我在B站做菜的那些日子 30.榴蓮千層

    甜點不僅要賣相好，顏色純正，還要口感好，才能征服食客們的味蕾。

    好吃的菜能裹腹，好吃的甜點能讓人心情高興好幾天。

    小小的，一點點甜品，糖分和它的美味軟化了你的五臟六腑，讓你全身心的放鬆起來，使你的心情和身體都得到不同程度上的愉悅。

    柯家的三個小孩很少吃到甜點，小時候家裏窮，最為常見的就是喝喜酒討來的硬糖果，一顆可以含很久。甜滋滋的，味道單一，卻印象深刻。再有就是收破爛的，那時候經常會有一個老挑夫，或者趕着老式的二八槓的中年漢子，在每個村子裏收廢鐵廢電線鐵絲廢棄的瓶子，從他哪裏換來一兩塊巴掌大的麥芽糖。

    叮叮噹噹，用小鐵錘敲下一塊再敲碎，分到小孩手裏，麥芽糖厚厚的，硬棒棒，淺黃色，上面抹了一層白白的麵粉。

    那時候吃糖都捨不得咬，含在嘴裏，化的粘稠，還能拉出長長的絲線來。柯小航記得那個時候每個小孩都是笑的合不攏嘴，眼睛都看不到了，歡快的笑聲迴蕩在村子裏的每個角落。

    那個時候真的容易滿足啊。

    有一塊糖吃，就能開心好長一段時間。

    回想到現在，柯小航偶爾也買了一些，不過都是很便宜的那種硬糖，再吃就沒有小時候那個味了。至於好一點的糖和甜點柯小航可以說沒買過。

    吃飯都很困難，哪裏還有錢去買甜點吃。

    這回要做甜點，柯小航想到弟弟妹妹都沒有吃過好吃的甜點，就有些愧疚。

    要做就好好做。

    至於榴槤千層，他也是在學校里聽學生們說起過，說有多好吃，賣的特別火爆等等。柯小航在學校的甜品店裏看到有賣的，每次做好都處於哄搶狀態，價格比較貴，吃的人還不少。

    柯小航沒做過甜點，像什麼綠豆糕紅豆紅桂花糕倒是看到老一輩人做過，自己還真的沒經驗。好在有了電腦，查詢一下多琢磨幾遍就沒問題了。

    柯小航買了兩台電腦，一個台式，一個筆記本，台式的就放在客廳里，柯家三個小孩公用，筆記本他則是記一些東西。

    查閱資料的時候直播間的觀眾也能看到，不過他們能看到主播翻閱出來的圖片，文字卻沒有像直播系統攜帶翻譯，因此他們根本就看不懂電腦上的文字。

    &是主播位面的網絡啊，感覺有點笨重，圖片看起來不錯，就是平面圖，視覺效果有點差。」

    &像是主播說的榴槤千層啊，看起來真的很棒，顏色鮮艷，看起來特別有食慾，我很喜歡。」

    &是看着挺不錯的，不過我很疑惑的是為什麼主播會把這個美味的食物說跟臭豆腐一樣啊。」

    &也很奇怪(>w<)」

    ……

    &主播怎麼在看那個東西，好多刺，像個大狼牙棒一樣的鬼東西？」

    &牙棒是什麼？我怎麼聽不懂？」

    &是一種古時代的武器，聽說特別猙獰，很有殺傷力，裝門爆腦袋瓜！」

    「!!!」

    &可怕d(д)！主播為什麼看這個啊，還看得那麼認真。」

    &位，我有種不詳的預感。」

    「……求別說，我不想聽！」

    他們的預感很快成真了，柯小航在網絡上查閱了攻略後，第二天吃完早餐就直奔市裏的超市，挑選起榴槤。

    聽別人說保鮮盒裏的不好，得買整個新鮮的，而且他也不會做，怕一次沒做好，就多做幾次，索性就買一個回家。

    弟弟妹妹也沒吃過榴槤，讓他們也嘗嘗鮮。

    根據查詢的經驗，柯小航很認真的在超市水果攤位里很大一堆的榴槤哪裏開始挑選榴槤。

    外殼顏色黃色為佳，通體為黃，不帶青色，若是有自然裂開的縫隙，細嗅味道越濃，說明成熟的好，若是聞到酒精味，則是說明熟透，外形如狼牙棒，看是否有起伏的小山包，同等大小的榴槤墊其重量，輕輕搖晃有碰撞，說明成熟好的。

    柯小航把在網絡上看到的方法一一的試了便，在一大堆能把整層樓超市熏透的榴槤堆里翻找挑選，不厭其煩，花了三四十分鐘，總算挑了一個讓他頗為滿意的大榴槤。

    足足有十斤，花了三百多塊，給它稱體重的售貨員還特別貼心的用報紙包裹起來，纏上一層層保鮮膜，用個網兜裝好。

    &下好了，回去味道沒那麼大，等要吃的時候再拆開。」

    柯小航把包好的榴槤放進推車裏，繼續採購其他的食材，還有今天要吃的菜。

    他覺得還不錯，售貨員說他挑的這個榴槤很好，他是好了，直播間的觀眾們集體都不好了。

    在看到主播直奔那一堆大老遠就聞到奇怪的臭味的狼牙棒，直播間的觀眾們心裏發出撕心裂肺的吶喊聲———>

    主播不要啊啊啊啊！

    求主播停下來，求別去那邊!我們錯了不好嗎？

    你再這樣，就會失去我們的!!!

