繼承土地廟從教黃皮子討封開始 第563章 時間管理大師

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    土地廟裏，岳川專門製作了一些紅紙，裁成長條之後寫春聯。

    糧倉貼的是「五穀豐登」，豬圈貼的是「六畜興旺」，飯堂貼的是「小心火燭」，水井上面……

    岳川想了一會兒，最終選擇了「飲水思源」。

    走到雞舍前時，岳川想了想……

    「算了吧，這裏香火鼎盛，擁躉眾多，文字天成，就不用我添足了。」

    岳川又寫了些「出門見喜」、「滿園春光」、「出入平安」之類的春聯到處貼上。

    直到太陽下山，土地廟眾仙家共聚一堂。

    忙碌一天，各種煎炸蒸煮的食物擺滿了桌子，窖藏了一年的好酒成壇成壇的端了上來。

    岳川舉杯看向眾成員，心中感慨滿滿。

    去年這個時候，土地廟裏只有大黃一個。

    黃二、黃三應該是過年後來的。

    自己當時根本沒想過除夕或者過年，更沒想過會在短短一年時間裏發展到今天的規模。

    黃家成員已經過百。

    胡家成員接近三十。

    白家只有四個，外加一個老太太。

    柳家五大一中一小。

    灰家經過上一輪擴編，也破百。

    五大仙家之外還有兩三百個清風鬼物，熊大、熊二等數百名山精野怪。

    而這一切，都是短短一年間發展起來的。

    這就是土地廟的根基，是自己的家人。

    「諸位，隨我一同，滿飲此杯！新的一年，我們的生活會更好！我們的夥伴會更多！我們的實力……會更強！」

    「敬土地公！」

    「敬明天！」

    喝了幾杯，岳川悄無聲息的站起，把主場讓給眾仙家成員。

    上輩子，岳川一直不明白，為什麼吃飯的時候，領導喝兩杯就找藉口走了。

    因為領導要陪其他人去了。

    一轉眼，岳川出現在姜國稷下飯莊。

    此時，日薄西山。

    胡五、胡六正在忙碌的準備食材，胡七、胡八在旁邊打下手。

    大黃拎着大魚，刮鱗、去髒。

    狸花貓在旁邊急得喵喵叫。

    姜國的仙家成員也共聚一堂，吃團圓飯。

    稷下飯莊收留的乞兒、孤寡老人們也一併帶着，在旁邊擇菜、擺桌子、凳子。

    岳川推門而入的時候，全體起立。

    「見過老師！」

    「拜見師父！」

    「岳先生好！」

    岳川拱手向大家回禮。

    「都好都好，不用管我，接着忙吧。」

    岳川隨處走動，路過鍋灶時停下腳步，正在做飯的胡五、胡六頓時一陣緊張。

    「你們兩個，平時不好好學，連個焯水都不會？就這，也能做出好飯菜？」

    說完，岳川恨鐵不成鋼的一人一巴掌。

    「師父，焯水不就是把肉放到滾水裏咕嘟一下，撇去血沫子麼？有什麼難的？」

    岳川哼了一聲，「焯水看似簡單，可這裏面的學問大着呢，就你們倆這水平，也好意思說自己是大廚？」

    胡一怯生生的說道：「師父，稷下飯莊的大廚都是他倆教出來的。」

    「誤人子弟！敗壞美食！」

    之前都是吃成品，雖然感覺有點不對，卻也沒什麼太大的感覺，現在看了倆人焯水的模樣，岳川頓時明白哪裏錯了。大風小說

    「瞪大你倆的狗眼，仔細瞧着，再學不會，哪來的回哪去！」

    隨即，岳川重新起鍋燒水。

    一邊燒，一邊把需要焯水的雞塊放入鍋中。

    「焯水的時候，水一定要多，至少能沒過肉，而且能翻動才行。」

    「焯水注意溫度，水溫最高70至80度……不知道什麼意思沒關係，看着鍋邊的水面，開始冒水泡的時候就行了。用勺子上下翻動一下，借水流把肉裏面的血腥、異味帶出來。」

    「關火，防止水溫繼續升高。再煮下去肉都熟了，血水和異味兒就封鎖在肉裏面了，吃的時候又腥又丑，影響口感。」

    「如果是雞肉、鴨肉、豬肉這種異味不大的肉類，焯水就行了。如果是魚肉、羊肉這種腥膻之氣強烈的肉類，需要加一些料酒。」

    「酒類會融入肉中，與異味糅合在一起，水溫一蒸，酒氣揮發，就把異味帶出去了。明白嗎？」

    「記住了，異味不重，加低度黃酒，異味重的，加高度白酒。」

    「蔥姜在焯水過程中沒有什麼大用，或者說沒有什麼用。」

    「焯水不光是祛除腥臊之氣，還會把肉中的油脂也煮出來，一旦油脂沒了，肉的香氣就會大打折扣，沒有味道，所以，焯水的時候一定要注意水溫，不能超過80度。」

    「不過處理豬肉之類特別肥膩的肉時，可以故意升高水溫、延長焯水時間，把裏面的油脂煮出來，讓菜餚不那麼油膩。」

