穿書，女配夢想做閒魚 第183章 殺魚方法
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拿出來自己和江文昨天剩的蛋糕。
煮湯麵。
系統喊江文。
江文下來的時候，顧立夏已經把麵條吃的差不多了。
吸溜完最後一口。
拿過來早就從冰櫃裏拿出來的蛋糕，開始吃。
吃了一半，感覺可以了，停下，放冰箱。
收拾餐桌，江文也已經開始收尾蛋糕。
江文忽然問，「空間為什麼一直很乾淨？」
「如果我們不動這些東西的話，它會保持原樣。至於為什麼是乾淨的沒有灰塵？因為我開了清潔模式，垃圾進了垃圾桶自動消失。也屬於清潔模式中的一種。」顧立夏說完，等江文吃完。
出空間。
先搬出去系統買的1000個玻璃瓶里的300個。
顧立夏知道今天是6號，也是八月初六。「江文，我們出去一趟，拿魚，梨，桃，回來做罐頭。」
開堂屋門，推自行車，拿3個背簍。
剛出城，就立即進空間，一個摘梨，一個摘桃。
都是摘了差不多兩背簍。
顧立夏又撈了7條草魚。
出空間，迅速回去。
梨的背簍放了10來個。
桃也一樣，一條魚。
回去，顧立夏就不出來了，江文去張柱家換雞蛋。
回城，路上沒人，進了家屬院，就只有擔水的人在行走。
放魚的背簍里，顧立夏伸手扒拉了一下，就變成了7條。
都是4斤重的。
顧立夏推了自行車，「你去送魚，四個廠長一人一條，崔叔家一條，我們家兩條。我先回去。」
江文去巷子裏送魚，先去許廠長家，許廠長正在院子裏刷牙。
江文直接把背簍伸了過去。
「好小子，不錯。」許廠長顧不上漱口了。
誇了江文，直接伸手拿了一條看起來最大的。
魚腮還在活動，看起來還是活的。
「玉米面,我知道。等我們忙完了給你往過去送。我也有好東西給你。」許廠長高興的很。
魚肉也是肉。
江文接着去白副廠長家，白副廠長正在澆院子裏的菜地。
看見背簍里的魚。
也是直接挑大的。
「上午給你往家裏去送，家裏有兩瓶罐頭。走吧。你還活着呢？」白副廠長回去了。
江文接着去鄭副廠長家，這是大早上的在院子裏洗頭髮呢。「過來幹嘛，好不容易放一天。你到我這裏來幹嘛？我忙着呢。」
江文直接進了廚房。
鄭副廠長的媳婦兒和兒媳婦兒正在熬稀飯呢。
看見魚，鄭副廠長的兒媳婦兒還咽了口水。
懷着孩子呢。
看見肉肯定得饞。
這也是撿最大的拿。
江文出來，去劉副廠長家，這已經吃上了。
端着個碗。
坐在自家院子門檻上吃着呢。
看江文過來。
以為大早上就去食堂查住了個啥。
連忙站了起來。「你小子。衣服還乾乾淨淨的。這就逮上大東西了。不錯，進屋。」
這也是揀最大的。
「家裏有袋奶粉。拿回去吧。」劉副廠長大方的很。
江文直接說，「我又不是只給了你。都給了。上午什麼時候有空拿家裏來就行了。」
江文說完提着背簍走了。
「這小子，聰明着呢。媳婦，現在先放盆里吧。去喊一下孩子們。讓都起來，出去買東西去。中午吃魚。」劉副廠長感嘆。
江文回來路過自家。
把背簍放到了廚房裏。
挑了最大的。
直接單手拎着，進了崔姨家的大門。「崔姨，今天吃魚了，一出城就碰見了，山泉里逮的。我回去了。」
「等等，拿兩瓶罐頭回去。」崔姨不會拒絕江文的魚。
「你什麼時候閒了拿家裏去。我就送了五家呢。」江文這麼一說，崔姨就懂了。
直接放走了江文。
江文進廚房，顧立夏正在處理梨，早就在回來的時候，放出了梨和桃，都是2背簍。
「孩子們呢？我看秀兒的屋子門也開着。淮南他們屋倒是閉着。」江文問顧立夏。
「估計出去跑步了，都應該習慣了。你也幫忙，爭取早點弄完。」顧立夏說完就閉嘴了。
江秀和淮北還有淮南回來的時候，顧立夏和江文已經處理好了梨，158顆。
桃子也處理開了，顧立夏在系統提醒孩子們到的時候。
直接奪了江文手上更方便的刮皮刀。
塞進去了之前拿出來的老舊的。
江文以為自己太專心，沒有聽到孩子們回來。
畢竟刮皮刀剛到手裏。
江秀就進屋了。
顧立夏直接安排，「淮南燒火，淮北去叫弟弟起床，然後兩個人在院子大門口玩兒皮球。秀兒你洗玻璃瓶，之前就做過，反正你也會。我快點熬，趕緊蒸了。」
顧立夏迅速熬水，案板上切塊，裝瓶。
從鍋里舀出兌好的水，往罐頭瓶里裝。
淹沒梨塊。
這次158個梨，裝了140瓶。
上火直接蒸。
兩次，全部出來。
蒸製完成後，讓江文趁熱墊毛巾擰緊瓶蓋，並將瓶子倒扣放置，等待完全冷卻後，即可正常存放。
把兌好的多出來的梨水，幾塊梨都倒搪瓷盆里。
洗鍋。
接着開始做桃罐頭。
放冰糖兌桃水。
煮桃子，分罐頭。
桃一共150個，做了145瓶。
長了半盆糖水和兩塊桃，也倒另外的搪瓷盆里。
洗鍋。
接着繼續蒸。
顧立夏拿了剩下的江文拿回來的草魚，還在出氣，也快死下了。
顧立夏喊江家兄妹，「來，看着，下次有魚你倆做。」
顧立夏做，江文和江秀看。
顧立夏放慢動作。
直接用刀敲擊草魚的魚頭，將其敲了三次後，魚才暈，暈後宰殺。
殺完魚後，去掉鰓，再破開魚肚子，把內臟全部拉出來。
「接下來去幾個比較腥氣的部位。 魚鰓， 魚腹部的黑膜發黑是黑色素沉積，草魚的牙齒特別腥，牙齒需要完全清除乾淨，牙齒周邊紅色肌肉腥味較重。」
「魚鱗非常腥，魚腹腔裏面兩個肋排刺正中間的血，魚鰭，魚尾 ， 草魚魚腥線略微帶有腥味。」
「接着去刺，將草魚平鋪在案板上，首先一刀去除草魚的魚頭，然後開始將魚身子分成兩半，並同時去掉魚中間的脊骨。」
