饕餮女魔手 第20章 循序漸進

    林薇婭還沒有來開班會。

    葉凌霜接到辦公室通知，經理找她。

    剛上三樓，就聽到了林薇婭的聲音。

    「他怎麼可能虧待我，有那個醜八怪的，肯定就有我的正好彌補了飯店損失，算是她間接給我的補償飯店需要錢」

    聲音來自林薇婭的辦公室。

    說話聲很輕，像是在打電話。

    虧的葉凌霜聽力敏銳，若是一般人，隔着牆根本聽不到。

    凝眸望去，透過牆體，林薇婭確實是一個人，靠着轉椅搖着身體，沉浸在電話中。

    給誰打的，葉凌霜聽不出來。

    但她很快確定了，君再來飯店幕後老闆正是林薇婭。

    自己猜得沒錯！

    余文良自始至終沒有說出她的名字。

    這一點讓葉凌霜覺得他更忠誠，值得信任。

    進入經理辦公室。

    東方祥祺難得露出一絲笑容。

    「今天我就兌現。」

    遞給葉凌霜一份嘉獎決定。

    正是關於昨天那份兒維修訂單10%的提成，葉凌霜可以得到180萬。

    「感謝東方經理！」

    葉凌霜接過文件，在自己的名字前面同樣有林薇婭。

    同時獎勵林薇婭180萬！

    這也證實了剛才林薇婭電話里所說的，東方祥祺沒有虧待她。

    公司有規定。

    主管的獎勵跟手下業務員的獎勵掛鈎，業務員拿多少提成，主管可以得到相應的份額。

    這項政策，眾所周知。

    所以，之前葉凌霜沒有業績，林薇婭便經常訓她。

    因為她不能給她增加收入。

    這一次，葉凌霜獎金如此之高，全是因為東方祥祺想阻止她和林薇婭的賭約，情急之下，貿然開口的。

    還真算數了。

    對葉凌霜本是好事，無意中便宜了林薇婭，這讓她很不爽。

    可對於經理的決定，也只有服從。

    本想借這件事兒跟東方祥祺套套近乎，一下子沒了興致。

    「公司對業務主管待遇真好啊！」

    葉凌霜話語中帶着幾分諷刺。

    東方祥祺淡然一笑，聽出了葉凌霜的不滿，很快恢復他的冷麵表情。

    「業務主管責任重大，重獎是應該的。」

    「不知公司對業務主管任職條件有什麼要求？」

    葉凌霜心血來潮，忍不住問道。

    林薇婭可以不勞而獲，完全是因她身居主管的職位。

    她做得，她自然也做得。

    東方祥祺倒是回答得很乾脆。

    「誰的業務總量超過主管，誰就能替代她。」

    「一個月，還是一年？」

    「一年。連續12個月，每個月都要超越。」

    要求還是蠻高的。

    若沒有點銷售天分，想取代林薇婭，確實有一定的難度。

    葉凌霜真有挑戰一下的想法。

    她沒當場表態。

    見她沉默，東方祥祺也不再繼續這個話題。

    「去財務辦手續吧！」

    葉凌霜帶着文件去了財務。

    出納非常驚訝！

    從來沒見哪一位業務員一次性得到這麼高的獎勵。

    葉凌霜是頭一個。

    她出財務室門的時候，林薇婭進門。

    與丹鳳眼目光相遇。

    葉凌霜看到了，林薇婭昔日的高傲重新回歸了。

    「特麼的！為人做了嫁衣裳！」

    極其不爽！

    林薇婭沒在第一時間去開班前會，她是在忙着領獎金的事兒。

    若不是急着跟別人分享，應該比葉凌霜早來財務的。

    班會開得晚了，終究還是開了。

    林薇婭春風滿面，受到嘉獎的事兒隻字未提。

    既沒有表揚葉凌霜昨天的業績，也沒有因為灌她海水而批評葉凌霜。

    工作安排，除了積極鼓動之外，稀鬆平常。

    葉凌霜沒有出去跑業務。

    劉莎邀請她，她拒絕了。

    她不願意就這樣被林薇婭所利用。

    她直接去了碧園小區。

    余文良和一個叫龐元的廚師在，規劃廚具安放位置。

    在余文良介紹下，葉凌霜跟廚師重新見了面。

    明確待遇。

    葉凌霜給龐元的工資比君再來多了一倍。

    這個是跟余文良提前說好的。

    當然，余文良的工資也翻了番兒。將來，根據店裏經營業績，還會給他們獎金。

    至於獎金額度，沒做明確規定。

    總要經營一段時間，視情況而定。

    葉凌霜不打算經營傳統飯店。

    招待顧客，有林子方的烤串就行了。

    那幾天收拾出來的底商門臉，主要是給他準備的。

    余文良幫忙管理。

    把龐元挖過來，重點是做那些滷肉，給粉絲們備貨。