    「至於蔬菜焯水，要反其道而行，水至少80度以上或者沸騰，在裏面稍微焯一下就行。」

    「蔬菜焯水的時候最好放點鹽和油，油和鹽會鎖住蔬菜表面被破壞的葉綠素，使蔬菜顏色會更鮮艷。」

    ……

    岳川耐心講解，把焯水相關的知識點一一傳授。

    華夏美食有八大菜系，做法各不相同，但無論什麼菜系，都有焯水環節。

    毫不客氣的說，焯水是製作美食的重中之重。

    這一步做不好，後面基本不用想。

    而焯水過關，後面怎麼做都不會差了。

    胡五、胡六聽後讚嘆不已。

    「師父，我們悟了！」

    「對對對對，悟了！」

    岳川沒好氣的拍了兩巴掌。

    「悟了？悟個屁！就你們倆，還悟道？趕緊的，做飯去！」

    洗了洗手，岳川又來到大黃這邊。

    兩百斤重的黃河大鯉魚，已經被大黃收拾得乾乾淨淨。

    「老師，您打算怎麼吃？」

    魚還能怎麼吃？

    不外乎清蒸、糖醋、紅燒、焦炸、香煎、水煮、酸菜……

    不過，魚之大、一鍋燉不下。

    所以，只能準備兩個燒烤架。

    「烤了吧，簡單、省事。」

    時間飛速流逝，各種菜餚終於準備齊活，岳川急急忙忙端起酒杯向大家說出新年祝詞，然後動了第一筷子魚。

    「很好！很不錯！大家都嘗嘗吧！」

    又吃了一會兒，岳川照例找了個藉口提前離場。

    下一瞬，岳川出現在伊犁城城隍廟。

    看着剛剛落下地平線的太陽，岳川打了個酒嗝。

    「以後要是有了無線電廣播，是不是也能來一句：親愛的仙家成員，大家早上好、中午好、晚上好，我是最愛你們的時間管理大師……」無盡的昏迷過後，時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容，請下載星星閱讀app，無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容，已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣，胸口一顫一顫。

    迷茫、不解，各種情緒湧上心頭。

    這是哪？

    隨後，時宇下意識觀察四周，然後更茫然了。

    一個單人宿舍？

    就算他成功得到救援，現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎麼會一點傷也沒有。

    帶着疑惑，時宇的視線快速從房間掃過，最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣，大約十七八歲的年齡，外貌很帥。

    可問題是，這不是他！下載星星閱讀app，閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己，是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年，工作有段時間了。

    而現在，這相貌怎麼看都只是高中生的年紀……

    這個變化，讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他，手術很成功……

    身體、面貌都變了，這根本不是手術不手術的問題了，而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人！

    難道……是自己穿越了？

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子，時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看，書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產後的護理》

    《異種族獸耳娘評鑑指南》

    時宇：？？？

    前兩本書的名字還算正常，最後一本你是怎麼回事？

    「咳。」

    時宇目光一肅，伸出手來，不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書，看看這究竟是個什麼東西時，他的大腦猛地一陣刺痛，大量的記憶如潮水般湧現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

    實習寵獸飼養員。網站即將關閉，下載星星閱讀app為您提供大神孤舟牧雲的大周土地公

    御獸師？