    他們不相信這是真的，那一大堆看起來特別難看，還奇臭無比，比那個臭豆腐毛豆腐臭十倍百倍不止的怪刺疙瘩，居然會是主播嘴裏說的特別好吃的甜點!

    見鬼了！

    這哪裏看得出來是好吃的甜點，一點都不符合圖片上看到的那麼美味。

    他們感覺受到了傷害，然而更可怕的噩夢是他們就眼睜睜的看着主播真的奔向了那一對長滿刺的大疙瘩堆里。

    ————啊啊啊啊！

    不！

    比臭豆腐殺傷力百倍的榴槤成功的擊潰了直播間觀望的觀眾，在主播靠近的那一剎那，還在抵死掙扎，拼命的想突破自己極限的觀眾以瞬雷不及掩耳之勢被鋪天蓋地濃鬱氣息轟炸出了直播間。

    彈出虛擬終端。

    和昨天的幾十萬人相比，今天上百萬人秒殺簡直是一種歷史性的突破。

    陸陸續續的又狂掉不少人……

    有了上回經驗，直播間的觀眾們一邊捏着鼻子，控制呼吸，用一種劫後餘生的慶幸感漠然的望着那很明顯的掉線人數。

    明明感覺自己好像死裏逃生了，可又死活賴活的龜縮在惡魔的洞窟中，死也要求着虐死自己的心態太特麼酸爽了。

    那麼臭，臭到他們都不敢靠近，臭到他們每過幾秒鐘下線深深的猛吸幾口氧氣，再飛速回來再接着被熏死，靈魂出竅。

    這特麼的是為了什麼啊啊啊啊！

    好吧，沒有被終端強制彈出，他們在這裏吸臭氣，還是有優越感的哈？？？

    默默的忍受着比臭豆腐還要可怕的氣味，直播間的觀眾們陷入了一種極為詭異的狀態，甚至連呼吸都無時無刻都感到窒息一樣難受。

    「……你們還好嗎？」有人弱弱的問了問，彈幕好像壞了，幾乎沒有人刷屏幕。

    &我還活着。」

    &什麼我昨天要說出那樣的豪言壯語，我特麼嘴賤啊。」

    &都不敢說話，這些字都是我手打的，我怕我一開口這臭氣熏的我忍不住吐了。」

    &次被彈出去的人很多啊哈哈哈，你們也太弱不經風了，我覺得挺好聞的啊。」

    「……」

    「……異類！」

    「……我也覺得不錯耶，特別靠近的時候，主播嗅的時候我也試了下，很香啊。」

    啊喲～

    直播間的觀眾們下意識的往後挪了挪，一臉的不忍直視。

    普通人在這一刻是倍受煎熬，忍受着主播在臭氣熏天的榴槤堆里翻找挑選，萬分期盼主播快點。

    而異能者九成以上享受了一番地獄般的折磨。

    精神和身體上雙重打擊，一半以上的異能者在強烈濃郁的臭氣下□□的潰不成軍，瞬間被彈出去，下線後輕則嘔吐重則昏迷。

    玄冥在聞到榴槤的臭味後整個人都不對了，他的意志力較強，硬是撐着大腦嚴重缺氧，靈魂出竅，神志不清的蹲守在直播間，咬牙切齒的堅持主播把榴槤挑選完。

    鬼知道他在堅持什麼!

