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一夜好眠,姜凝睜開眼看到陌生的天花板有些恍惚。
恍然間以為自己還在現代,回到了和爺爺在一起的時候。
她爸媽在轟然大鬧中摔門離去,她站在一地狼藉中,沒有一個人想着要帶她走,或許是都以為對方帶她了,或許是都不想帶,她不知道。
最後她被接到爺爺的小院,在爺爺的慈愛中度過了十年,後來聽說她爸媽都各自結婚了,都有了新孩子,那時候什麼感覺她現在不記得了。
後來的後來就是她爹媽都出事沒了,親戚瘋狂爭奪家產,爺爺怒極攻心病倒了,從此長眠不起,她像是失了魂的木偶力排眾議奪回了她的東西,把自己蝸居在小小的公寓裏。
多麼老套又狗血的故事。
她早對人生厭倦了,只是爺爺希望她好好活着,有點想念爺爺了,不過如今她大概是回不去了。
姜凝眼眶微紅,閉緊眼止住眼淚。現在她不是誰的累贅,只是姜凝而已。
「阿姐!」姜芸芸見姜凝醒了,小旋風一樣飛過來,「娘說她去買菜啦~」
昨天回來的時候姜凝就把從姜老太太那掏的七十都給了她娘。
來都來了,不想這麼多了!
姜凝一骨碌翻身起來,讓姜芸芸去洗臉洗手在外面玩會,家都分了,她的空間終於能派上用場了。
姜凝先是走進廚房,廚房是原先西廂房改的,姜家本來就沒幾件廚具,分到她家頭上的更少了,自從前些年的煉鋼鐵運動開始,家家戶戶的鐵都被公社搜了個乾淨,鐵鍋啥的都砸了帶走,鐵鍋現在可不好買。
姜凝意念一動,從空間取出了兩個嶄新的,款式老舊的傳統鐵鍋,一把菜刀一把剁肉刀放在新菜板上,又取了幾個鍋鏟瓷碗,十幾隻盤子,十雙筷子放進了擦的乾乾淨淨的櫥櫃。
她空間調料應有盡有,不過這些包裝都不能拿出來直接用,姜凝找了幾個洗乾淨的罐頭瓶罐,把生抽,蚝油,醋,麻油,生抽,辣椒油,料酒都倒進去,再在瓶身寫上了調料名。
轉身又進了另一間廂房改造的倉房,這用來存放糧食跟菜,姜凝左右掃視了一圈,姜老太太最愛藏糧,昨天她也不想多跟姜老太太糾纏,就直接從廚房的糧菜拿了三分之一,不過只有一袋約摸十斤的小米,一袋二十斤的玉米面跟一袋子土豆,實在少的可憐。
放多了太顯眼,姜凝只從空間取了五十斤大米,高粱面,白麵粉,高筋麵粉和紅薯麵粉各二十斤,打開一個新柜子往裏放了兩桶豆油,兩桶玉米油,兩桶菜籽油。第三個柜子放雞蛋鴨蛋鵝蛋各一大筐。
可能是因為經歷了末世沒安全感,她總喜歡把東西囤起來放在自己的領地里。
本來還想放點菜,考慮到夏天菜容易壞,還是放在空間保鮮,姜凝就放棄了這個想法。
院子裏有兩個廢棄的大水缸和一個四方池塘,昨天姜凝草草刷洗了一遍,水缸又重又大,她打算用一個盛靈泉方便取用,池塘當然是養魚。
拿起抹布把它又擦了兩遍,沖洗之後姜凝用意識取出了幾桶靈泉,先是嘗了幾口,冰涼的液體清冽甘甜,喝下去說不出的涼快!趕緊把大水缸裝得滿滿當當。
池塘她則是用普通清水,從空間的池子裏抓出了四五條大鯽魚草魚,又抓了點新下的魚苗,把它們都丟進了池塘,姜凝又往裏倒了一小桶靈泉水,魚瞬間充滿生機地開始遊動。
做完這些,她最後從空間拿了二兩豬肉,四個茄子跟蔥蒜小米辣,今天開始改善伙食,她準備做肉沫蒜香茄子和紅燒鯽魚。
林秀英這時推門進了屋,沒人叫喚的第一天她過得渾身舒坦,她今天就只買了幾棵生菜跟一小袋辣椒,一斤豆角,手裏雖然有了七十,可過日子處處花錢,不當家不知柴米油鹽貴啊。
總感覺哪不對?她路過池塘無意間瞥到裏面肥嫩的大魚找到了源頭。
「娘,我出門買了不少東西回來,你看這魚不錯吧?」姜凝說出早就想好的詞,空間這東西太玄乎,還是不暴露為好。
林秀英立刻信了,她知道閨女自己也有錢。
姜凝笑眯眯的:「娘,你歇着吧,今天我做菜。」
林秀英驚奇:「你還會做飯呢?」她咋沒見過呢?
「那可不,你閨女做的好吃着呢,您瞧着吧!」正巧姜芸芸跑回來了,小臉又蹭髒了,林秀英忍俊不禁地抱着小芸芸去洗手。
以前跟爺爺一起住在鄉下,這些活她都幹過,可不算說謊。
姜凝動作麻利地起鍋燒水,農村的做飯要用鑲嵌在灶台上的大鐵鍋,燒柴火才能煮。
刷好鍋,姜凝倒了兩瓢水進去,等到水開了,把淘好的米倒進鍋里。
大米香味隨着沸騰的水溢出來,她用鍋鏟來回攪拌免得粘鍋,大米煮到半透明以後,她取來放到乾淨筲箕(shāojī),瀝乾米湯,把米舀上去盛到紗布上,放進飯蒸子裏,鍋里倒好水把蒸子放上去煮。
等飯煮熟這會她正好把菜做了,菜刀唰唰幾下就把蔥和小米辣都切好了,揚起菜刀拍蒜,拍的蒜比直接切的蒜更香。
抓了一把提前切好了的去皮茄子條,姜凝把它架上鍋蒸熟,茄子吸油,直接炒就太膩了,蒸熟再炒剛好。
茄子熟了,姜凝熱油下鍋爆炒蔥蒜小米辣,等到冒出香味,把肉沫下鍋翻炒,又倒了幾滴醬油,一時間肉香和茄子香,辣椒香灌滿了廚房。
最後把茄子倒進鍋里翻炒,拿起調好的醬汁倒進去,又加了新鮮蒜末,肉沫蒜香茄子就出鍋了。
章妙青跟吳鋼正在姜凝家院子外邊,這幾天姜凝不知怎的沒來地里,害的章妙青無處可炫耀她的甜蜜戀情,心煩得正惱。
昨天早上她就聽說姜芸芸那事兒了,不過她也沒打算摻和,反正又不是她妹妹,就算是賣給瘸腿男的當童養媳也不關她事~
下午聽說姜家要分家,她是真切驚訝了,姜凝的性子她再了解不過,怎麼可能有膽子?!想到這她忍不住了,嬌柔地勾着吳鋼就想來找姜凝問問怎麼回事兒。
沒想到還沒進院門兒,就聞到這濃郁的肉香辣味,吳鋼盯着院兒一個勁咽口水,肚子直叫喚,他就沒聞過這麼香的味兒!
章妙青也不好受,肚子不小心也叫出聲,尷尬得臉都笑僵了。
姜凝她娘啥時候有這手藝了?!
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