維納斯的溫柔撫摸 5 忙碌的早晨

    意大利的首腦們正忙着接待中國來的大咖們的時候，勞拉和小京在忙着接等韓國來的年青遊客。

    怎麼說呢，繼2004年的《巴黎戀人》、2005《布拉格戀人》等等吧，韓國人對歐洲的嚮往那是前赴後繼的。意大利也是歐洲各國中最具特色的。如果說歐洲是一個大花園，那麼來意大利這部分的相當多。

    他們去服兵役前要來、二年服完兵役要來、男女朋友要來、同學聚會要來、結婚前要來、婚後蜜月也要來、她們單身也來、結隊也來、拍電視來、拍廣告也來、拍寫真來、拍婚紗也來...

    愛瑪，反正是各種來...

    那時韓國人的三星電子、現代汽車等等吧這些集團公司都在歐洲各國業務很大。跨國企業的輝煌，響噹噹的激勵着韓國一代又一代的年青人。當然幾年後，歐洲市場三星電子最大的竟爭對手是中國的華為。

    勞拉和小京當然喜歡這份工作。勞拉第一次認真的在意大利近距離的觀察韓國人。

    「唉，起來了，勞拉！」小京一大早就叫醒了勞拉，小京需要教她知道怎麼弄早餐。

    「哦！馬上馬上！」勞拉昨天晚上在網絡上和一個遠在加拿大的「智者」聊天。唉，勞拉當然是一頓訴各種苦。所以聊的太晚，早上有點起不來。她看了一下手機，五點多。

    勞拉換上輕便的衣服。有趣的一天開始了，因為她不知道，這一天可不容易過呢。

    「唉，給你買的裙子你怎麼不穿？」勞拉問小京。

    因為這次來又吃又住，雖然是能幫小京一點忙，但也有點不好意思，在火車站裏邊逛的時候，看到了夏天新上架的衣服，細腰大喇叭裙很漂亮，還有熱褲，都是很少女般的那種感覺，就各買兩件，她送了各一件給小京。

    勞拉就是這點不好。身上沒錢的時候，看到好看的衣服就忍不住。對一見鍾情完全沒有抵抗的能力。理財就不要說了，理好那幾塊錢啊，勞拉！

    「哎呀，幹活又不方便，沒法穿！」小京一天到晚只穿牛仔褲。估計她約會的時候才想穿漂亮裙子。勞拉壞壞的想。

    「好的吧。」勞拉也不穿了，換上寬鬆的褲子。

    到了廚房，她倆個開始工作了。這座家庭旅社有兩個冰箱，一個放在客廳專門放水呀、酸奶呀、啤酒這些。韓國人特別能喝酒，和中國東北一個德行。喝酒的時候還特別的吵，勞拉就這麼想着。

    另一個冰箱就是廚房這個。兩個冰箱都很大。大號冰箱可是韓國人的生命，要裝得下這家主人愛吃的所有小菜！要點是：冰箱要大、小菜種類要多、小菜盒子都要滿滿的！要像、要變成聚寶盆，取之不盡，吃之不盡。

    小京打開冰箱，告訴勞拉：「看着，這上面放的都是做好的小菜，分類擺好！這邊是一些新鮮蔬菜。每天拿出去拿回來都按規矩放好！」

    「早上呢，我們要把這些小菜選個五六樣擺出來，就這樣」說着，她就把小菜擺在廚房一個長長的桌子，排隊擺好。

    這些小菜都整整齊齊的擺在長方型的盒子裏，盒子大小也都一樣，排起隊來有點像大閱兵時候的方陣。她把盒子蓋打開，把盒子蓋也要整齊、統一的放在一起，在不引人注意的角落，小心的保持乾淨。然後每個盒子裏放一副乾淨的筷子。筷子擺放的方向、角度也都一致，基本都是擺在盒子的右側，如果是左撇子就慘了，只能隨意！那樣子真像大閱兵里，方陣的配槍，都是一個方向整齊的步伐。

    說起這個左撇子，在意大利相當多呢，不像在中國。小時候勞拉同班同學就有個是左手做事，結果硬是叫家長老師給改過來。意大利人本身很愛讀書的。由其是北部。小鎮與小鎮的小的區間火車上，都是看書學習的學生們，地鐵里也是都帶着書看。她們他們當中，好多都是左手寫字的。這是史上勞拉見過最多左手寫字的國家。

    另外又提到書，意大利的書，除了要節約木材能源以外、環保考慮等，做的都很輕，大部分的書都做的很輕很輕，所以帶一本書不會累死勞拉。勞拉記得在國內上學的時候，書又厚又重，基本累的都駝背。而這邊的學生，從小如果書本太多，直接拖行李箱樣子的書包，拖着上學。這讓勞拉大開眼界。

    愛瑪，跑題了。

    小京已經把方陣擺好。分別裝着：辣白菜、醬牛肉、辣蘿蔔條、拌黃瓜、狗寶鹹菜、咸小魚乾、拌魷魚絲

    「哇，這個我最愛吃！」勞拉看到狗寶鹹菜，就是桔梗條，兩眼放光，這是她小時候，她媽媽去菜市場必買的。勞拉小時候被她媽寵壞了，兩個人能啥也不吃，幹掉一包桔梗。她們每次幹掉一包一包的時候，勞拉都不記得她親姐去哪了。