    那個主播自己都說了，等打工回來，中午才做榴槤千層！

    等主播買好了各種食材後，回到家後說自己要去上班了，完全被熏成傻逼的觀眾們這才回過神。

    嗯？

    等等……

    不對啊，主播還沒做甜點啊，他就是去買個水果，他們為什麼蹲在直播間裏看主播挑選水果？

    他們可以出來的啊？

    特麼的腦子抽風了，居然在直播間苦苦掙扎，還一副打了勝仗的英雄一樣覺得自己很了不起，簡直就像是一條鹹魚都翻白眼了還在哪裏做無所謂的監守。

    有誰能告訴他們，這是為什麼啊啊啊啊啊！

    &覺得我有點神志不清了。」

    &中毒了，真的，我整個人到現在都很茫然，我都不知道我是誰，我在哪，我叫什麼⊙▽⊙」

    &到主播說他要去上班了，我瞬間清醒了，腦子又回來了，我覺得剛才那一半個小時，我就是個傻逼。」

    &還很熏疼，我對那個味有陰影了，我都不知道為什麼當時就不知道下線，明明我都傻了，終端居然沒有把我彈出去！我不服啊！」

    &於這點，我比較奇怪的是，當時就沒有人說一下可以離開直播間嗎？」

    &呵，聰明人早就離開了，誰告訴你？」

    一大群被奇臭無比的榴槤熏成傻逼的誠實觀眾們……

    他們的內心是毫無波動，甚至有點想哭。

    他們真的沒想那麼多啊，就單純的以為可以吃了，就像臭豆腐那樣，可以歷盡艱辛，苦盡甘來。

    當然這群人里還包括玄冥，等下線出了終端，玄冥的腦子還有點懵，所有的感官還被那股洗刷靈魂的臭氣所包裹。

    「……團長，你還好嗎？」玄冥聽到他的手下的詢問聲。

    玄冥用力的睜了睜眼，恢復了幾分清醒。

    「…>

    手下的人用敬佩的語氣驚嘆道：「團長，你真是太厲害了，居然能在直播間觀看那麼長時間，我和其他兄弟們早就受不了了，看了幾分鐘紛紛下線。」

    &們辦公室的人就團長你一人還在虛擬網上，當時看團長太入迷了，我就沒去打攪團長你了。」

    「……」

    &且主播說了，要等他中午才回來做甜點，下線也不會缺失什麼。」

    「……」

    突然很想殺人滅口怎麼辦？

    就像是對待那些爬蟲一樣，一秒一個！

    刻意的忽略掉別人掉線，他掉智商的尷尬事件，處理好手頭上的工作，到了主播位面中午吃飯點，玄冥還是一如既往的蹲守在直播間。

    觀眾們以一種餓狼撲羊的兇猛姿勢湧入直播間，在線人數比早上那會還翻了一倍不止，好觀眾看到了熟悉的馬甲，均是笑而不語。

    呵呵，你也來了啊～

    早上我也有看到你哦～

    大家心情很平靜，也很冷靜，他們可是見識了早上非人的折磨，從戰場上凱旋遞歸，現在特別期待的就是新來的傢伙們的反應了。

    看到那些叫囂着什麼誇大其詞，不過如此，浪得虛名，什麼弱爆了，肯定是低級星球公民什麼的。

    呵呵，我們就靜靜的看着你們怎麼死！

    等看到主播打完功回來後，直播間的觀眾們都來了精神。

    喲！

    正點子來了，看到主播剝開保鮮膜，撕扯掉報紙，露出通體黃色滿身都是倒刺的丑疙瘩，早上那撥人雞血飆了起來。

    好激動，好興奮。

    &

    &是……」

    &去！」

    &噁心(；一_一)我受不了了!」

    &我……」

    &救命～」

    在這個時候還能說話的，幾乎是在下一刻就被彈出虛擬，不能說話的則是平息凝神的客服這種直衝腦門的臭氣。

    抗住強烈的臭氣衝擊波的觀眾們頓時覺得自己酷炫的不得了啊。

    柯小航把榴槤拿出來，柯小東和小黑撒開腳丫子跑出去，遠遠的蹲在陽台畫圈圈。

    柯小航很是無語，他也覺得榴槤有些臭臭的，可也不至於這麼誇張吧。

    上午去餐館，老闆娘用很發毛的眼神看了他許久。

    沒去想太多，柯小航用刀把榴槤外殼撬開，他買的這個榴槤有一條很小的縫隙，開的還比較容易。外殼一打開，就露出兩瓣各自兩房的榴槤肉，瓣，肉，瓣橢圓形，飽滿均勻，色如黃金，肉，瓣表面看起來極為滑嫩，塞滿了整個囊房內，一塊榴槤肉單只手都握不住。

    小心翼翼的將金黃色，鬆軟的榴槤肉摘除，柯小航買的這個榴槤有五房，皮薄肉多，五塊榴槤大約有五六斤重，十斤重的榴槤能有這麼多肉也算是賺到了。

    挑選兩塊小的，大約有一斤左右的榴槤肉備今天做甜點和燒湯，其餘的放在兩個盤子裏，用保鮮膜纏嚴實，放在冰凍室里冷凍保存。

    冷凍後的榴槤肉吃起來口感不錯，做成榴槤雪糕或者雪糕也是不錯的選擇，關鍵是還能保存很長的時間。

    榴槤剝好後，柯小航還切了小小的一塊嘗了嘗，味兒確實有點大，不過吃到嘴裏軟綿綿的，肉質細膩，口感上類似芒果菠蘿哈密瓜的集合體，甜絲絲的，如同絲綢一般，甜口的很，沒有想像當中的難吃。

