細膩柔嫩，扇貝肉緊韌彈牙……再配合那鮮香麻辣、帶着微微一點甜的醬汁調味，沒有把海味的腥味完全去除和覆蓋，而是尋到一個恰到好處的平衡，使海味本身的鮮象純粹都在舌尖上躍動，卻又不會引來人對腥味的不適！

    特別是今晚桌上泰半菜餚都是白灼清蒸那些，這道菜與眾不同的十分好滋味，便也變成了十二分。

    當然在賀同知這裏，這道菜讓他莫名想到了家鄉，另外還得加上兩分。

    主桌和主桌附近的其他賓客，也不敢摻和霍知州和趙通判之間的事兒，不約而同地開始默默吃菜。

    吃着吃着，他們自然發現賀同知對着那毫不起眼地撈汁小海味，頻頻伸筷子，一副吃得停不下來的模樣。

    這菜怎麼能讓同知大人吃着這麼喜歡？

    眾人懷着好奇心，先後朝着撈汁小海味伸筷子。

    一吃之下，他們自也會再動第二筷、第三筷子……

    等霍知州和趙通判打完機鋒，轉眼再看桌上的時候，宋玉枝所做的那道撈汁小海味已然快要見底了。

    甚至還有賓客吃過這道菜後，再去吃別的海味菜，只覺得寡淡無味，便用勺子把小海味的料汁盛進碗裏當作蘸料。

    霍知州捋着鬍鬚，對着趙通判揶揄道：「看來，這道在趙兄看來，本身就落於下乘的小海味後來居上，把其他菜餚都給比下去了。」

    趙通判這還能說什麼呢？

    總不至於把桌上的賓客全都得罪一遍，說他們都沒有眼光和見識，居然對這麼一道小菜青睞有加！

    他也只能道：「恕趙某不懂欣賞。」

    酒酣耳熱，到了評審投票的環節。

    霍知州和賀同知為人清正，毫無意外地投給最符合自己喜好的撈汁小海味，趙通判沒投給他喜好的金湯鮑，而是投給了曹師傅烹飪的東星斑……

    最後經過統計，宋玉枝和曹師傅各自得了五票，其他酒樓食肆的大廚也各有斬獲，但都不如他們二人。

    前頭李家姐妹給宋玉枝師徒科普過競選規則，其中一條就說過，往年出現這種平票的情況，便會讓場上賓客和參與的大廚都直抒己見，讓所有人在兩道平票菜餚之間，再加一輪投票。

    葉兒和葵兒再次提着一口氣緊張起來。

    看着兩張煞白的小臉，宋玉枝多少也有些心疼，她一手拉住一個，柔聲寬慰道：「別緊張，結果已經出來了。咱家應當是要輸。」

    這加賽環節，說是讓眾人根據自己最真實的想法各抒己見，但宋記的根基和規模都不能和吉祥酒樓相提並論。

    吉祥酒樓背後的王家，更是不只有酒樓這一項產業，和在座很多賓客都有往來合作。

    哪怕沒有往來合作，看在多年相識的交情在，賓客也會在無形中偏向吉祥酒樓。

    而宋玉枝本人的聲望，更是遠遠不及曹師傅。

    同場參選的大廚都成名日久，輸在資歷最深的曹師傅手下，那屬實情有可原，不會招致嘲笑和奚落。

    輸在宋玉枝這初出茅廬的新人手下，算怎麼回事兒呢？

    面子上多少有些過不去。

    他們的票會怎麼投，傻子也知道！

    因此宋玉枝做出的菜餚，只要沒有全方位碾壓曹師傅做的，在群體投票環節就討不着什麼好！

    葉兒和葵兒異口同聲地低喊了聲「師父」，想說什麼卻又不知道從何說起。

    一旁的李二姐激動地打斷道：「宋妹妹說錯了！你要贏了！」