    葉凌霜沒打算將它們在實體店推銷。

    不想跟君再來形成明面上的競爭。

    「現在安排訂肉吧，肉來了，鍋碗瓢盆也差不多安上了。早點上手，晚上誤不了用。」

    龐元很實在，不等余文良安排，主動提出來了。

    余文良手裏有供貨方聯繫方式，電話里分分鐘就搞定了。

    葉凌霜電話里問了聲燕子，四個服務員早已在佳園小區忙上了。

    葉凌霜去了佳園，總得跟那三人見個面。

    明確一下待遇。

    當林子方聽說葉凌霜想負責工人的工資時，有意見了。

    給他幫忙，必須由他支付。

    這個事兒，葉凌霜沒當着眾人面跟他爭搶。

    背地裏才跟他說。

    林子方很固執。

    爭來爭去，最後還是聽了葉凌霜的。

    商定，他二人賣什麼貨掙什麼錢，服務員幹什麼活掙什麼錢。

    親父子，明算賬。

    這事兒說清道明了，彼此心裏都有譜，干起活來才有方向和動力。

    人多力量大。

    忙碌了一天，終於準備好了。

    林子方在海邊燒烤攤位置，立了一個臨時牌子。

    告知老顧客，林記燒烤搬到了碧園小區。

    4:00, 他將所有的傢伙什兒一股腦地弄了過來。

    葉凌霜讓他專門佔了一間商鋪，放食材，燒烤。

    其他幾間商鋪早已擺好桌椅，待客。

    6：00，吃播準時開始。

    不同於昨日，今天除了羊肉串羊腿之外，增加了肘子燒雞和醬牛肉。

    開播不到10分鐘，訂單如雪片般飛來。

    為防止訂單過多忙不過來，葉凌霜採取限量推銷的策略。

    龐元一天能做多少，是訂單的最高限量。

    這樣，雖不能滿足所有粉絲的訂貨要求，但這種飢餓營銷法卻吊足了粉絲胃口。

    為了吃到一個醬肘子，頻頻打賞。

    一個小時直播結束。

    效果比昨天好。

    打賞超過了10萬。

    訂單8萬。

    這點成績，比起君再來，差了天地。

    前兩天掉粉了，粉絲團還沒有恢復數量。

    推銷品種少，又限量，訂單當然少。

    余文良建議。

    龐元能做多少肉食，取決於餐具設備的多少。只要有足夠器物，他完全忙得過來。

    但要有人搭下手，幫忙解決雜活，廚師才騰得出時間來。

    跟龐元確認之後，葉凌霜同意多買些設備。

    將一間商鋪專門當操作間，加工肉食。

    於文良當晚聯繫了廚具，明天就能把產量提上來。

    這事落實之後，他和龐元去給粉絲打包裝去了。

    燒烤那邊。

    林子方專注於烤串。

    李爽忙着招呼客人。

    三位服務員來來往往穿梭在幾間屋子裏。

    客人沒有坐滿，每間屋子總閒着那麼一兩張桌子。

    但是，客流不斷。

    那三人還算忙得過來。

    葉凌霜讓燕子去幫余文良。

    他們的工作量不小，若不幫他們，恐怕要忙一宿了。

    直到林子方今天的備貨全部賣完，所有人都上手，終於在12點之前，將粉絲訂貨全部包裝完畢。

    余文良聯繫了配貨站的車輛，當晚就拉走了。

    這些程序葉凌霜以前沒參與過。

    今天親自經歷，體驗到了人們的辛苦。

    她打算給大家增加獎勵。

    先跟林子方單獨講了。

    林子方現在是她乾爸，有啥事提前跟他商量商量，既顯得對他尊重，也能夠聽到有用的意見。

    林子方沒支持她的想法。

    工人的工資不是越多越好，獎勵，管用也有效，然而也有限。

    短時間內的作用很大，效果明顯，能夠提高工人的積極性，增強他們的責任心。

    時間一久，這些作用會弱化，若再不漲點，會心生怨氣，工人反而不好管了。

    這讓葉凌霜想起來了，在君再來飯店，為什麼余文良給燕子她們直播服務的工資定額1000，愛干不干。看來這是有道理的。

    現在想來，應該是林薇婭的主意。

    林子方的一席話，葉凌霜明白了一個道理。

    對於管理一事，並非越仁慈越好。

    慈不掌兵。

    古人有先訓。

    但是，今天人們確實辛苦，不表示表示同樣會有怨言。

    「小恩小惠買人心。」

    林子方淡淡的一句話，提點了葉凌霜。

    第二天，葉凌霜給每人發了兩張超市卡。

    眾人都高興，覺得辛苦值得。

    特別是那幾個小姑娘，樂得一蹦一蹦的。

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