    不過總感覺吃完嘴裏有股味道……

    嘗了榴槤肉，柯小航就開始準備做甜點了。具體步驟他也記得，取五個雞蛋，磕破後和白砂糖一起打發，打發兩三分鐘後倒入大約四水杯的熱牛奶，加入融化的黃油，放低筋粉，放的時候用篩網過濾，攪拌均勻，再用篩網過濾攪拌均勻的漿液，反覆幾次，一個是防止不夠細膩，有沉澱物，還有就是過濾掉泡泡。

    做榴槤千層主要是為了觀眾的需要，柯小航也不清楚弟弟妹妹喜不喜歡吃，他做的不多，就做一個小的榴槤千層，外加榴槤班戟。

    榴槤班戟前面流程和榴槤千層差不多，後面有點不同，為了視覺上有更好的效果，柯小航買了班蘭精，加入一部分的漿液里，做出的班戟會是很好看的抹茶綠，顏色清新脫俗，看起來就很有食慾。

    等過濾好，將兩份漿液放入冷藏櫃中冷藏半個小時。

    這個期間，可以準備甜點中那層誘人的奶醬餡。

    榴槤肉取了一半，大約兩百到三百克左右，用打蛋器打成泥。

    淡奶油同樣用打蛋器打發，連同榴槤肉餡一同拌均勻，餡料就做好了。

    班戟也就是用雞蛋和牛奶調好的漿液用平底鍋燙好的一層薄薄的的麵餅，需要特別小的火候，還不能焦，不能破，燙好後鋪在一個較大的盤子裏，底下放兩層班戟，然後一層餡料一層班戟。

    奶油榴槤餡料要抹勻平整，這樣做出的榴槤千層賣相會更好，層數多一些，切割的時候層次越分明。待所有的班戟鋪蓋好，柯小航做了大約有十層，在最頂端扣上盤子，沿着盤子邊緣劃下，切除多餘的邊角，一個外形好看的榴槤千層就大功告成了。

    做好的榴槤千層顏色鮮艷，奶黃色的班戟看起來格外的美味，細膩的表皮，濃郁的甜香為味，一層又一層奶油銜接在巴掌厚的蛋糕的外邊緣。

    小心翼翼的切了四刀，挪出一塊很厚實，層次分明的立體三角形的榴槤千層放在一旁，缺口的那個奶黃色榴槤千層蛋糕的中間柯小航還別有用心的放上了兩顆紅彤彤的，水靈靈的，瞧着就很美味。

    這做好的榴槤千層，每一層班戟都很薄，每一層都有餡料，層層疊疊，黃白分明，很有藝術感，而且做好的榴槤千層可以說很難聞到榴槤的臭味。

    柯小航把柯小東叫來嘗嘗，美味又很好看的食物誘惑力是很大的，特別是榴槤千層外層奶黃色班戟，還有一層層白色的奶油，香氣撲鼻，柯小東似乎忘了榴槤的臭味，接過哥哥遞給他的那塊很厚，餡料足的榴槤千層小口的咬了一口。

    小孩臉上堆滿了笑容，舔着嘴角的奶油，笑眯眯的。

    &好吃(▽)」

    柯小航則是把切割下來的邊角料捻起來，邊角料味道也不錯，甜甜的，很鮮，也很香。

    榴槤千層做好，柯小航沒有停歇下來，他還得把另一部分的班戟做好，一張張薄薄的抹茶綠班戟攤開，裹上同樣的餡料，可以在餡料裏頭放入切小塊的水果，如草莓，芒果等等，放好後摺疊四個角，可以折成四方形或者長方形，折邊的那頭壓在下面。

    白色的瓷盤，清新脫俗的綠色，細膩柔軟的班戟，中間一刀切下，是一層白色奶油榴槤肉還有黃澄澄的水果丁，或者桃紅色的果肉。

    這個世界裏，不僅是看臉，食物的外形顏色賣相也很重要。

    可以說榴槤千層和抹茶綠的榴槤班戟都是甜點界的高顏值。

    直播間的觀眾們也看臉啊，像爬蟲什麼的，醜陋又猙獰，他們都會下意識的排斥拒絕，可看到出爐的好看到爆的甜點，他們心裏幽幽的冒出了粉色的泡泡。

    哎呀，這麼好看的食物，是可以吃的吧。

    一點都不臭了啊。

    跟原先比起來，這甜點算是香甜的過分，即便是有毒，他們也很樂意去嘗一口啊。

    &好棒，好好吃，我喜歡。」

    &甜，都甜到我心坎了。」

    &還是第一次吃到甜的耶，還那麼好看，總算是沒有白白等一上午啊。」

    &完後發現心情棒棒噠，有種想要飛起來的衝動～」

    &喜歡那個綠色的，裏面好多餡料，超甜，超美味～」