開局流放？廚藝在手，天下我有 第二百八十章 一飯泯恩仇
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心情不那麼美妙的齊掌柜上了二樓。
還那麼湊巧，楊掌柜就和他坐在一桌。
畢竟很多人都是呼朋引伴一道過來的。
像他們這樣孤家寡人來下館子，反而是少數，一般都在雙人桌落座。
他倆又是前後腳上的樓，自然就坐到了一處。
兩人當了半輩子的對頭，楊掌柜知道他心裏的小九九。
就像他也知道前頭齊掌柜主動和自己打招呼，語氣不陰不陽的，是故意諷刺他堂堂一方掌柜，卻摳搜的很，幾乎不捨得去吉祥酒樓那樣的地方消費。
只是他今日心情好，懶得同齊掌柜一般見識，便只告訴齊掌柜自己發現了一家新開的食府，而特特沒有告訴他位置，故意賣了個關子，讓比他更好吃的齊掌柜心裏不痛快。
眼下見齊掌柜坐定之後，都沒有立刻動筷子。
一副全然沒有胃口的模樣。
到底不是真的有啥深仇大恨，楊掌柜也真心不想同他再計較了，笑着挑起話茬道：「齊掌柜，這熱菜涼了可就走味兒了。我剛只買了這麼幾道菜，還等着你給告訴我其他菜好不好吃呢！」
齊掌柜不知道楊掌柜是因為晨間才吃了三四十文錢的特點，午間才點了這樣少的熱菜。
他還覺得自己起碼比楊掌柜大方，這點上贏過了他，臉上總算有了點笑模樣。
「楊掌柜，不是我要說教你。子孫固然重要，但咱們在外頭辛苦給人做工，怎麼也得給自己來點享受！你也別客氣了，我一會兒分一些好菜，給你嘗嘗味兒。」
一邊說，齊掌柜動了筷子。
他先吃的是色澤紅亮、濃油赤醬的紅燒肉。
五花肉被切成比麻將牌略小一些的方塊，五文錢一勺，只有兩塊。
齊掌柜本是準備吃過一塊之後，把另一塊分給楊掌柜嘗味的。
哪裏想到那紅燒肉吃進嘴裏，瘦肉的部分軟爛不柴，肥肉的部分又一點不顯油膩，滑軟的肉質，浸透了濃郁的湯汁，入口即化，只剩下滿口的肉香……
「我、我還沒嘗清楚味道。下一道再分給你哈。」
齊掌柜說着話，又把筷子伸向第二塊紅燒肉。
這第二塊，他知道仔細品嘗了，肉自然還是那麼香滑軟嫩，更難得的是湯汁不只是濃郁，還帶一點甘甜！
要知道北地的人通常都是吃不慣甜口菜的，齊掌柜雖然胖，卻也不愛吃發甜的菜。
但這紅燒肉的湯汁卻被調製的很好，甘甜卻又不會過於甜膩，反而襯的整道菜越發鮮美可口，肉味濃郁，卻又吃不出一點肉腥氣！
齊掌柜顧不上說話了，又去嘗宮保雞丁。
那雞丁真叫一個鮮嫩多汁，搭配着醬汁的獨特香醇風味，辣而不燥，麻而不澀，再配上爽脆的黃瓜和酥脆的花生，各種味道紛至沓來，雜而不亂，相得益彰，咀嚼間香氣四溢。
齊掌柜用勺子連挖了幾勺，直接吃了個乾淨。
一路葷素搭配吃下去，齊掌柜越吃越開心，越吃越忘我，他素來吃飯又是風捲殘雲一般，最後等他反應過來，自己答應了楊掌柜要給他分菜嘗味的時候，兩個餐盤裏別說葷菜，就是素菜都給吃完了。
連那紫菜蛋花湯都被他端到手裏，喝下去半碗了。
「這事兒鬧的……」齊掌柜哂然地擱了碗，「不然我給你另外點個好菜吧。剛在一樓小哥那裏，看了一眼菜譜。那菜譜上的菜別說是吃，好些我聽都沒聽過。肯定滋味更好！」
楊掌柜之前那樣說，不過是給他一個台階，哪裏真的會讓他破費？
他連忙擺手說不必，「我今日是真不餓。再說來日方長嘛，這宋記的飯食這般可口，咱們總不至於只吃今日一次！」
楊掌柜一想也是，他雖然在吃上頭不吝惜銀錢，但現下已經吃飽了。
吃飽的人哪兒能嘗出真正的好滋味呢？
沒得浪費銀錢，也浪費了宋記大廚的好手藝。
齊掌柜點了頭，很自然地跟楊掌柜攀談起來，詢問他到底是怎麼發現宋記的？對宋記了解多少？
都是千年的狐狸了，楊掌柜為人謹慎又妥帖，怎麼想都不可能是恰好路過，看見人家開業，進來光顧了還不算，還存上五兩現銀，成了人家的貴賓。
楊掌柜笑道：「我前頭為了吊你胃口，才那樣說的。我確實不是今日才知道宋記的，這還得從端午賽龍舟那日，我恰好帶着我家小孫子去碼頭看熱鬧說起……」
齊掌柜笑罵：「好你個楊老兄，果然沒說實話，那都是上個月的事兒了！」
楊掌柜：「那會兒我家小孫子就想去小娘子家用飯，無奈人那樣多，我又覺得碼頭上風水日曬，吃食不夠乾淨，當時便沒光顧，而是留心了一下宋記開業的日子。不過預存五兩現銀，卻是在我的計劃之外……」
兩人越聊越來勁兒，互相的稱謂也變成了「楊老兄」和「齊老弟」，頗有些「一飯泯恩仇」的意味。
*
午市過半，眼看進店的客人越來越少，而第一二批進店的客人，卻差不多吃完飯，要準備離店了。
宋玉枝上了二樓，再次讓夥計從櫃枱後推出大轉盤，跟客人介紹起自家貴賓抽獎的酬賓活動。
午市的很多客人，都是晨間存過現銀的貴賓，又再沒有李英傑那樣的人帶頭。
宋玉枝已經做好這次推銷，收效甚微的心理準備。
沒成想，她剛介紹完規則，就有人應聲道：「我！我我我！我要當貴賓，玩這個轉盤！」
齊掌柜舉着手，興沖沖地站起了身。