    勞拉當時並不知道，之後的幾年，她都吃不到像樣的韓國菜了。意大利的正宗韓國餐廳開業，要到2016年及以後了。

    「先別吃，等一下一起吃！」勞拉已經忍不住動手了。被小京喝止。

    「動作輕一點，別那麼粗魯！」勞拉還像個六歲孩子，真想自己抽自己幾個嘴巴。其實那些筷子和勺都是鋼的，很容易有響聲的，勞拉想輕的時候，卻輕不了。

    「這些都是最簡單的，從冰箱裏拿出來就好了。但是還要現做幾樣小菜。」小京一邊說一邊去拿平底鍋。

    在意大利，真奇怪啊，只有平底鍋，幾百種都是平底鍋。用東北話說：各種鉻餅的鍋！所以在意大利做中餐，都得在中國人的雜貨店裏邊，買那中國人用的鍋，什麼大炒鍋、燉鍋，反正中國餐要用中國式的鍋。意大利餐要用意大利式的鍋。

    「意大利人為什麼只有平底鍋？」勞拉之前有在意大利人的食品工廠工作過。那又是另一本故事。所以勞拉回答這個問題時就像別人都是白痴一樣：

    「意大利人根本不炒菜！他們做蔬菜大部分都是用煮鍋！清水煮，原汁原味。還有就是他們大量使用烤爐。不光是做蛋糕要用烤爐，那只是烤爐的一個功能，烤爐才是意大利人的生命！」

    「意大利人用烤爐烤魚、烤蔬菜、烤麵包、烤披薩餅啊」

    她常常和小京吹噓：「你知道嗎？烤的蔬菜可好吃了，青椒烤完會變甜的，胡蘿蔔烤完香香的，小西葫蘆烤完軟軟的甜！烤茄子、烤蘑菇....」

    「不就是烤麼，有完沒？」小京手上動作沒停，往平底鍋里打了好多的蛋，荷包蛋。

    「不過要自己加鹽，烤完的蔬菜都是原味的，對身體健康是很好，就是沒別的味道了！」勞拉不知道，幾年以後她真的愛上了這樣的蔬菜，愛上了烤。

    小京在一個六寸左右大的淺口平底鍋里，放上油，四個荷包蛋，沒等怎麼樣就都給翻了個兒。

    「這些不用熟透嗎？這還生的！」勞拉發現中間的蛋黃還是液體。

    「韓國人的荷包蛋不用全熟透！」小京已經把蛋放在一個白色大盤子裏，然後再繼續。

    「哦，那和意大利人一樣啦，意大利人也不吃熟透的，只要蛋清熟了就行，蛋黃一般都是生的。你要做多少荷包蛋啊？」

    「在這的客人每人一個，你記不記得有幾個人啦？」小京動作沒有停。

    「愛瑪，我咋記得住啊！」勞拉的心不知跑哪去了，動腦用心的事情最近都和她不搭邊。如果讓她這時候下圍旗，是下到第二步就能輸的人。

    「沒事，時間長了就知道了！」小京就是這樣，做事一絲不苟，十分認真，哪個老闆請了她，都沒她操心。

    接着還沒完。蛋弄好以後，還要炒香腸。香腸呢是意大利的市場裏賣的那種香腸，把它們斜着切，一片一片的，然後放鍋裏邊炒，炒到一片一片的都變成捲曲的一個一個小碗形狀的，就可以盛盤了。

    「這兩個東西是熱的，其他都是冷的。冷的和冷的一起，熱的放另一邊」小京在教勞拉。

    勞拉想，嗯冷的站一個統一方陣，熱的是另一個方陣。兩個陣不能衝突。

    「要是有中國遊客的話，是不是還要準備稀飯？饅頭、花卷？」勞拉腦子還能動。

    「那些咱不需要，這裏都是韓國來的，所以還不用那麼麻煩」小京在洗鍋了。

    在我們擺好的冷熱方陣的頭上，桌子上有一個小型咖啡機，周圍放着糖、攪拌勺、燒熱水的壺、各種茶包，放的很合理也很溫馨。還有一些意大利人吃的牛角包，不過這些是超市直接買來的。另一邊放着一個大飯鍋。

    「這個飯鍋好大！」勞拉注意到這個鍋的個頭起碼要她兩臂都算上才抱得住。

    「這還是老闆從韓國買的！」小京說。

    「愛瑪，這夠50個人吃飯，夠不夠！」勞拉說完，把手臂抱過去，兩個人都忍不住笑。

    「反正這飯鍋一天到晚都有飯，你在這裏餓不死的！」小京這麼說，勞拉很歡喜，可是小京在一天到晚餓不死的地方，瘦的不像樣子。

    飯鍋還是熱的，看來早上小京已經把它熱過了。

    韓國的飯鍋質量不用說，絕對好啊，為了避免粘鍋底，這鍋還有個圓的塑料盤，放米之前先放它。米飯做出來都是香噴噴到爆。當然用的米據說是東北大米。

    早餐我們弄了也差不多一小時。

    六點多，我們倆就像服務生一樣，準備給年青人們開餐了。

    現在韓國也有好多風味意大利餐，勞拉也可以介紹一家專門賣意大利紅酒的餐吧叫scuro（深色）（544-21 sinsa-dong, gangnam-gu, seoul, 韓國）

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