全宗門穿到古代後我帶頭造反 第104章 《畜禽閹割技術手冊》

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    在古代閹割豬被稱為劁豬或者騸豬。

    劁豬和騸豬又有所不同。

    劁豬僅去除睾丸仍有部分雄激素，騸豬則去除睾丸和陰莖，幾乎無雄激素。

    對比飼料效率來說，騸豬飼料轉化效率高，獲益多，而且餵養出來的肉質優質。劁豬稍遜。

    對於豬來說，不騸不胖。

    不騸的豬，吃的食物多，沒有轉化為膘，為繁殖積攢精力和活力，大量耗費卡路里，很難胖起來。

    所謂飽暖思淫慾，豬雖牲畜，亦有所需。

    不騸的豬，凡公豬均瘦長，凡母豬皆婀娜，整天準備吸引異性而躁動不安。

    劁了或者騸了，心靜氣順，容易胖。

    穆清拿出這幾本手冊，就有相關手術的教學。

    連《赤腳醫生手冊》都有的穆清，有《母豬產後護理》《畜禽閹割技術手冊》這類技術手冊還是挺正常的。

    只要上網的網友都知道，穿越者必備的有三大神書，分別是:《赤腳醫生手冊》、《民兵訓練手冊》和《軍地兩用人才之友》。

    《赤腳醫生手冊》穆清已經用到了醫學教材上。

    還有《民兵訓練手冊》。

    這本書講述了如何把一群毫無軍事經驗的人，在最短時間內訓練成具有相當戰鬥力的軍人。

    就是靠着這本書還有其他兵書，穆清在幾周之內得到了一支能拉到戰場上去的士兵隊伍。

    穆清廣覽群書，實用還是七八十年代的書實用。

    自父親死亡後，穆清以前單單從父母的遺物中就翻出了不少書籍，每一本都是精品。

    大多是她爺奶留給她爸的。

    直到看到這些書，穆清才明白為何老一輩明明沒上過學卻什麼都知道。

    穆清到現在還記得家中翻出來的一本萬事不求人的書籍連算命、製藥、制符和看面相都有。

    咳咳，說得遠了。

    總之看了手冊的穆清連怎麼劁豬和騸豬都會了。

    只不過她沒有動刀經驗，專業事交給專業人。

    區區外科手術，會騸馬技術的匠人應該也會騸豬。

    只不過這些會騸馬的匠人大多在盛京牧寺蓄養戰馬，隔得太遠不好挖人。

    穆清用手撐着下巴，她默默在心中思索着合適的人選。

    劁豬和騸豬的道理差不多和古代閹人當太監是一樣的。

    穆清將拖着腦袋的手收回。

    騸豬需在出生3-5天內手術，去年養了一批豬，母豬的待產期據養殖場的人說就在這幾天了。

    所以騸豬一事得抓緊辦完。

    她大步向門外走去。

    穆清走了一會才到醫館。

    還有一刻鐘，醫館就到了下班的時間。

    穆清走到堂前就和正在處理藥材的李民對上了眼。

    「李老，幫我一個忙唄。」

    穆清狡黠一笑，三步並作兩步就到了李民身前。

    「你看看。」

    穆清將《畜禽閹割技術手冊》放在李民抓藥的手上。

    《畜禽閹割技術手冊》也是用黃縣造紙廠造出的紙書寫的。

    這紙雪白輕薄，全府衙、府學還有夜校都換成這版書寫紙，不再使用之前本地生產的較為粗糙的黃紙。

    李民看這紙質和之前醫書所用的紙質一樣，還以為又是一本醫書。

    他欣喜的接過手冊，才看到封面書名，嘴角的笑容便凝固住了。

    「畜禽閹割？」

    「嗯嗯，前幾日不是問你會不會給豬看病，其實是近日養殖場要養一批豬。」

    穆清示意李民翻開。

    穆清明晃晃的把目的都要擺在明面上了，李民是真的不想懂穆清的意思。

    畜禽閹割，閹割的怕不是豬吧。

    穆清笑意隱隱:「反正騸豬和太監的手術相差不大，我們安平沒有會騸豬的人……」

    呵呵。

    安平沒有騸豬的人就來找我這個老頭子是吧。

    李民敷衍的扯起嘴一笑。

    不過李民依舊敢怒不敢言，見到安平的硬實力以後更加堅定了他要在安平養老的心。

    唉。

    沒想到這一天來得這樣早。

    他的一世英名啊。

    即將淪落到騸豬的李民長嘆一口氣。

    「別嘆氣嘛，李老，騸過的豬肉可好吃了。」

    「豬肉有什麼好吃的，一股酸氣。」

    「那是沒騸過的豬。」

    穆清嘴角微挑:

    「騸過的豬不僅沒有酸氣，腥味也少。

    你等着，到時騸過的豬崽中第一頭長大的我就讓人做成東坡肉端到你家中。」

    李民還真不是重口腹之慾的人，但是穆清研製出來的奶茶品味種類繁多，他每月都會喝上一杯。

    像這般吃食的還有那奶油蛋糕也新奇得很。

    李民還真好奇起穆清口中的東坡肉有多好吃了，就是不知道東坡是哪處地方。

    穆清早就想吃豬肉了，現在安平的豬肉要用大量料酒去腥還得添加各種香料，做出來的東坡肉也少了一點意思。

    而為了吃上回鍋肉、紅燒肉、東坡肉、鍋包肉、小酥肉、水煮肉片、粉蒸肉、乾鍋五花肉、叉燒腱子肉、魚香碎滑肉、醬爆肉、豬肉燉粉條、湘味小炒肉、紅燒大骨棒、魚香肉絲……

    ……

    等各種豬肉做的美食，穆清可謂是煞費苦心。

    她好不容易才哄着李民騸小豬崽。

    雖然本人內心一萬個不願意就是了。

    但是最終結果達成就行。

    李民捧着《畜禽閹割技術手冊》挑燈夜讀。

    原本對騸豬不咋感興趣的李民自看了幾頁手冊便正襟危坐起來。

    他知道騸馬但從未聽說過騸豬。

    騸馬不僅可以防止戰馬發情，還可以讓戰馬變得溫順。

    在戰場上，馬充當的是士兵們的武器。

    古蒙的騎兵兇猛，李民多有耳聞，自然也了解到騸馬的大作用。

    而這書上說，騸過的豬吃得多，容易長胖，會變得更重。

    如果真是這樣，那騸豬可就不僅僅是改善豬肉的味道了。

    若是騸過的豬能比不騸的豬出欄時重幾十斤，這就又是一件利民的大事。

    豬大肉多，肉價也會跟着低，百姓自然也就容易吃得起肉。

    騸豬的目的，恐怕不是僅僅因為豬肉肉質的原因。

    李民的目光複雜難辨。

    看來這豬不想騸也得騸啊。