都市大富翁系統 第五十九章 簡單粗暴的方案！

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    「可以定一個時間，在這個時間內完成就餐的，就給打折扣！」

    「例如半小時內就餐完畢的，結賬直接打6折！」

    「四十分鐘內，7折！」

    「五十分鐘內，8折！」

    「一個小時內的，就9折！」

    「超過1個小時的，那就原價！沒有任何折扣！」

    莫宇想到了這種令人感到不可思議的方案。

    不說火鍋行業了，哪怕是把範圍擴張到所有實體店鋪，都從未有過這樣的先例！

    看似相當荒唐，但是對於莫宇而言卻是最簡單直接的一種方式！

    不僅把價格壓低了，體現了實惠，還能極大提升翻台率！真能半小時翻一台的話，一天下來的數量就將會相當驚人了！

    6折的巨大優惠力度，近乎在原價上砍半了，原本消費500元，結賬時只需要300！

    讓人能夠直觀感受到佔了巨大便宜！

    給人的衝擊力還是很足的！

    「唯一的問題就在於...顧客們能不能接受了！」莫宇嘀咕了一句。

    說句實話，他心裏其實也沒底，畢竟這種方式連他自己都沒有見過。

    這不是趕人家走嗎？

    身為消費者，顧客會樂意？

    會不會產生反感？

    真的很難說！

    「不管了，先這樣試試！如果效果實在不行，那就再調整吧！」莫宇喃喃了一句。

    相較於一項項菜品去降價，這樣的整單給折扣的方式，明顯更簡單粗暴，給顧客的感受也會更強烈,??能直觀的感受到自己節省了一筆錢，佔到了大便宜！

    而即便最高6折的優惠,??莫宇認真算了算,??他自己也不會虧。

    相當於是把毛利砍了40%,??變成了綜合毛利20%左右，這個毛利會上下波動1~2個點,??不會有太大的出入。

    綜合算下來，這筆錢足夠支付火鍋店的運營成本了，還能有點結餘。

    別的不說,??一個月賺個幾萬，還是完全沒問題的。

    只不過莫宇目前根本不在意資產能不能掙錢了，掙的多一個月也才二三十萬，與獲得金幣推動大富翁進程相比較，這點利潤根本就不值一提。

    莫宇可不是剛獲得今日賓館,??幾千上萬就能讓他開心的跳起來那會了,??眼界早已經被漸漸養高。

    「就餐時間長解決了,??提高了翻台率,??還有個問題是午市...」莫宇的思緒轉到了這個問題上。

    或許是行業特性，火鍋午市的顧客就是要比平時的少一些。

    周末或許還能好一點，但是正常工作日，午市真的很難有太高的上座率。

    沉思了一下後，莫宇做出了一個決定：

    「午市就不搞那一套時間限制去打折了，能坐滿就算贏！直接全部五折好了！」

    「比之前的六折還高一折！價格更實惠！」

    做出這個決定後,??莫宇又想了想其它方面有沒有啥補充的。

    再增加個會員吧！

    所有折扣，都必須依託於會員卡才能享受！

    還是那句老話，實體店鋪想要做回頭客，會員機制是最簡單直接有效的方式！

    「會員除了享受折扣,??還可以累計積分,??1消費=1積分，每月積分最高的前十個會員,??給他升級成鑽石會員！享受免排隊特權！」莫宇又定了一個方案。

    十個特權數量有限,??也不會打破公平機制，看看能不能讓會員捲起來！

    這個也就是一個附件措施了,??會員們能捲起來最好，卷不起來也不影響。

    最後，莫宇想到了服務態度這個問題。

    「餐飲業的服務態度也很重要...還有排隊的問題，也要考慮一下,??真要是火爆了起來，那排隊的人多了的話,??這方面能極大的影響到顧客的體驗！」莫宇沉思了一下，想到了海底撈的一系列措施。

    作為火鍋行業的絕對領頭羊，海底撈的大名在幾年後就將會響徹全國！

    而其賴以成名的，就是其極致的服務！

    為其加了不少分！

    「海底撈有哪方面具體措施呢...」莫宇努力回憶着，並暗暗嘀咕道：「排隊提供免費美甲、免費酸梅湯，檸檬水，豆漿無限免費續飲、幫看寵物、擦鞋服務，就餐過程中提供帶孩子、網紅調料服務，還有終極殺器...過生日！」

    一群人給你唱生日歌，讓你成為全場最靚的仔！

    好吧，多年後隨着互聯網發達起來，流傳開後，這個服務堪稱社死之王了，但是早前這個服務還是挺周到的，還送了長壽麵，給顧客帶來了極致體驗！

    「不清楚海底撈目前什麼樣子了，不過無所謂，這又沒版權的，我拿來用就完事了！」莫宇笑了笑。

    ...

    馬祥麗在跟莫宇匯報完離開後，暗暗鬆了一口氣。

    店長這個位置對於一家店鋪而言，還是很關鍵的，一般新老闆上位，想要換個熟悉的人幫忙看店鋪，這對於這種獨立的小店來說，是很常見的一件事！

    「好在我平時盡職盡責，對店鋪的事情都很上心,??要不然這次就嗝屁了！這明顯是新老闆想要考察一下我！」

    在馬祥麗看來，既然收購了這家店,??那怎麼可能對店鋪的情況一無所知？

    怎麼可能會不了解火鍋市場？

    肯定是已經做了詳細的調查，才會選擇來收購這家店！

    所以，明擺着就是來考察她的嘛！

    好在有驚無險，從莫宇的反應中,??她感覺自己應該是合格了，自己這個店長的工作應該不會丟！

    看得出來，對於這份工作，馬祥麗還是很珍惜的。

    主要是她身無長技，一直就在服務業裏面摸爬滾打，能爬上店長這個職位，已經相當不易。

    「就是這老闆有點太年輕了...還有剛才啃着麵包...」馬祥麗想起之前莫宇一邊啃麵包，一邊聽她的介紹，就感覺到很有趣，還從未接觸過這樣的老闆。

    還挺接地氣的！

    隨後，馬祥麗也沒多想，開始在店內巡視、協調着，干起自己的本職工作。

    大概過了半個小時。

    聽到老闆又找自己，馬祥麗頓時內心一緊，這次又有什麼事？

    她懷着一個忐忑的心，走到了莫宇的身前。

    還沒等她開口說話，新老闆就說出了一句令她渾身一震的話：

    只見莫宇淡淡的開口說：「你想不想去嘗試一些不同的工作？」

    「啊？」馬祥麗愣了愣，腦袋都有點空白了。

    這是要不給我當店長了嗎？？？

    不同的工作能是什麼...無外乎就是服務員...

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